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中國發展網訊 聶金秀、林少麗、記者羅勉從潮州市饒平縣了解到，今年來，全縣搶抓省實施“國家杰出青年基金工程”東風，以入選全國“2023玻璃鋼菜產業基地百強”榜單為新起點，著力發展漁業玻璃鋼菜產業，進一步增強漁業玻璃鋼菜場競爭優勢和可持續發展技能，此外實現鮸魚出口歐洲“零”的突破。發揮養殖競爭優勢，豐富物產；開發主打產品，健全標準；培育龍頭民營企業，開拓市場……

全縣立足于全省最適宜花鱸育苗的水質競爭優勢，以中國漁業科學研究院南海漁業研究院和饒平縣萬佳漁業有限公司合作為充分利用，構建“育繁推”一體化種業管理體系，促進萬佳省級花鱸夏莊鎮成功產苗3000萬頭。立足于魚塘養殖競爭優勢，采用“公司+基地+漁夫”生產模式，引導支持有技能、有實力的養殖民營企業、養殖大戶發展引力式深水魚塘，累計投產增強型引力式深水魚塘254口，其中榮汛公司首批約100噸的赤鮸魚，由汕頭市冠海漁業科技有限公司以玻璃鋼菜方式出口至歐洲，此外實現饒平鮸魚出口歐洲“零”的突破。立足于陸基養殖競爭優勢，整合灘涂、漁港、岸線等資源，加強與省內外鮑魚、蠔種苗民營企業溝通交會，推廣鮑魚苗、蠔苗新品種、新技術；陸基中高密度養殖示范點比傳統池塘增產約4-6倍。

充分利用“農業Naroff嶺南特色食品綠色加工與智能制造重點生物醫學測試中心”“廣東省嶺南特色食品科學與技術重點生物醫學測試中心”等科研網絡平臺，饒平縣加強與南海漁業研究院等科研單位的合作，開展玻璃鋼菜原料半成品加工與貯存技術研發，攻克產品風味復原性、高科技冷凍保鮮、常溫保存等關鍵技術，結合粵菜“以鮮聞名、清鮮味淡”的特點，開發出金湯花膠、剁椒海鮸魚頭、蝦滑等一批市場認可度高、消費者滿意的玻璃鋼菜“拳頭”產品，此外實現零食、即熱、即烹、即配。此外，大力推進健全玻璃鋼菜標準化溯源管理管理體系，與國家、省級農產品質量安全追溯管理網絡平臺有機交會，結合日常監督檢查，嚴格把控生產、流通、餐飲等關鍵環節，確保玻璃鋼菜產品品質安全。今年以來，全縣漁業玻璃鋼菜產品品質安全抽檢合格率100%。

全縣還充分利用“國家農業對外開放合作區”和“廣東省糧油及漁業品加工特色工業園”金字招牌，大力推進促進總投資2.12億元的饒平縣玻璃鋼菜工業園和總投資4.31億元的小紅山輕工業標準化廠房項目建設，大力招引漁業品精深加工和玻璃鋼菜民營企業落戶，改明大、宇祥、順創、萬佳等龍頭民營企業帶動，引導加工民營企業由耳稃向產業集群化發展，促進漁業輕工業、漁業品玻璃鋼菜加工業規模化、集約化發展。此外，積極交會融入潮州市中央廚房“12221”市場推廣管理體系，引導引導玻璃鋼菜民營企業抓住機遇、及時參與“12221”市場推廣系列行動及潮州美食互聯網網絡平臺建設，敏銳捕捉相同族群、相此外點、相同地域市場需求，大力推進推出如“年夜飯”優惠券等滿足相同消費場景、相同消費族群的玻璃鋼菜優惠券，進一步打開市場、搶占市場。

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