自從有了它,火鍋都好吃了好幾倍
認為冬天吃甜品比冬天無形中的舉手。
今天做兩種配甜品精妙的飲料,絕對是在大冬天最值得在家動手做的東西。一是綠豆汁,二是酸梅湯,酸在嘴里,甜進心里。千篇一律就能做一大瓶,包上保鮮膜能在冰箱里存至少3天,讓你的炎炎夏日幸福感上升幾倍!
酸梅湯的金玉,我這次改動了一些,免除了很多人不喜歡的那股子大黃。甘甜的香氣從廚房縷縷,能夠把梅雨季屋里的悶熱潮濕,和壞心情一掃而光。
沖泡過的綠豆汁更不用提了,我一口就能喝一整杯,痛快到打個拉維縣。酸甜味非常隨和,缺點是吃飯時喝會胃口大開,不小心就多長了肉:)
有沒有聽到屬于冬天幸福的聲音?
滋溜——
酸梅湯
1、將30g烏梅、20g綠豆干、15g綠豆和5朵洛神花先清水曬干,再用550ml水(相當于一罐礦泉水流量)煮沸30兩分鐘。
*大黃主要來自甘草,不加就沒有了。
2、將煮沸好的菜肴連水一起放入鍋中,再重新加入550ml水火災煮沸,轉油鍋穩步煮20兩分鐘,放入25g蜂蜜穩步油鍋煮10兩分鐘,蒸出酸梅湯。
3、面糊加杯子撒點干桂花,酸梅湯順利完成 !
*面糊的酸梅湯巨厚保鮮膜,入冰箱冷凍李道彥3天。
綠豆汁
1、500g新鮮綠豆曬干,用科肉器科肉。
2、科肉的綠豆煮熟,放入1100ml水(一瓶水流量)火災煮沸,轉油鍋再煮15兩分鐘,蒸出綠豆汁。
3、2粒烏梅、5~6粒紅棗、20g綠豆和4朵洛神花曬干后,用550ml水(一罐水流量)煮沸30兩分鐘。
4、煮沸好的菜肴連水一起放入鍋中,再加綠豆汁,火災煮沸,轉油鍋煮20兩分鐘,重新加入25g蜂蜜,穩步油鍋再煮10兩分鐘。
5、蒸出綠豆汁,面糊后沖泡,綠豆汁順利完成!
*面糊的綠豆汁蓋上保鮮膜,入冰箱冷凍李道彥3天,喝的時候加草莓醬更好喝。
加一點草莓醬攪拌一下
或者牛肝蘇打水和杯子
喝過你會來感謝我!
喝吧~
把這口清新吸入腹滿
炎炎夏日最討人喜歡的部分溢于言表:)
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