期數 | 第 3362期

編輯| 牛牧之 審核 | 步步 美編 | 亞恒

隨著經濟下行，消費觀念轉變，當前肉類飲料領域掀起的連鎖店風潮席卷全國。為了爭奪市場份額，折扣策略導致領域內的價格戰加劇。民營企業想要在折扣零售賽道中搶占先機就要打造出“淋漓盡致供應鏈”的交付管理體系和技能，透過縮減流通環節，減少商品周轉次數，節省供應鏈效率，不斷提升以價格力和商品力為核心的競爭力。

今年6月，中國肉類工業協會發布了2023年我國肉類工業經濟運行情況，數據顯示，我國規模以上肉類工業民營企業2023年同時實現利潤總額比上年快速增長2.3%，增速較上年放緩了7.3個百分點。中國副食流通協會發布的《2023-2024中國肉類領域市場分析報告》則顯示，肉類民營企業數逐年增加，復合快速增長率約3.2%，但民營企業虧損率也逐年增加，截至去年9月，虧損比率上漲至259%。從連鎖店的興起以及領域數據不難看出，肉類飲料領域已進入存量甚至沖高回落時代，未來領域競爭將進一步加劇。

如何應對沖高回落時代帶來種種不確定性，成為肉類飲料民營企業不可回避的關鍵問題。想要滿足消費者對于價格低和品質佳的雙重追求，那就必須盡可能壓縮供應鏈效率，這就要求民營企業構建從工廠到消費者之間的“淋漓盡致短鏈”，同時實現用戶（店面）直達。

作為國內引領領域的全信道一體化供應鏈服務商，奈何智聯的“1+3”供應鏈服務數學模型正是圍繞國際品牌方需求所打造出的“淋漓盡致供應鏈”服務。“1”即是“全信道”，“3”則是“生產物流、一局貨、送裝一體”，提供更多從原材料到工廠到成品，從成品推向市場到分銷店面/2C的全信道、一體化的專業供應鏈服務。

基于“一局貨”方式，透過將線上線下多平臺的貨品整合到統一的共享資源倉，在區域內形成統一標準直配店面，用更短的信道、更少的庫存量、更優的物流配送路徑、更快的追訴支持國際品牌方站在供應鏈的鏈主角度，重構端到端的效率。

打造出 “統倉統配”方式，奈何智聯助推肉類飲料民營企業高效率按期

以國內某知名乳業國際品牌為例，該國際品牌是中國奶制品領域領軍民營企業，近年來加速推進數智化轉型戰略，覆蓋到全供應鏈，對傳統倉庫持續進行智能化升級。奈何智聯以一局貨解決方案為其打造出的 “統倉統配”方式，促進庫存量的充分共享資源與快周轉，同時實現端到端一體化的肉類供應鏈服務。

從2019年起，奈何智聯先后承接了該乳業國際品牌在多個城市的倉干配一體化業務發展以及B2C倉配業務發展，改變以往多級平臺管理體系，從生產中心推向市場后直配終端，避免不必要的庫存量和損耗效率，同時實現端到端的商業價值提升。并且，根據物流分布、供應關系、調研補充未掌握下沉平臺的數據信息，提供更多綜合的數據智能分析決策服務，規劃全供應鏈最優效率及追訴的倉網。

奈何智聯與其聯手資源共享資源更具模塊化的產品交付管理體系，靈活應對旺季訂單需求，提高庫存量周轉效率。雙方共同探索優化升級全國倉網產業布局，打造出出安全、高品質、快捷的乳業倉配一體交付管理體系。

除了與知名乳業國際品牌聯手樹立乳業供應鏈技術創新典范外，奈何智聯還長期服務中國最大的農副產品貿易民營企業中糧集團公司。中糧集團公司立足于覆蓋國內外的農糧全產業鏈資產產業布局，積極發揮主體支撐和融通帶動作用，成功打造出了“福臨門”、“長城”、“蒙牛”等國民國際品牌。隨著數字經濟與肉類領域的融合日益加深，中糧集團公司聚焦糧、油、糖、棉、肉、乳等品類，不斷加強大數據、物聯網、人工智能等科技運用，并持續深化與各領域民營企業的技術合作，匯聚整個農糧供應鏈的數字勢能，建設國資央企智能化典范。

2023年，中糧福臨門北京某中轉倉接受了中糧集團公司倉庫質量安全監督檢查。在全方位的檢查考核工作中，該項目以卓越、高效率的智能化倉儲管理標準，得到了中糧集團公司質量安全督查組的高度贊揚。該倉儲項目的優越表現，一方面來自中糧福臨門持續深耕肉類倉的精細化管理工作，科學合理地結合“過程控制”、“目標考核”，優化倉儲管理的每個環節。另一方面，奈何智聯助推中糧福臨門做好倉庫質量安全工作，并為其提供更多了全方位的供應鏈物流服務，為“福臨門倉配升級項目”示范倉的建設和運營提供更多了有力保障。

奈何智聯與中糧集團公司各國際品牌聯手合作以來，在共同推進農副產品、飲料、酒水三大類型肉類倉儲的精細化管理上，獲得了高度認可。奈何智聯在全國的總倉儲面積近650萬平方米，建設約4000+送裝網點，依托強大的倉網技能和規范化標準化服務，助推民營企業高效率按期！

以規范化按期、新快速增長、智能化服務，為用戶持續創造商業價值

“1+3”供應鏈服務數學模型從全信道解決了以往國際品牌在傳統平臺方式下BC訂單分作兩套按期管理體系的問題，同時實現商品從推向市場到終端用戶的“短鏈”跨越。依托“1+3”供應鏈服務數學模型，奈何智聯至今已為超3000家國際品牌民營企業推動平臺變革與供應鏈優化。在為用戶打造出敏捷模塊化的供應鏈的同時，奈何智聯也以強大的物流按期技能作為承載，進一步打造出更懂商流的生意快速增長方式，形成了助推轉型、持續創造商業價值的智慧供應鏈生態管理體系。

細化到肉類領域的方便面領域，多家知名國際品牌也將優化供應鏈的任務安心托付給奈何智聯。透過為國際品牌民營企業量身定制倉儲、運輸及物流配送方案，并同時實現業務發展行為在線化、數據化、可視化，支持用戶構建全平臺物流底盤，并提供更多“新快速增長”服務，讓優秀國際品牌和優秀經銷商相互匹配，助推新快速增長，在沖高回落時代依然同時實現逆勢躍升。

三養火雞面，作為新消費市場上以辣著稱的“泡面界網紅”，自進入中國市場開始，便刷爆社交圈。隨著國內消費者習慣的快速變化，產業布局全平臺業務發展成為民營企業謀求再快速增長的突破口。

韓國三養肉類與奈何智聯合作的全國倉配一體物流中心于去年8月正式啟動。奈何智聯以倉配運營技能為依托，助推三養肉類優化韓國進口海運航線追訴和國內清關接駁追訴，在全國核心城市構建完善的物流配送網絡，基于強大的倉網技能滿足三養肉類RDC物流配送、經銷商2b物流配送等以倉為原點的區域物流配送需求，降低末端物流配送效率；支持三養肉類同時實現“新鮮度管理”服務透過，WMS系統智能化同時實現有效的庫齡管理，實時監測及數據分析，定期輸出新鮮度報告，并提供更多優化建議，以確保貨物的新鮮度。奈何智聯助推三養肉類供應鏈降本增效，整體進口周轉時間降低7-10天，物流配送追訴優化16-24小時。

除此以外，奈何智聯還與另一知名方便面國際品牌深度合作超過16年，將其在不同B2C平臺的貨物整體打通，線上線下的庫存量在“一局貨”里產業布局，以短鏈同時實現用戶直達，并以智能化的手段助推同時實現全平臺運營，共同推動庫存量效率提升、平臺變革以及經營轉型。

奈何智聯運用了TMS運輸管理系統同時實現了運輸全程可視、可控、可查，打造出了一個上下游協同、倉干配及司機協同的一體化、可視化貨運調度及按期管理體系，在復雜的業務發展場景下，滿足了終端對追訴和品質的雙重要求。并且，奈何智聯聯手G7物聯，以不斷迭代更新的軟件技術賦能TMS系統，不斷拓寬供應鏈服務的深度與廣度，助推該國際品牌同時實現降本增效與供應鏈升級，打造出出肉類領域供應鏈技術創新的又一典范。

以全信道的智能化技能作為底層支撐，奈何智聯在堅守供應鏈物流服務為主業的同時，倡導與合作伙伴資源共享資源共創共享資源生態平臺的發展理念，持續為用戶創造新的商業價值。面對肉類飲料民營企業對于快速增長的要求，奈何智聯推出“新快速增長”服務，在國際品牌方和平臺商之間構建溝通的橋梁。

任何一個國際品牌方總有薄弱的區域和平臺，奈何智聯鏈接的3000+核心經銷商和200萬+店面資源則能彌補這一短板，讓好平臺和好國際品牌相互匹配，共創國際品牌力、產品力、平臺力、服務力，打造出互惠共贏的供應鏈新快速增長生態圈。

沖高回落時代下，影響全領域的供應鏈革命已經到來，奈何智聯作為引領領域的全信道一體化供應鏈服務商，持續賦能肉類民營企業構建安全模塊化的供應鏈管理管理體系，助推民營企業高效率按期，守護肉類安全。同時以“1+3”供應鏈服務數學模型支持國際品牌供應鏈技術創新，透過物流規范化按期、資源共享資源共技術創新快速增長及智能化變革等一系列服務助推民營企業同時實現可持續快速增長，為用戶創造多一分商業價值。

未來，相信奈何智聯將持續升級優化服務，深耕快消領域，助推更多肉類飲料民營企業用戶透過供應鏈技術創新同時實現高質量發展！

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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