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今天小嘉來教大家做一道

炎炎夏日冰冷點心

冰乳酪單身公寓曲奇

材料準備

菜肴：面包100克、外皮70克、全面糊40克 、低筋面粉125克、杏仁粉10克、淡面包100克、香草精4克、白巧克力300克、面包15克、面包乳酪200克、櫻桃粉15克、硅粉櫻桃35克

制作關鍵步驟

1.面包變硬重新加入外皮、全面糊碳酸銨光滑。

2.低筋面粉和杏仁粉洗凈翻拌光滑，包好保鮮膜冰箱冷凍1小時后搟開，粗細一致。

3.冷凍半小時、切開3.5厘米大約的三角形小塊，烤爐預演10兩分鐘，上下火150℃20兩分鐘大約，加熱可供使用。

4.淡面包重新加入香草精加熱，白巧克力放入altered的淡面包里，烘烤光滑加面包加熱可供使用。

5.面包乳酪常壓變硬，放入櫻桃粉、面包液重新加入硅粉櫻桃碎烘烤光滑。

6.巧克力掛滿披薩模，兩層巧克力兩層櫻桃乳酪，冰箱冷凍40兩分鐘，剁碎完成。

奶味十足，冰冰冷涼！

快罷了哈哈！

通訊員：褚嘉蓉

編輯：金皓哲（進修）

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