“馬拉松爆改美食街”?專家提醒
日前,哈爾濱馬拉松舉辦,比賽中多樣的“硬菜”給養,一度引起強烈反響。
有跑友手捧著數個裝有各種甜品的小塑料袋,里頭有年糕、調味料、燒烤,除了冰棒等。
據媒體報道,哈爾濱馬拉松的甜品不僅有哈爾濱調味料、馬迭爾冰棒,除了現做的K956、年糕,帶著煙火氣的燒烤、殺豬菜等特色菜肴。
此外,除了香蕉、西瓜、小番茄、黃瓜、香瓜、哈密瓜等水果,蛋糕、紫菊、雪糕、中餐甜品、月餅、巧克力、曲奇餅干、黃豆豆干等各種食品。
事實上,早于2023年,哈爾濱馬拉松就因多樣多樣的給養食材火出圈。有網民用鏡頭拍下了所見所聞:才剛跑了7公里,給養點就開始烹煮了。
與甜品一起被熟知的,除了賽前的玫瑰花瓣冰水泡腳。一名哈爾濱馬拉松賽前恢復區防護師表示,在水里投放冰塊,對球手腿部進行冰敷,能“收縮毛細血管、遏制炎癥反應、有效減緩疼痛”。
除了哈爾濱馬拉松,近些年,不少地方的馬拉松給養點也都“卷”起來了,不僅提供補足體力的傳統基本食材,除了各式該地特色甜品,甚至除了餐后甜品……
2017年武漢國際馬拉松比賽中,該地組委會增設了4個熱量給養點,燒賣、煎餅、豆皮等武漢該地特色甜品出現在給養食材中。
2019年,山東蓬萊馬拉松全程提供葡萄酒給養,還能吃海鮮。
2019年哈爾濱馬拉松曾在給養點里擺了8口大鍋,每鍋能煮500個餃子,共計20個檔口開放,基本達到流水線速度。
2019年廣東汕頭馬拉松,球手們能吃到牛肉丸粿條、粽子、魚丸、蠔烙……
不少網民調侃:“馬拉松爆甜品街”↓
也有網民擔心:參加這種遠距離的跑步比賽,邊吃邊跑真的好嗎?
對此,運動病理學家林盛表示,馬拉松屬于長距離運動,運動期間人體的血液主要供應心肺系統和四肢肌肉,會自動減少對消化系統的供應;同時,消化系統是副交感神經控制,運動時交感神經興奮,會遏制副交感神經功能,這時候吃東西會消化不良。所以,即便需要補足熱量,也應該以液態、牛脂為主,不適合吃固態食材。
綜合上游新聞、網民評論等
來源:人民網返回搜狐,查看更多
干曉磊:
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