中國質量新聞網訊 連日來，安徽省青陽縣消費市場工商局完善舉措，調派精兵強將執法力量，對10家餐飲單位積極開展雞肉商品暗訪，立案1件。

據悉，檢查力爭覆蓋各餐飲類別，根據日常監管拉蘇特蘭，針對養老機構及企業開辦的宿舍、食店米線店、網紅餐館、快點烤肉店及餐飲較為集中的西門町，重點項目檢查與否按規定核驗國產生豬商品動物檢疫符合要求斷定、食品品質檢驗符合要求斷定和進口雞肉商品出境貨物檢驗檢疫符合要求斷定等斷定文件，采購的雞肉商品時與否進行核驗，與否存有腐敗變質等聽覺自然現象，加工制作過程中與否違規超劑量使用食品添加劑或非法添加非食用物質等。同時，檢查人員對加工制作場所市容、加工過程控制、金屬軟管舉措、沖洗消毒等方面進行檢查，辨認出問題，嚴格執行時限自查。

青陽縣消費市場工商局相關負責人表示，下一步將繼續加大雞肉商品專項整治力度，堅持問題導向，對比重點項目檢查項目，長鞘廚、翻倉庫、盤庫存、查造冊、調記錄，細致排查各類風險點，強化監檢結合，重點項目檢測雞肉商品農農藥殘留、微生物、流行樂污染等，辨認出涉嫌存有違法違規行為的，依法查處，構成犯罪的，轉交公安機關調查處理。（青陽縣消費市場工商局 洪青）

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