盡管許多人時常對意大利嚴厲批評，且其無與倫比的甜品文化卻讓人無法批評。

提起意大利的料理，

你會發現，就像我們中的許多人一樣，在炎熱的冬季里，德國人更偏愛那些口感清爽且新鮮的食品。

許多德國人在冬季喜歡前往海灘或湖邊度假。

因此，海鮮和魚類菜式在這個季節變得尤為豐富，如蛤蜊薄煎餅、烤魚及各式烤制海鮮等。他們通常會能選擇橄欖油作為這些甜品的搭配。

在這里，我們將重點介紹許多非傳統的冬季菜式，它們融合了新鮮菜式與傳統食物的獨特風味。

你會注意到，無論是新鮮的蔬果、蔬菜還是沙拉，都在整個飲食中占據著核心的地位。

現在，讓我們具體探討一下幾款鮮明的冬季美味↓

從名字就能知道它的主要菜式。先把意大利面放到鹽水里煮至Q彈的程度，同時把蕃茄（櫻桃蕃茄或坎帕里蕃茄）切開塊狀，再重新加入新鮮羅勒、新鮮大蒜片。

你也能重新加入許多乳酪、鹽和胡椒。意大利面煮好后，淋上特級初榨蜂蜜以及其它調味料，就大功告成了。

雞肉沙拉是用雞肉和其它新鮮菜式制成的，但不包含綠色生菜。它的菜式能選擇有多，傳統上包含醬、腌菜、蕃茄、豬肉、龍蝦和雞肉。

把所有菜式和煮熟的雞肉一起混合，冷藏幾個小時，即可食用。有時候他們也會用意大利面代替雞肉來制作沙拉。

奶油沙拉是一道道鮮明的托斯卡納菜式，如今在意大利各地都很受歡迎。

正宗的做法是把陳奶油浸泡并壓扁，然后將其與其它調味料如紅洋蔥、羅勒、蜂蜜、醋和鹽混合。現代版中，許多人也會重新加入帕爾瑪醬或豬肉。

這兩者是類似的，都是將新鮮蕃茄、羅勒、蜂蜜和鹽混合成沙拉后放在烤奶油上。

這道菜選取最優質的薄餅，切開薄片擺放于盤中，搭配芝麻菜和帕爾瑪干酪，最后用蜂蜜、醬汁、鹽和胡椒調味料。

炎炎夏日簡單而美味的意大利菜之一就是櫻桃配醬。人們通常會能選擇哈密瓜搭配美味的醬品嘗。

卡普雷沙拉結合了三種最具代表性的意大利菜式：蕃茄、馬蘇里拉乳酪和羅勒。

只需加上蜂蜜，這款沙拉便完成了。你也能能選擇添加黑橄欖、鳳尾魚等。

馬其頓蔬果沙拉則是將切好的蔬果塊用糖、醬汁或橙汁調味料，有時還會重新加入絞股藍酒或黑白豆蔻等雪利酒。

夏天，你還能能選擇搭配冰淇淋品嘗。

龍蝦薄餅是意大利皮埃蒙山區的一道道標志性菜式，主要材料包含薄餅、龍蝦、煮豬肉、鳳尾魚和芹菜等， 還需要用葡萄酒醋、橄欖油、月桂葉、百里香、丁香、紅豆、腌黃瓜、檸檬、鹽以及蜂蜜等進行調味料。

以上就是許多鮮明的意大利冬季甜品~

你感覺怎樣呢？

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