很多初入餐飲行業的創業者，為了節省找地段的時間，都想直接盤個轉讓餐廳做起來。但往往這圖方便的做法，之后卻可能會給你帶來無窮無盡的麻煩，不僅讓你費時費力，還會有承擔經濟損失的風險，更有甚者還會惹上官司！

餐廳轉讓

如何才能在接盤轉讓餐廳的時候，不被坑呢？點知道今天就來說一說，關于接手轉讓餐廳時，你不能不知道的那些事！

一、轉讓費低，很可能有問題！

飯店前停車是否方便

接盤轉讓餐廳，貪小便宜可是大忌。遇到轉讓費很低的情況，千萬不要一時沖動就立馬盤下了，而應該冷靜思考下，為什么房東轉讓得那么便宜？建議你應該多觀察下會經過你餐廳的客流量是否大、注意顧客停車是否方便等問題，如果這些問題的答案都是否定的，那么即使轉讓費再便宜也不能接手！

二、勿輕信轉讓原因，做市場調查才是王道！

餐廳是有排煙問題

千萬不要輕信任一條轉讓的理由！在接盤轉讓餐館時，需要先做一些市場調查，例如觀察下店鋪周圍的客流量、注意餐館的空調，排煙等問題是否有影響到周邊居民等情況，謹慎判斷這個店鋪是否值得你去花這筆轉讓費。

三、調查政府的城市規劃

城市規劃之修路

接盤轉讓餐廳前，要打聽清楚店鋪周邊是否有修路、拆遷等市政規劃，避免發生接手了店卻做不成生意的風險。

四、直接和房東簽合同，并仔細查看產權證明！

與房東簽合同

接手轉讓的店鋪，首先必須要知道租賃人有沒有轉讓權利！即使對方是一手房東，也需要拿出有效的產權證明，以便對房屋的建筑面積等進行核查。千萬不要輕信二房東，待錢打了水漂才后悔莫及。

五、白紙黑字簽合同，口頭約定不算數！

一定要先簽合同

不要接受房東的口頭續租承諾，一定要白紙黑字的寫下來。在簽訂合同的時候，建議留好房東的產權證明、身份證、轉讓者合同等，以便在出現問題時，可以用法律來維護自己的合法權益。

六、查看轉讓餐廳的各類證件

餐飲經營許可證、消防許可證、環保許可證

一定要檢查轉讓餐廳是否有餐飲經營許可證、消防許可證、環保許可證等。如果缺證，你就要自行辦理。

除此以外還需要到相關政府機關，核查該店鋪是否有違法記錄、是否有正常繳稅；如果店鋪的員工勞動關系一起轉讓，則需要檢查店員是否有合格的健康證。

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