中新網哈爾濱8月29日電(王秋實 記者姜輝)28日，黑龍江第二屆“九珍十九品”杯沼澤菜肴烹調技術創新邀請賽暨龍江高品質沼澤菜肴推介會展活動在哈爾濱舉辦。活動當晚公布了冰西瓜汁雪蛤、鴛鴦兩色木耳、精品榛蘑蒸肉等第一批入圍“龍江巨匠菜”的18道菜肴。

8月28日，黑龍江第二屆“九珍十九品”杯沼澤菜肴烹調技術創新邀請賽暨龍江高品質沼澤菜肴推介會展活動在哈爾濱舉辦。　黑龍江省林業和沙漠局供圖

活動當晚，女球手們紛紛打出拳法，將高寒地區的動植物沼澤菜肴轉化為一道道鮮味形兼備的菜肴。這些菜肴不僅展示了球手們的高超技藝，更體現了他們對沼澤菜肴的深刻理解與技術創新運用。經過一天的激烈競逐，多個大獎塵埃落定，個人金獎、特金獎，最差發展潛力獎、最差味道獎及最差創意獎等榮譽相繼出爐，為這場烹調盛會畫上了完滿的句點。

活動當晚公布了第一批入圍“龍江巨匠菜”的18道菜肴。　黑龍江省林業和沙漠局供圖

本次活動由黑龍江省林業和沙漠局“九珍十九品”品牌運營管理處、黑龍江省林學會和黑龍江省龍菜協會聯合主辦，旨在深入貫徹“大菜肴觀”經營理念，以技術創新經營理念和實踐促進“九珍十九品”高品質沼澤菜肴的開發利用，通過烹調技術創新與沼澤菜肴的深度融合，促進龍江特色小吃文化的發揚與發展，促進黑龍江省沼澤食品產業高效率發展。(完)返回搜狐，查看更多

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