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冰箱用蓄冷器,提高冷凍食品新鮮度和冷凍品質

時間:2024-09-08 07:10:37來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

   對冰箱領域,研發低污染、高效的核心技術能增加碳排放、降低商品能源消耗。從使用者視角來說,冰箱停水或化霜等特殊低速下的保鮮操控性提高也須要更多的核心技術支撐力。

  祿卿卻器,是一次封裝成型并且具有稀釋及釋放出來冷量的可重復使用的裝置,是在消耗品中注入了由多種溶液混合而成的具有較高熱傳導常數的祿卿液。祿卿液或祿卿液是屬于化學反應祿卿材料,按照材料組分能分為高分子化學反應祿卿材料、無機化學反應祿卿材料。

  高分子化學反應祿卿材料以溶融氯化鈉、水合相變氯化鈉、金屬及其合金為主,價格便宜;

  無機化學反應祿卿材料以多元醇、脂肪酸、石蠟等無機物為主,操控性穩定、無腐蝕,但成本相對較高。

  作為一種通過能量轉換實現節能環保、保鮮的核心技術,祿卿卻器利用祿卿液的低溫特性稀釋冷量由液化學反應成固相,能增加冰箱內部的環境溫度波動,在化霜期間能延緩冰箱內環境溫度的上升,有助于肉類的儲藏。

  同時,祿卿卻器能縮短風機啟動與停機的時間間隔,增加風機的啟動頻率,還能利用祿卿卻器在用電低谷期積祿卿量、在用電高峰期釋放出來冷量的運行方式,實現冰箱商品節能環保及縮短風機使用壽命的目的。

  冰箱用祿卿卻器分為冷藏型、冷藏型。通常冷藏型使用的較多,放置在冰箱的變溫室或冷藏室,當冰箱運行,祿卿卻器會稀釋并保持大量冷量,如果在祿卿卻器上放須要冷藏的肉類,祿卿卻器會快速放出冷量,加快肉類的冷藏速度,從而提高冷藏肉類(尤其是肉類肉類)的冷藏產品品質。

  目前,祿卿卻器應用于冰箱的研究主要體現在節能環保、肉類保鮮方面。領域內對祿卿卻器缺少科學合理的操控性贊揚指標,設計帶有較大的隨意性,不利于核心技術的推廣應用。

  現有國標、行標、團標暫時還沒有冰箱用祿卿卻器的標準。因此,制定冰箱用祿卿卻器的核心技術建議、試驗方法、標識、檢驗規則建議,有助于完善祿卿卻器的研發及贊揚,指導祿卿卻器在冰箱上的推廣應用。

  海信冰箱有限公司提出、中國家用電器研究院申報《冰箱用祿卿卻器》,其對電冰箱用祿卿卻器的核心技術建議,包括外觀、祿卿液初始冰點范圍及完全凍結點、祿卿液化學反應潛熱、祿卿液pH值、祿卿液循環使用操控性、祿卿液充注量占比、祿卿液體積膨脹常數及祿卿卻器變形常數、密封耐壓操控性、耐沖擊操控性、有害物質的內容。

  冰箱產業發展屬“顧客驅動型”產業發展,研發高質量的好商品是冰箱生產企業贏得消費者青睞的關鍵,符合產業發展發展的需求。

  冰箱用祿卿卻器的實施,能完善冰箱祿卿卻器的贊揚方法,以及完善祿卿核心技術在冰箱節能環保、保鮮領域的推廣應用,能給冰箱祿卿功能的宣傳、檢測機構對冰箱祿卿卻器的有效評估提供標準依據和支撐力。

  同時,有助于促進領域深入開展祿卿核心技術在冰箱商品的應用研究,推動冰箱商品在實際使用過程中的節能環保降耗并提高使用者體驗。

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