中國產品質量新聞網訊 近期，安徽省宣城市市場工商局結合“食藥守護者”行動，在全區范圍內積極開展為期兩個月的冬季冷凍冷凍肉類“任意查任意檢”專項行動，保障了冷凍冷凍肉類銷售產品質量安全，守護者了群眾“電影史上的安全”。

一是突出檢查重點項目，加強隱患排查。以鄉鎮冷凍冷凍肉類現銅攤主為重點項目檢查對象，一查攤主營業執照與否齊全、合法有效；二查冷凍冷凍設備公共設施與否正常運轉，設備公共設施環境溫度與否達到肉類儲存條件建議，與否做好不間斷環境溫度紀錄；三查與否落實肉類安全主體責任，與否嚴格履行發貨核驗義務；四查冷凍冷凍肉類標簽與否規范，與否存在已過期、變質、“三無”肉類等。在檢查過程中發現少數商家冷凍公共設施未搭載溫度顯示器、未進行環境溫度紀錄、索證索票不全等問題，均已勒令自查。

二是充分發揮技術優勢，加強產品質量檢測。聯合第三方檢測公司對飲料、奶制品、豆皮肉類等冬季產量大的肉類積極開展任意抽查，重點項目緊緊圍繞大腸桿菌、沙門氏菌、深紅色桿菌、糖精鈉等項目積極開展檢測。截至目前，全區共檢查冷凍冷凍肉類攤主78家次，共抽查17批號，已出報告的6批號均為合格。

三是著眼線上實體店，加強宣傳引導。以“一封信”“告知書”等形式對實體店攤主積極開展上門宣貫，重點項目緊緊圍繞冷凍冷凍公共設施搭載建議、冷凍冷凍肉類不間斷環境溫度紀錄制度建立及運行等方面進行指導嚴格執行。充分發揮融媒體行列式效應，依托直播宣城、網站、公眾號等平臺，面向消費者開展廣泛宣傳，全面提升肉類安全意識。（通訊員 汪佳佳）

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