近日，廣西北海市衛生計生監督所舉辦了全市餐飲具集中消毒服務單位創建國家衛生城市推進會暨衛生管理知識培廣西北海舉辦全市餐消單位衛生管理知識培訓00:0001:21打開鳳凰新聞客戶端 提升3倍流暢度打開鳳凰新聞，查看更多高清圖片

近日，廣西北海市衛生計生監督所舉辦了全市餐飲具集中消毒服務單位創建國家衛生城市推進會暨衛生管理知識培訓班，市、縣（區）相關衛生監督員及全市取得工商營業執照的17家餐飲具集中消毒生產經營單位的法定代表人、生產管理員、產品質量自檢檢驗員參加了培訓。

培訓會上，北海衛計監督所領導介紹了北海市創建國家衛生城市取得的成效及存在問題，指出北海市餐飲具集中消毒服務企業存在的一些共性問題；同時，要求全市餐飲具集中消毒企業要切實落實主體責任，通過加強企業的除“四害”工作、加強“三防”設施建設、加強衛生質量管理等措施，切實提升全市集中消毒餐飲具衛生質量，確保不影響全市創建國家衛生城市工作大局。執法人員詳細講解了《食品安全法》、《餐具、飲具集中消毒服務單位衛生監督工作規范》等相關法律法規、規范、標準以及《北海市餐飲業質量安全提升三年行動計劃(2018-2020)實施方案》對餐飲具集中消毒服務企業的任務要求，并對建立《北海市餐飲具集中消毒服務單位衛生管理臺帳》的要求進行培訓講解。要求各企業要做好臺賬管理及相關資料的統一規范收集工作，要認真落實企業管理的主體責任，要嚴格按照相關法律、法規、規范及標準的規定組織企業的生產經營，要進一步提高政治站位，不忘初心，切實保障全市集中消毒餐飲具衛生質量。

下一步，北海市衛生計生監督所將按照“三年行動計劃實施方案”的相關要求，繼續加大對全市餐飲具集中消毒服務單位的監督檢查力度，嚴厲查處違法違規企業；加強對企業的服務指導，促進各種資源整合，促進企業走規模化生產的良性發展軌道，不斷提升全市餐飲具集中消毒服務單位的服務質量，讓全市人民群眾用上放心、安全的餐飲具，助力北海創建國家衛生城市。

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