8月3日，《財富》雜志發布世界500強排行榜，食品飲料相關企業共有18家上榜。今天，我們就來盤點一下18家食品飲料企業表現如何。

圖片來源：食研匯整理制作（18家食品飲料相關上榜企業）

上榜的三家中國企業

本次世界500強榜單中，中國食品相關企業僅華潤、中糧、新希望上榜。其中華潤排名最高，為70名；中糧也排名也較高，為91名；新希望排名則相對較低，為356名。

華潤業務分布較為廣泛，涉及大消費、綜合能源、城市建設運營、大健康、產業金融、科技等多個領域。

與食品相關的大消費領域中，被消費者廣泛熟知的是雪花啤酒及怡寶礦泉水。

圖片來源：華潤集團官網

從業績來看，雪花啤酒、怡寶礦泉水表現十分優異，為華潤集團貢獻了穩定的營收及利潤。

雪花啤酒2021年財報顯示，其綜合營業額同比增長6.2%，凈利潤連續三年增長，2021年更是同比大增119.1%。

雪花啤酒業績的大幅上揚，得益于其高端化策略的奏效。匠心營造、馬爾斯綠、勇闖天涯super X、雪花臉譜等定位高端的產品持續推出，其中勇闖天涯super X更成為收割市場的明星大單品，2021年全年銷量同比增長146%。

圖片來源：雪花啤酒官網

與雪花啤酒相比，怡寶對華潤集團的業績貢獻勝在穩定。2021年，華潤怡寶實現營業收入同比增長17.7%，利潤總額同比增長16.2%，連續三年實現利潤總額的增長。尤其是在2020年飲料行業營業額整體下跌7%的情況下，怡寶依然保持了利潤總額的增長。

圖片來源：怡寶官網

中糧方面，今年世界500強排名較去年大幅上升21位，這也是中糧連續28年上榜以來的最高排名。

世界排名的大幅躍升取決于自身實力的硬核增長。2021年，中糧集團營業收入超6600億元，利潤總額超230億元，均創歷史新高。

從中糧的業務構成來看，農糧仍是主業務，凈利潤貢獻超50%；在食品領域，中糧擁有福臨門、長城葡萄酒、中國茶葉、酒鬼酒、蒙牛乳品、中糧可口可樂、香雪、孔乙己等多個知名品牌，也為集團發展作出不可忽略的貢獻。

圖片來源：中糧官網

新希望雖然是本次入圍的中國食品企業中排名最低的，但排名上升的幅度是最大的。從2021年的390名到今年的356名，排名大幅躍升34個位次。

由于財富對500強的排名是基于企業的營業收入，排名上升意味著新希望的營收是大幅上升的。但值得關注的是，雖然營收上升，但新希望的凈利潤卻是大幅虧損，2021年共虧損95.91億元，凈利潤同比大降293.97%。

關于凈利潤的虧損，新希望給出的解釋是，受豬周期波動影響等因素的拖累，豬禽業務凈利潤波動較大。

在養殖業務受挫的同時，新希望乳業成為集團發展的新引擎。2021年，新希望乳業營收同比增長32.87%；凈利潤同比增長15.23%。

新希望乳業董事長席剛表示，低溫品類是新希望乳業的核心賽道，尤其是目前的主營產品低溫鮮奶，未來將全力推動酸奶業務的發展，打造“低溫優先，鮮酸雙強”的核心競爭力。

圖片來源：新希望乳業官網

排名最高的三家企業

從排名來看，華潤、中糧、雀巢位列食品行業的前三位。值得注意的是，這是中糧首次排名超過雀巢。

雀巢因其營收增長放緩，2022年排名下降24位。2021年，雀巢徹底剝離北美飲用水、銀鷺和 Herta等業務，導致整體銷售額有所下降，進而拉低營收增長。

雖然營收增長放緩，但因為剝離邊緣業務，聚焦主營業務，雀巢的基礎交易營業利潤率高達17.4%。

從產品端來看，咖啡仍是雀巢業績增長的最大推手，主要咖啡產品銷售額增長強勁。2021年，雀巢包含咖啡、可可和麥芽飲料在內的飲料業務，利潤率達23.5%。

雀巢在年報中強調了植物基發展對其業績的推動作用，為了滿足年輕消費者的需求，雀巢咖啡在日本推出了植物拿鐵，以杏仁、燕麥和日本產大米為原料。另一款巧克力麥芽飲料Milo，也使用了杏仁和大豆來代替牛奶，但仍保持了消費者熟悉的口感和味道。

圖片來源：雀巢官網

另一個值得關注的點是，雀巢健康科學業務2021年銷售額大幅增長，達到45%，反映出市場對維生素、礦物質和補充劑以及健康老齡化產品的強勁需求。

圖片來源：雀巢官網

最賺錢的三家企業

根據財富官方披露的數據來看，2022年世界500強中的食品飲料企業，雀巢、可口可樂、百事是利潤最高的三家企業。

如前文所述，雀巢在咖啡業務、健康科學業務的雙重推動下，利潤率保持在高位，占據了食品飲料利潤榜的榜首。

而可口可樂、百事這對老對手，分別占據了利潤榜的二三位。

可口可樂2021年財報顯示，受營銷費用的顯著增加，公司利潤率微降，達到26.7%。產品銷量方面，可口可樂增長7%，歐洲、中東、非洲和亞太地區領漲，零度可樂增長強勁，超過兩位數。

最新收購的BODYARMOR，表現亮眼，全年銷量增長13%，成為美國零售渠道類別中排名第二的運動飲料，零售價值增長約50%。此外，受益于英國Costa重新開業，咖啡銷量也大幅增長了15%。

圖片來源：可口可樂官網

百事方面，2021年凈收入同比增長13%，凈利潤同比增長8%。從產品構成來看，飲料占收入的45%，方便食品占收入的55%。

雖然產品結構比可口可樂更為廣泛，但百事的利潤仍然靠飲料業務驅動。2021年，北美百事飲料營業利潤達24.42億美元，增長26%；而桂格食品北美，全年營業利潤卻同比下降14%。

圖片來源：百事官網

排名上升最多的三家企業

從排名變動情況來看，路易達孚、邦吉、CHS三家企業排名上升最多。

排名一二位的路易達孚與邦吉都是農產品加工與食品企業，總部分別位于荷蘭、美國。經營范圍與中糧類似，從農場到餐桌均有所涉獵。

近兩年全球谷物價格指數漲幅已超65%，在全球步入高糧價時代之際，同屬于“四大糧商”的路易達孚與邦吉，成為了價格波動背后的“受益者”。

2021年，路易達孚營業額同比大增47.7%，邦吉同比增長42.9%，直接帶動排名大幅上升。

圖片來源：路易達孚官網

CHS公司是一家美國企業，主營業務包括能源、作物營養、家畜飼料、糧食購銷、食品等。公司在財報中直接表示，全球對谷物和油籽的強勁需求推動了該公司實現了自2014財年以來的最高收入。

圖片來源：CHS公司官網

排名下滑最多的三家企業

從排名的下降情況來看，消費者們更為熟悉的達能、億滋國際、雀巢公司占據前三位。

在前述內容中，我們提到，雀巢因剝離北美飲用水、銀鷺和 Herta等業務，導致整體銷售額有所下降，進而拉低排名。

那么，壓線進榜的達能、億滋，又是因為什么呢？

從達能2021年財報來看，營收增幅較小，同比僅增長3.4%；具體到產品來看，除了水業務保持了較高的增長率，乳制品、營養健康產品的銷售額只有微弱增長，利潤率卻出現了明顯的下降。

圖片來源：達能官網

億滋國際2021年財報顯示，2021全年凈收入287.2億美元，同比增長8.0%，其中餅干（47%）、巧克力（32%）、口香糖和糖果（10%）收入排名前三。

與達能相比，億滋的收入增速較快，各品類、各區域也有顯著的增幅。但據財富官方數據顯示，能源、交通、商業服務、媒體、航天與防務、化學、汽車和零部件等行業年利潤增長高于200%，或許，其他行業的高速增長，才是達能、億滋排名快速滑落的重要原因。

圖片來源：億滋官網

小結

梳理完食品飲料相關企業的表現，我們發現，在全球糧價高企的背景下，糧商類企業增速最為亮眼。而雀巢、可口可樂、百事等飲料類企業，在利潤上一騎絕塵，遠超其他企業。

中國企業方面，中糧、華潤、新希望憑借業務多元化帶來的大體量闖入世界500強；未來，我們期待中國能有更多更純粹的食品飲料企業登上榜單！

頭圖來源于pixabay，圖片地址：https://pixabay.com/zh/photos/drink-soda-glasses-can-beverage-462776/

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