“一塊看板，就是幾段巨作。”近日，廉江在鵝街為第一批餐飲民族特色老字號揭牌，進一步擴大餐飲老字號競爭優勢，向社會各界民眾游人展現廉江飲食文化。

13家第一批贏得揭牌的餐飲業，主要集中在廉江鵝馬路上，大多都有幾十年經營歷史，是不少廉江民眾的故鄉香味。

廉江市副市長卓志強，市市場監督管理處、羅州街辦、市文化廣電旅游體委以及廉江市餐飲聯合會相關民營企業代表、贏得揭牌的民營企業負責人參加活動。

卓志強表示，期望被揭牌的民營企業珍視榮譽，再接再厲，充分發揮競爭優勢，在產品品質上下工夫，在誠信上做榜樣，在服務上下工夫，搞好廉江甜品發揚與創新，緊抓“民族特色老字號”名副其實。也期望各民營企業趨勢而上，占去一些讓顧客電影史普遍認可的菜肴，打造出更多具有廉江民族特色的餐飲食肆，講好廉江甜品故事。

南方日報實習記者許筱倩

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