我們都知道豬肉是中國人很喜歡吃的一種肉，所以通常來計算，每年中國都要養很多豬，我國每年吃掉豬肉的量大約是7000萬噸，相當于中國每年都要吃掉7億頭豬。

相較于國內，國外卻很少有人吃豬肉，這是為什么呢?

為什么會有這樣的差異呢?

豬肉在歐美國家的生產量。

豬肉是我國重要的肉食之一，是我國飲食中很重要的一環。

但實際上，豬肉不僅僅是在我國，很多地方都是非常重要的飲食原材料，而在歐美國家，豬肉的食用量比牛羊肉、雞肉的食用量還要很少很少。

據統計，美國人每年人均吃掉了200磅的肉類產品，其中豬肉大概有100磅，而雞肉和牛肉的量都要比這個多，由此可見，買這幾種原材料的豬肉種類其實并不多。

隨著近幾年吃豬肉的人減少，按照數據來看，美國人吃豬肉的數量在一直在減少，從1970年的大概110磅一人，一直到現在大概在100磅。

所以說，不僅是美國，歐洲國家的人同樣也是這個趨勢。

但盡管如此，歐美國家人吃豬肉的數量還是要比我國人吃豬肉的數量少。

豬肉的產量和飼養的數量都是世界第一，我國飼養的豬肉數量大約5000萬頭，占世界總量的一半以上。

而美國的飼養量大約有7500萬頭，占全球總量的15%，居全球第二。

而中國是第一，在這之上，我國每年還要引進很多豬，從全球來看，我國的“數量”大概占40%左右。

那為什么會有這樣的差距呢?

十四世紀的那場豬肉瘟。

在歐美國家沒人吃豬肉的原因有很多，比如歷史原因、宗教原因等等。

其中歐美國家人不吃豬肉的起源就要追溯到十四世紀。

那時全球曾經發生了一場豬肉瘟的大災難，讓豬肉在全球范圍內成了地攤貨。

豬肉瘟是一種非常可怕的動物疾病，最早的時候發生在爪哇島上，爪哇島當時的豬圈都是刷了一層白灰的“白色城墻”，豬肉瘟像泰恩河一樣非常勢不可擋，所以很快就被擴散到了其他島嶼，并最終在十四世紀切入了歐洲的大陸。

豬肉瘟一直都是一種非常致命的疾病，像世界性大流感一樣，它也有很強的傳染性，所以在最早的時候，它只是會讓豬

比如，曾經有一位法國國王非常喜歡吃豬肉，因為當時國王很喜歡吃豬肉，所以豬的數量在他的統治下非常的多，但是不幸的是豬也得了豬肉瘟，于是豬肉在那一年也是非常難得一見，豬肉的價格短時間內漲了三倍。

豬肉瘟一直持續到十七世紀，期間也是間歇性的繼續發生，豬的數量幾乎是每減一半，而且還有大量的豬瘦肉和豬皮被勾兌在豬肉里。

因為沒有人再相信豬能安全的吃下肚子，這場從十四世紀開始的豬肉危機一直持續到了十八世紀才逐漸的得到了好轉。

宗教原因。

并不是所有的歐美國家對豬不感冒，比如德國和波蘭等國家，對豬是沒有太大的抵觸情緒的，但是這兩個國家的豬肉的產量都非常的低。

顯然，豬肉瘟在歐洲持續了這么久，人如果能不吃豬肉的話，很少有人會繼續吃，現在也是如此。

不僅歐洲有人因為宗教的原因不吃豬肉，美國也有很多人不吃豬肉。

因為在十八世紀的時候，不少基督教徒從歐洲來到了美國的殖民地生活，他們在十四世紀曾經也非常喜歡吃豬肉，但是因為豬肉瘟太可怕了，因此他們從此決定不再吃豬肉，現在也是如此。

在美國，伊斯蘭教的信徒對豬肉的抵觸程度更高，在小說中，我們經常能讀到男主女主為了好好的過日子，女主都要放棄吃豬肉，甚至放棄了很多熱愛的東西，那么這絕對不過分。

按照伊斯蘭教的傳統習俗，一旦一件物品和豬搭上了關系，那么他們對這款物品會很排斥。

結語

豬肉在伊斯蘭教中的地位比較尷尬，從古至今一直都是個“邊緣人”。

豬是古人非常善于飼養的一種家禽，我們經常能在古墓中發現未成年的豬肉，豬肉在古人看來就是一種非常非常好吃的食物。

但是，古人也非常的忌諱豬，豬是不吉祥的象征，所以在古人的飲食中豬肉的比重其實并不是很大。

如今，豬已經成為了吃瓜群眾每日所見的肉類，這種差異很有意思。返回搜狐，查看更多

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