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如果你現在沒有錢，沒什么技術，想靠做餐飲咸魚翻身該怎么辦呢？首先，一定不要盲目地借錢去開店，就老老實實的去找到一個可以復制的餐廳做鐘點工，或者去做一個外賣眾包的騎手。做鐘點工呢，你就把這個餐廳當成你自己的去干，做騎手呢，可以了解每個商家的盈利情況，還可以了解整個商圈的人群構成，也可以了解到一些第一手店鋪出兌的信息，這樣既可以和商家學習體驗，時間上還很靈活，最主要是有收入。

做好餐飲攏共分三步，重點是最后一步。第一步，要先投資大腦，也是唯一一個不會讓你失敗的投資，系統化學習餐飲文化知識。所有行業都一樣，不懂就千萬不要干，即使能靠運氣一時賺來錢，也不會長久，很可能還會靠你的認知再還回去。

記住，所有的行業理論的知識都不會多，沒有一個人能通過看書、聽幾天課就把餐飲生意做火爆的。但學習餐飲知識，一定要系統，而并非大部分人當中的味道、位置、搞促銷活動這幾點，而是要從餐飲定位到投資預算，預算拆解到賽道選擇，賽道選品選址，簽合同，門頭打造，裝修裝飾，產品結構，定價，菜單設計，員工管理，到最后的會員體系等等，整個流程，缺一不可，環環相扣。

學完餐飲知識，第二步，再到線下找到生意好的餐廳，多吃多體驗，只有系統化學習完之后，再去體驗，才能看明白火爆的真正原因，如果你看不懂火爆的真正原因，也就復制不了這份火爆。

最后一步，就是通過體驗，篩選出一家生意好的開店，成本投資不大，這個就是大眾品類米粉面餅這樣的店鋪，和他的老板去拜師，讓他給你當教練，把你的餐飲店扶上馬，再送你一程，這也就是所謂的讀萬卷書，行萬里路。最后，名師指路，這也是所有成功者的必經之路。

以上就是給大家分享的餐飲創業技巧，希望對大家有所幫助！關注我，帶你了解更多餐飲創業干貨！

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