市市場監督管理局：守住進口冷鏈食品監管底線

時間：2023-02-12 01:29:30來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

冷鏈食品，特別是進口冷鏈食品的監管工作，是食品安全監管工作的重要一環。22日，記者從市市場監督管理局了解到，該局緊緊守牢食品安全底線，扎實開展各項冷鏈食品監管工作。

發揮監管倉優勢，守護入長“第一道門”，積極響應，火速建倉。監管倉從2021年1月10日開始籌建，實現了72個小時建設完成、82個小時向社會發布公告、96個小時完成第一批預約報備、120個小時監管倉正式投入運行，日消毒能力80噸左右。從2021年1月15日零時起，進口冷鏈食品監管倉正式啟動。

高效運轉，閉環管理。依托我市進口冷鏈食品監管倉集中監管優勢，不斷優化運轉流程，高標準落實報備、消毒、核酸檢測等程序，確保批批核酸檢測、箱箱六面消毒，并在包裝箱體上加貼“防偽貼”，有效阻斷病毒通過進口冷鏈食品輸入風險。同時，將監管倉裝卸、消毒等工作人員均列為重點人群，實行每日核酸檢測，全封閉式閉環管理。自監管倉運行以來，截至9月15日，累計消毒進口冷鏈食品2.42萬噸，為市民營造一個安全的進口冷鏈食品消費環境。

嚴查第三方冷庫，防范貯存環節隱患。備案管理，加強督導，市市場監督管理局對全市57個第三方冷庫實行備案管理，并主動公示備案信息；嚴查第三方冷庫食品安全及常態化防控主體責任落實情況，特別是相關記錄和憑證的填寫及保存情況。

全面排查，消除隱患。深入開展冷庫及進口冷鏈食品風險排查整治專項行動。截至9月9日，市市場監督管理局對全市1090個冷庫（包括57個第三方冷庫）已進行了4輪排查，其中，貯存進口冷鏈食品的第三方冷庫13個，并對第三方冷庫人、物、環境進行全面核酸檢測，同時將重點人員納入大數據管理，保障了人、物、環境安全。

強化日常監督管理，直通“最后一公里”。嚴查嚴處，規范經營。督促進口冷鏈食品生產經營者嚴格落實食品安全和常態化防控主體責任。嚴格執行提前24小時報備、及時預約“進倉”，嚴格執行“三專、三證、四不”等防控要求；督促指導進口冷鏈食品生產經營者將相關信息錄入“吉冷鏈”追溯系統，非首站食品生產經營者及時在“吉冷鏈”追溯系統中承接相關信息，確保追溯鏈條完整。對未按規定落實常態化防控要求的，實行“三個一律”；對存在違法違規行為的，依法依規嚴肅查處。配合做好全市進口冷鏈食品相關企業核酸檢測工作，協助推動進口冷鏈食品監管倉、第三方冷庫“吉祥碼”場所版申請及張貼工作。

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