殺牛場火鍋加盟11

時間：2024-09-05 19:32:12來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

殺牛場火鍋加盟品牌介紹

重慶百宗餐飲管理有限公司旗下品牌殺牛場火鍋是中國原味火鍋第一品牌，專業從事火鍋加盟連鎖、餐飲管理的重慶火鍋10強企業。在全國擁有火鍋加盟店70余家。殺牛場火鍋是重慶火鍋行業一枝新秀，立志高舉殺牛場火鍋大旗，深受消費者喜愛，贏得市場喝彩!殺牛場火鍋被業內專家贊譽為"傳統式火鍋的代表，原味老火鍋的先鋒"。

品牌來源

殺牛場火鍋于1993年由出生于廣安火鍋世家的白裕成先生創立。第一家直營店選址在重慶江北區劉家臺。劉家臺與朝天門隔江相望，曾是古代重慶纖夫腳力最為集中的地方，也是重慶北面牲口販運宰殺的集散地。亦是重慶火鍋發源地。

因姓氏為白，又得百年傳承正宗手藝，故定字號為“百宗”!因食材均取自殺牛場，故定品牌為“殺牛場”!因材料新鮮，味道醇厚，完全繼承了重慶老火鍋味道，故取名為“百宗殺牛場火鍋”!

企業文化

企業愿景

百年品質，原汁原味;古法傳承，古味彌香;殺牛場火鍋推崇綠色、原味、健康、養生的理念。堅持倡導原味品質，絕不添加任何香料香精和色素，立志開創原味火鍋之先河，打造中國原味火鍋第一品牌。

品牌理念

百宗精品，醇厚彌香。要把百宗做成精品，做成百姓眼中的精選之品，而非精貴之品;做出殺牛場火鍋的口碑，做出獨具特色品牌的魅力。

品質理念

殺牛場火鍋，健康好味道。把殺牛場火鍋做成最健康的重慶原味火鍋。古代傳統工藝，老灶原生鍋氣;百年私密配方，承襲獨家技藝;精選原產地上品食材，只為一口好滋味;大師精工，匠心獨運，美味燦若天成，鮮香麻辣以50次/秒的頻率觸動你的唇齒。殺牛場火鍋，觸動您的心跳!

經營理念

良心選好料，還原老味道，用良心做人，用責任心做事，用踏實心做企業，品行天下，合作共贏!

發展歷程

2013年11月，殺牛場火鍋制定全國連鎖加盟戰略。

2013年12月18日，第一家殺牛場火鍋連鎖加盟于成都英國小鎮開業。

2014年3月21日，白裕成創立重慶百宗餐飲管理有限公司，并擔任董事長。

2014年4月7日，重慶殺牛場火鍋龍山直營店開業。

2014年12月20日，成都科華北路加盟店開業。截止時間，成都共有殺牛場火鍋加盟店40余家。

2014年10月5日，殺牛場火鍋榮獲成都火鍋10強。

2015年5月20日，昆明第一家殺牛場火鍋昆明店簽約成功。

2015年7月21日，西安第一家殺牛場火鍋加盟店西安北路店開業。

2015年8月15日，遼寧第一家殺牛場火鍋加盟店朝陽店簽約成功。

2015年8月20日，甘肅第一家殺牛場火鍋新市加盟店簽約成功。

2015年8月23日，安徽第一家殺牛場火鍋加盟店淮南蔡新路店簽約成功。

品牌亮點

1、環境猶如當年，進座彷如從前;

2、原汁原味原生態，好鍋好料好人生;

3、味道更麻辣鮮香，口味更巴適地道;

4、樸實待客，傳統為本，顧客為上，開堂迎客。

殺牛場火鍋加盟優勢-五大加盟優勢，助力財富夢想，為您保駕護航

1、可享有全國餐飲百強企業“殺牛場火鍋”的無形資產所帶來的品牌效益;

2、可享有殺牛場火鍋成熟獨特的營運模式和模式;

3、可分享總部整體廣告帶來的效應及客戶資源;

4、免費享有總部提供的統一的店面VI形象設計;

5、不需冒險探索，有總部作堅強后盾，可輕松實現自主創業;

殺牛場火鍋加盟費多少錢?加盟費較低，經營輕松

殺牛場火鍋自其成立以來，并秉承著“做好產品，服務好客戶”的經營理念，從原材料的的采購到產品的生產上，殺牛場火鍋都有著非常嚴格的標準。目前，殺牛場火鍋已在全國開設了數百家加盟店，遍布各大中小城市，同時，其也為眾多創業者提供了安全舒適的創業環境，并為其提供了專業的一站式服務。

根據小編的了解，殺牛場火鍋的加盟費并不是很高，且受不同店鋪面積、及不同城市級別等客觀因素的影響，因而是具有一定的浮動性的，大概在20-30萬左右，主要涵蓋了基礎的品牌使用費和管理費，覆蓋至不同層次的創業者所選擇，較具人性化。當然，以上關于殺牛場火鍋的加盟費都是僅供創業者所參考的預估值，具體還需以實際所產生的費用情況為準。而為了進一步提高加盟成功幾率，建議創業者在選擇加盟級別時，不妨遵循自身所具備的資金實力，擇優選擇與自身條件較為匹配的模式，有利于長遠的穩健運營。

如果您是不確定是否要加盟鎖世界智能鎖品牌，或是不知道自己是否有資格進行該品牌加盟的加盟商，那就在本篇文章的幫助下去確定自己的加盟意愿，以及加盟資格。然后輕松開啟該品牌的加盟之旅，去實現自己的創業想法。

殺牛場火鍋加盟支持-方方面面扶持到位

一、品牌支持

同殺牛場火鍋一起分享多項國家及省(市)榮譽，新聞媒體的宣傳報道、品牌推廣工具和物料。

二、商圈分析、選址規劃支持

選擇在合適的地點開設店面非常重要。百宗殺牛通過一套完整的選址工具，對每一個備選門店進行系統分析，由專業的調研人員制定調研方案并指導方案實施，對本地的競爭對手、消費者偏好、價格水平等進行調研，評估其所在商圈的市場空間和成長潛力，撰寫投資可行性分析報告，預估店面未來的盈利情況，供加盟商參考。

三、裝修營建支持

1、對加盟商所選定的店址進行評估，統一裝修風格，提供新店裝修風格參樣及市場方案;

2、協助加盟店選擇裝修公司，并協助評估裝飾公司的圖紙，價格等;

3、設計施工技術交底，講解功能設計方案并向裝飾公司提出施工要求。在裝修期間保持聯系處理好裝修細節問題，提供建議、監督施工質量，讓加盟商少走彎路，避免裝修陷阱，節省裝修費用。

四、專業手冊支持

為了讓加盟商盡快進入經營狀態，特配專業手冊一套：《廚政管理手冊》、《技術手冊》、《人事管理手冊》、《服務手冊》、《營銷策劃手冊》、《營運手冊》、《財務管理手冊》、《開業指導手冊》等。

五、人力資源支持

協助加盟店完成餐廳組織架構、人員配置、員工招聘、崗位職能、薪資待遇體系。

六、系統培訓支持

1、技術人員來公司培訓。裝修期間總部會對前廳管理人員和后廚的技術人員進行培訓，加盟店在開業前要派過來培訓的管理人員和技術人員有經理(領班級以上管理人員)、收銀員、廚師長、配菜師，調味師。培訓內容為理論知識和實踐操作。培訓合格后，方可回店。

2、根據加盟店具體情況，公司在開業前提前15天—45天，會派專業籌備小組去加盟店里進行實地支持工作。一是手把手帶下加盟店所培訓的人員，二是保證開業時技術的穩定性，籌備小組人員有：籌備經理和廚師長兼調味師。因前期加盟店有派人過來總部培訓并考核合格，所以在加盟店正常營運后，公司籌備小組會按程序離場，原則上調味師長駐。

七、產品技術支持

1、協助開業前期的產品定位、產品組合設計、產品定價、產品賣點提煉、菜單定制。

2、根據各地實際經營狀況和飲食習慣適度調整鍋底味道。

3、針對不同區域市場，持續不斷地進行技術、新產品開發，提升加盟商區域市場的競爭力。只要在合同期間都可使用公司新研發出來的產品加工工藝，不收取任何學費。

八、物資配送支持

1、總部統一集中采購標準化物品及原材料，大大降低加盟商投資成本，讓投資更放心、省心。

2、加盟店的裝修設計確定后，將擬定一份詳細的物資清單提供給加盟商確認，由公司統一配送的物資將在開業前一個星期發至加盟店，其他物資可由公司支持人員抵達后協助其準備。

九、相關證照辦理支持

提供營業執照、消防、環保、食品衛生、工商稅務登記辦理方面的咨詢服務，讓加盟商少走彎路。

十、采購支持

指導并協助加盟商如何尋找、鑒別、洽談供應商，幫助加盟商理清采購流程，建立供應商名錄。

殺牛場火鍋加盟流程

【第一階段】開展前期市場分析服務(簽定意向合同書后)

1、專業的市場調研人員為您：結合市場實施選址工作并作出市場商圈分析。

2、了解同行針對消費群體作出產品定位分析;

3、與您交流結合市場需求作出總額投資分析;

4、結合投資額度及當地消費作出經營回報分析;

【第二階段】開展前期營建服務(簽定正式加盟合同書后)

1、根據市場分析，結合場地;確定加盟店的裝修風格及檔次。

2、現場測量進行店面設計(餐廳平面圖、門頭效果圖、功能設置圖、設備布置圖、局部立面圖，文化點綴圖);

3、對店內營建設施設備提出計劃及參考價格;

4、結合設計圖及材質要求進行竣工驗收。

【第三階段】開展前期營運服務

1、根據加盟店平面布置圖，設置店內人員編制表格(平、淡、旺季)的人員需求，指導加盟店進行前期人員招聘;

2、免費為加盟店培訓3-5名學員(前廳、后廚管理及加工技術、廚房湯料技術、財務知識等)，為期7天-15天的理論、實踐專業培訓，考核合格后頒發學員上崗證;

3、根據加盟店裝修進度進行店內物資訂購(餐桌椅、餐具、原材料、文化裝飾品等);

4、制作開業到計時表格，協助加盟商進行前期證照辦理等基礎工作的開展;

5、對市場調研制作開業策劃方案，與加盟商交流并達成一致，確保一炮走紅;

6、確定開業支持人員(前廳經理1名、后廚技術經理1名)，與加盟店學員交流，共同參與該店籌建工作;

7、進行加盟店市場調研、同行考察，制作符合當地消費者喜歡，并能接受的特色菜單。

【第四階段】開展中期營運服務

1、加盟店開業前3-5天，公司支持人員到達加盟店開展前期營運支持工作;

2、對加盟店招聘人員進行復核，配合店內經理開展員工前期培訓;

3、督促并協助加盟商對證照等行政資質的辦理，保障正常營業;

4、負責對加盟店物資的計劃及清點，并協助加盟商建立帳目;

5、執行前期營運部與加盟商達成的開業策劃方案及促銷方案;

6、負責對加盟店水、電、氣、等相關設施、設備的檢查及調試;

7、再次對市場進行深入調查，結合當地風味、風俗，對特色鍋品、菜品再次做好調試工作。

8、協助加盟店順利開業，逐步規范加盟店前廳管理及服務流程，與加盟商交流、溝通后制作后期營運計劃。

【第五階段】開展后期營運服務

1、營運部每周至少一次對加盟店進行電話詢訪，了解加盟店經營中存在的問題并進行營業數據的統計。

2、每月針對加盟店營業費用報表作出詳細分析，提出費用管理辦法;

3、每年一次到店詢訪，診斷加盟店經營中存在的問題，提出解決方案并傳授新品、新技術;

4、每個重大節假日，負責提供節日促銷方案供參考;

5、公司每年開展一次“加盟商經驗交流會議”，達到資源共享，共同提升的目的;

6、多條服務熱線24小時開通，為加盟商提供咨詢服務、解決經營中的緊急、疑難問題。

殺牛場火鍋加盟條件

1、具有創業精神、經營意識較強、積極上進、誠實守信，有長遠的市場拓展戰略目標。

2、了解并認同品牌文化內涵，自覺維護品牌形象。

3、合作態度：自覺遵守總部經營管理規定、認真對待指導與監督，嚴格遵守總部對原材料的采購質量要求及品牌VI系統標準化物資(桌椅、服裝服飾、餐具、門牌、裝飾品等)要求。

4、有充裕的資金用于開設店面和維持店面的運營，不拖欠相關款項。

5、一定的地方影響力、人脈資源，較強的人際關系處理能力。

6、高度重視、認真參與總部安排的各種培訓。

7、本人及家庭成員身體健康狀況良好。

8、省、市級區域代理資格：具有1年以上成功經營百宗殺牛場加盟店的經驗、且效益良好、與總部配合默契，遵守總部各項管理制度、實力雄厚者方可代理。

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