「餐飲」肯德基、必勝客所屬的百勝中國2021年總收入增加19%

時間：2023-01-15 22:00:48來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

（快消品訊）2月9日，肯德基、必勝客所屬的百勝中國（09987.HK）公布2021年第四季度和全年財務業績：第四季度總收入為22.9億美元，較上年同期的22.6億美元增加1%；全年總收入為98.5億美元，較上年的82.6億美元增加19%。

圖片來源：百勝中國公告

《快消品》了解到，2021年第四季度，百勝中國系統銷售額同比下降3%，其中肯德基和必勝客分別下降3%和2%。同店銷售額同比下降11%，其中肯德基和必勝客分別下降12%和8%。第四季度凈利潤由上年同期的1.51億美元增加至4.75億美元。2021全年系統銷售額較上年同期增加10%，其中肯德基和必勝客分別增加8%和14%。同店銷售額較上年同期下降1%，其中肯德基下降3%，必勝客增加7%。全年凈利潤為9.9億美元，較上年同期的7.84億美元增加26%。

圖片來源：百勝中國官網

門店數量方面，百勝中國全年共開設1806家門店，凈新增1282家門店，新店主要為肯德基品牌和必勝客品牌。全年餐廳利潤率為13.7%，上年同期為14.9%，主要變動原因是促銷力度加大、房東和政府機構提供的臨時補貼減少以及工資上漲，部分影響被原材料價格下降所抵消。

百勝中國首席執行官屈翠容女士

圖片來源：百勝中國官網

百勝中國首席執行官屈翠容女士表示：過去一年，百勝中國一直致力于提供美味的食品、高性價比和良好的消費體驗，肯德基的新品類，例如牛肉漢堡和全雞大受好評，已被納入長線菜單。受益于其強大的品牌定位，肯德基持續開創開店新紀錄。必勝客的利潤率有所提升，門店開設再次提速，新開店數為2016年以來新高。Lavazza已經從4家門店擴張到58家門店。新零售業務抓住居家餐飲需求，發展勢頭良好。依賴于百勝中國持續增強的數字化能力，全年數字化訂單帶來銷售超過70億美元，超過公司餐廳收入的85%。

百勝中國首席財務官楊家威先生則表示：在2022年會加大對供應鏈、基礎設施和數字化的投資，以推動業務的長期可持續增長。同時也計劃在2022年凈新增約1000至1200家新店。

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