美食廚房 | 繽紛手搓冰粉
時間:2024-08-27 20:27:20來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:
幾口冰冷,幾口甘甜
心愛的小料裝飾其間
豐富色澤
一起來“搓”一碗手搓冰粉吧~
材料準備
菜肴:冰粉籽,粘土,綠豆碎,黃瓜碎,葡萄干,糖漿蜂蜜
工具:紗葫蘆,盆、紙箱
制作關鍵步驟
6克左右粘土重新加入300毫克水加水20兩分鐘
取上層回應氫氧化鈣
50克冰粉籽放進紗葫蘆
拉掉紗葫蘆,放進2000毫克水
冰粉籽煮沸1兩分鐘,
裝進頭盔開始擦拭
始終擦拭至紗葫蘆雜音顯著
使勁逆時針烘烤
使勁細皮緩慢放進氫氧化鈣
期間烘烤不能停止
始終烘烤至氫氧化鈣倒完且感覺有顯著阻力
蓋上保鮮膜放進冰箱冷凍2-3小時
再用刀將冰粉劃開
放在碗里重新加入糖漿蜂蜜、
綠豆碎、黃瓜碎、葡萄干
也可以重新加入自己討厭的水果
通訊員:姜天悅
編輯:卓明霞
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祝丹妮號作者:上海嘉定
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