近日，澤州縣市場監管局多措并舉抓細抓實冷鏈食品疫情防控工作，持續筑牢疫情防控屏障。

一、積極開展專項整治行動。2022年1月18日至1月30日，該局牽頭開展了冷鏈食品疫情防控專項整治，共排查涉冷鏈經營單位154家次，發現疫情防控相關問題28條，立案查處1起，罰沒款5000元，全面掌握了涉冷鏈經營單位的產品進貨渠道及流向，收到了明顯成效。3月12日，晉城市疫情防控領導小組辦公室《關于轉發〈關于立即開展進口冷鏈食品及相關從業人員風險排查和整改專項行動的通知〉的通知》下發后，該局第一時間起草了《關于立即開展進口冷鏈食品及相關從業人員風險排查和整改專項行動的通知》，并以縣疫情防控領導小組辦公室的名義印發下達，下一步該局將按照文件要求貫徹落實開展專項行動。

二、持續開展進口冷鏈食品排查。2月以來，該局對全縣涉冷鏈經營單位進行了全覆蓋監督檢查，重點檢查涉冷鏈經營單位是否嚴格執行索證索票、進貨查驗記錄及銷售記錄制度，進口冷鏈食品是否有檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明、追溯信息等材料。此外，該局在做好進口冷凍冷藏肉品、水產品市場管控的基礎上，著重對轄區內建有冷凍冷藏庫的餐飲企業再次進行排查，全面掌握其食品的進貨渠道，督促企業嚴格落實索票索證制度。排查中一經發現有進口冷藏冷凍肉品及水產品，立即上報，并送至總倉暫扣。2月下旬，重點對原產于內蒙古的冷凍冷藏肉品開展監督檢查，對2月23日之前已進入我縣的肉品，限期一周銷售使用完畢；對在運輸途中的肉品，要求購進單位及時報備，并送達總倉封存處理；對2月23日之后違規購進的肉品，不按要求報備或瞞報的，一律沒收并送達總倉，同時做好溯源流向調查。截至目前，我局對銷售有內蒙古冷凍冷藏肉品的4家經營單位下達扣押通知書并將其產品送達總倉。

三、規范總倉運營，實行閉環管理。該局按照“凡進必檢、凡進必消、人物同防”的疫情防控要求，做到三個嚴格，即：嚴格落實進口冷鏈食品總倉管理制度，嚴格執行“三證、三專、四不”要求，嚴格進口冷鏈食品賦碼管理，做到所有產品來源可溯、去向可追，閉環管理。2022年以來，總倉共操作進口檢測冷凍肉約320.9噸，共檢測27批次，合計采樣 2580份，檢測結果均為陰性。目前，總倉共有消毒完成并核酸檢測合格暫存商品110件，重量2.27噸。

四、規范應用“冷鏈食品追溯平臺”。該局集中轄區內46家涉冷鏈經營單位召開了“進口冷鏈食品追溯平臺應用培訓會”，指導經營者注冊使用“冷鏈食品追溯平臺”，如實填寫進口冷鏈食品品種、規格、批次、數量、產地等信息，及時上傳檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明、追溯憑證、出倉證明等材料，對未賦碼的進口冷鏈食品，一經發現，立即查扣。

五、嚴格從業人員健康監測。該局督促46家涉冷鏈經營單位嚴格落實健康監測工作制度，每日對從業人員進行體溫檢測，不定期開展工作人員健康教育培訓，每周一和周四定期開展2次核酸檢測，目前調整為每天檢測一次，3月1日至3月13日，146名冷鏈食品從業人員完成了七輪核酸檢測工作，共計1022人次，結果全部為陰性。

3月1日以來，澤州縣市場監管局共出動執法人員714人次，監督檢查涉冷鏈經營單位403家次，共發現問題31條，目前已全部整改完畢。下一步，該局將進一步加強督導檢查力度，集中人力、物力，將冷鏈食品排查工作作為疫情防控的重中之重，堅決克服麻痹思想、僥幸心理、松勁心態，緊盯冷鏈食品疫情防控的薄弱環節，強化源頭管控，嚴格“人物同防”，同時抓好集中隔離點食品安全監管工作，全力守好市場監管疫情防控主陣地。

（記者 賈升亮 通訊員 張幸興）

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