南門涮肉加盟

時間：2024-09-01 19:53:04來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

南門涮肉加盟品牌介紹

南門涮肉隸屬于北京宏源餐飲管理公司創立于2004年4月，源自北京永定門河邊獨具特色的清真涮肉，享譽京城十余載，現已成為擁有多個品牌、多家分店的綜合性餐飲企業，經營項目涵蓋了老北京特色涮肉、羊蝎子火鍋和清真特色炒菜等。分店總營業面積萬余平方米，遍布京城各城區，員工700余人。

秉承“以質量求生存，以薄利贏顧客”的經營之道，宏源餐飲所屬品牌中，“南門涮肉”、“滿朋軒”率先發展，憑借精細優質的出品和公道實惠的價格，深得大眾口碑，目前已成為京城知名的餐飲品牌。

在十多年的創業歷程中，宏源餐飲始終堅持走科學、健康、營養之路，致力于更為優良的出品和服務，潛心經營，規范管理。先后被中國烹飪協會“中華名火鍋”，全國酒家酒店等級評定委員會“一級酒家”，北京市衛生局“衛生量化等級評定A級企業”，北京市商委評為“一級餐廳”，榮獲“公示進貨渠道獎”， “火鍋宴金獎”.....等榮譽，在北京市享有很高的知名度和美譽度。

2006年，公司通過ISO9001質量管理體系和ISO22000食品安全管理體系認證，堅定不移地遵循規范化發展之路。

2010年5月，公司成功進駐上海世博園區餐飲項目，圓滿完成了長達半年的接待任務，受到了上海世博局及中外游客的一致贊譽。“南門涮肉”品牌在穩定發展的基礎上，向建設國際知名品牌邁進了堅實的一步。

宏源企業是一個年輕而又極具競爭力的企業。秉承“弘揚民族特色，爭創國際品牌”的經營宗旨，堅持尊重民族信仰，突出清真本味，不斷創新，完善企業品牌形象，致力于創造最具競爭力的清真餐飲企業，致力于建設國際知名的宏源品牌。

嚴格的管理，規范的服務，提供最優質的出品與服務，是宏源全體員工共同奮斗和追求的目標。宏源餐飲管理公司在董事長馬龍先生的帶領下，正以更高的要求、更高的目標來滿足社會的需求，為社會做出更大的貢獻!

成功在于合作，合作共贏天下，期待與您攜手共進!

發展歷史

河邊創業：懷揣“秘方”加自信

15年前，馬龍毅然放棄穩定工作，在崇文區一處偏僻位置但環境優雅的河邊，與妻子開起了清真涮肉生意。這個宜人的河邊小館，便是南門涮肉前身——宏源清真涮肉館。

對于馬龍的涮肉小料來源，外界曾盛傳“祖傳秘方”一說。對此，馬龍澄清：此前，家族世代未曾與餐飲業結緣，所謂“祖傳”無非杜撰，“秘方”實為辛苦所得。

為尋得美味小料，馬龍夫婦在開業前半年間，嘗遍京城大小涮肉店尋找靈感。每次回家配料嘗試，馬龍均做好配料筆記，親朋“顧問”的試吃建議，則是其調整的參照。

因積蓄較少，為省下本錢，馬龍在朋友幫助下，從遠郊拉來磚、沙，親手壘起操作間，并將店面粉飾一新。開業前，最終確定獨門小料，并覓得鮮嫩的肉源。30平米的店面內擺滿9張餐桌，馬龍夫婦和伙計“胖曹”開始摩拳擦掌了。

萬事開頭難。開業近一年，小館鮮有人光顧。用盡積蓄的馬龍向朋友們借錢，準備背水一戰。躊躇之時，一位過路男士讓一切有了轉機。幾天后，他便給馬龍帶來了20余位顧客，小館很快“高朋滿座”。

京城拓展：食客“送”店名“南門”

開業兩年后，便出現晚到顧客排隊拿號就餐的情景。店外風景宜人，馬龍便在店外設桌，但仍難滿足食客，經常有食客站著嘗鮮。

馬龍醞釀遷址，最終確定落戶天壇南門。“太大了。”馬龍當時如此贊嘆新址。誰知開業當天，這棟三層樓的涮肉城仍座無虛席。因地處天壇公園南門，食客們便習其為南門涮肉，“南門涮肉”就此更今名。

于是，以此店為總店的拓展進程隨之展開。除河邊老店已翻建一新外，馬龍又新增日壇、大紅門和后海三家分店。各店保持核心菜品一致，采取差異化經營，別出各店特色：天壇總店餃子品種最多;日壇店的燒餅最酥最香;大紅門店贈送自采時令野菜最暖心;四合院后海店老北京元素最濃，清潔設施更堪稱世界一流。

馬龍積極推進南門涮肉向國際化經營接軌。2006年，通過質量管理體系和食品安全管理體系的雙體系認證，南門涮肉成為國內眾多餐飲企業質量規范化的領跑者。

對南門涮肉的未來，馬龍表示，待團隊國際化管理經驗豐富后，他將接納國際友人的國外拓展邀請。

經營策略

增菜補毛利保平價

堅持大眾化，“以薄利贏顧客”一直是南門涮肉的定價理念。

除為每桌顧客贈送一盤白菜、粉絲外，南門涮肉的秘制小料也免費提供。盡管原材料不斷上漲，10余年來南門涮肉的羊肉價格、品質、份量，均一直未變。

所以能如此，是因馬龍想出了增加新菜品平衡毛利的銷售策略。即，在保證核心產品、主產品品質不變的前提下，根據時令變化增加新菜品或減少舊菜品，來求得銷售組合平衡。給顧客贈送必點菜，也被馬龍視為減少點擊率的一個策略。

美食特色

比起東來順的“揚名”，南門涮肉要來的穩重。老板是位踏實做事、低調做人的本分生意人，白手起家，每一步都踏的穩穩當當。日久天長，顧客遍都找了回來，排著長隊來捧場，于是便在京城陸續推生出了六家連鎖店，就連世博會，南門涮肉也趕上了場子，“洋氣”的上海便也接納了這來自北方的羊肉膻，照樣生意如虹。

比起川式火鍋的麻、辣，老北京的傳統銅鍋用清湯做底，肉吃的是原汁原味，因此對肉質的要求就更高，不鮮、不嫩，便可直接宣判失敗。為做到對涮肉品質的全程把關，南門涮肉遍經過幾年的籌備，在河北建設了自己的牧場，內蒙的羊羔、內蒙的牧草，飼養、加工全都在自己的一套嚴格體系下完成，以此來保證品質。

吃過南門涮肉的人都會對其“三點式”的小料印象深刻，據說這一配方至今仍是是老板親自調制，沒有第二人學來。另外，毛肚、小燒餅也不可錯過。

日壇店是針對高端人群的貴族式南門涮，裝修顯得“貴氣”些，用的則是一水的景泰藍小火鍋，更加吸引來北京采風的外國人。

南門涮肉加盟怎么樣？品牌發展前景好，致富好事業

1、品牌優勢：

南門涮肉是領域的先導品牌，是消費者的優選品牌，為您增加市場影響力

2、市場優勢：

南門涮肉總部有一套完整的銷售積分系統，總部會將這一系統共享出來，讓加盟店適用，實現積分銷售，以此來提升消費者對南門涮肉的銷售依賴。同時，在銷售方面，總部也會將一些優秀的經驗分享給加盟商，以供借鑒和學習

2、投資優勢：

投資少，為大眾帶去機會，30平方米以上就可以的，讓加盟商的創業之路更加的平順

4、產品優勢：

南門涮肉總部不定期調研，不斷創新和改進，持續不斷的有新產品、新工藝推出市場，以便增強市場競爭力

5、營銷優勢：

專業隊伍提供店面開業策劃、推廣策劃、促銷策劃、媒體廣告投放策劃等一系列行的策劃支持，協助加盟商迅速打開局面

6、培訓優勢：

南門涮肉的總部非常注重對加盟者的培訓和支持，因此成立了一個專門的團隊來扶持加盟者經營，對于那些完全沒有開過店的加盟者能夠提供手把手的教學，讓加盟者沒有后顧之憂。

7、服務優勢：

南門涮肉提供加盟商切實有效的全套運作管理經驗，解決加盟商在經營過程中遇到的各種難題。

8、技術優勢：

總部擁有超強的研發團隊，具有豐富的產品創新能力，能夠快速適應市場變化。

南門涮肉加盟費需要多少錢？投入無憂，創業難度低

一直以來，該行業一直都深受追捧，尤其是創業者們，當聽到群眾們對南門涮肉評價的時候，都開始紛紛咨詢加盟這個品牌，那么下面就由為大家進行解答。

該品牌多元運營模式為加盟商帶來的是多個盈利渠道，加盟費需要10-20萬元左右，開店能輕松賺錢。當然，想要賺錢，保證品牌的統一很重要。在持續的實踐中，探索出了標準化的操作模式，可以有效保證品牌的統一。加盟商即可獲得總部的專業技術培訓，輕松保證品牌的一致。讓加盟商可以輕松的打開致富大門。

南門涮肉加盟費多少，諸位都知道了吧!其實，與同類項目相比，南門涮肉加盟費并不算太高，其投入成本之所以高，是因為開店支出多。所以，在此建議廣大創業者在開南門涮肉之前，一定要精打細算，以便于造成資金的浪費。

南門涮肉加盟支持：全方位扶持，創業加盟無后顧之憂

1、品牌形象：

總部提供統一商標、統一標準、統一形象、統一店面形象和企業VI視覺系統。

2、整店輸出：

總部負責培訓和經營指導，包括視頻制作的專業技巧，門市應對禮儀、服務規范、成本控制、促銷策略及管理訣竅等。

3、物流配送：

南門涮肉公司通過市場網絡眾多帶來的規模生產進行統一的采購管理，大幅降低生產成本，保證充足的貨源，提高加盟商的盈利空間。

4、媒體廣告：

廣告宣傳，報紙、雜志、網絡等媒體全線出擊。

5、市場運營：

總部高級運營專家策劃開業運營，提供全國統一品牌運營指導系列手冊。

6、培訓支持：

還有營銷管理、店面實務等保密教材提供，讓每位投資加盟商都能快速成為一個真正的老板;

7、選址裝修：

提供品牌形象的完整識別光盤，讓您的南門涮肉加盟店鋪終端裝修可以標準化落地完成！

8、開業指導：

指導經理到店進行為期一周的開業輔助管理團隊，運營維護，提供專業的技能。

9、活動策劃：

提供全年多次免費策劃促銷活動，幫您招攬人氣，提升營業額。

10、區域保護：

南門涮肉加盟項目實行嚴格商圈保護，1.5平方公里內絕不發展第二家，避免惡性競爭。

南門涮肉加盟條件

1、有合法經營資格的自然人。

2、具備較強的執行能力和配合意識。

3、具有一定的經濟能力，資金來源正當。

4、有一定的風險評估能力，能夠很好的權衡投入與回報之間兩者之間的關系。

5、可自行提供當地繁華商業路段的店面。

6、對南門涮肉品牌經營有高度的熱忱與執著，具有溝通、領導能力與積極進取的精神。

7、認同南門涮肉企業文化與理念，具有良好的合作精神，勤奮務實，誠實守信。

8、合法公民，要有合法的經營許可證、稅務登記證等經營證件。

南門涮肉加盟流程

1、了解信息：

投資者用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項目特點，了解相關內容。

2、項目考察：

到總部進行項目考察，參觀門店、確認項目，提交申請。

3、加盟申請：

填寫南門涮肉加盟申請書，確認相關事項。

4、簽訂合同:

總部出具可行性實施方案，簽訂合作協議，授予特許經營證書，授權牌照（俗稱授權書）。

5、店址選擇：

為確保合作商成功創業，南門涮肉總部選址專家團隊協助考察選址，保證客流量最大化。

6、裝修設計：

按照總部提供的裝修方案，對店面進行統一的裝修與施工，施工完畢后總部進行驗收。

7、加盟培訓：

由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。

8、新店開業：

開業前對加盟商本人及其員工進行管理，經營，推廣，技能等等方面的培訓。

用戶留言（如果您對該項目感興趣，請留言立即獲得最新加盟資料！） *姓名 *手機 *金額請選擇金額 1-5萬 5-10萬 10-15萬 15-30萬 30-50萬 50-100萬 100萬以上 *留言 ◆您可以根據下列意向，快捷留言我有意向，請問加盟費是多少？很想合作，來電話細談吧。請問具體的加盟流程是怎樣的？請問貴公司哪里有樣板店或直營店？請給我打電話并寄送加盟資料。南門涮肉加盟相關文章熹撈旋轉小火鍋加盟最新消息怎么獲取? 熹撈旋轉小火鍋加盟費多少錢? 牛太叔開胃小火鍋加盟熱線是多少? 牛太叔開胃小火鍋加盟多少錢? 九門紅菜市場火鍋加盟電話是多少? 九門紅菜市場火鍋加盟店掙錢么? 九門紅菜市場火鍋加盟費多少? 王香香毛肚火鍋加盟電話是多少? 王香香毛肚火鍋加盟費多少錢? 渝蛙館牛蛙干鍋加盟怎么樣?