安陽市消費市場監督管理處印發新規定指出，玻璃鋼菜不包含肉類類；星巴克CEO乘民航機通勤引爭論，網民批違反環保經營理念；詳情看紅餐網《每周餐訊》。

社會領漲板塊

事關玻璃鋼菜肉類安全，河南安陽發布通告

京九晚報最新消息，日前，安陽市消費市場監督管理處印發了《安陽市消費市場監督管理處服務部關于加強玻璃鋼菜肉類安全監管的通告》（以下簡稱《通告》）。

《通告》明確，玻璃鋼菜是以一種或多種食用農產品及其制品為原料，采用或不采用調味等輔料，不添加防腐劑，經工業化預加工（如攪拌、腌制、滾揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以調味包，符合產品標簽標注的貯存、運輸及銷售條件，加熱或熟制后方可食用的預包裝菜肴。玻璃鋼菜不包含肉類類肉類，如速凍面米肉類、方便肉類、盒飯、春卷、饅頭、糕點、薩莉亞、面包、漢堡、三明治、比薩等。

星巴克CEO乘民航機通勤引爭論，網民批違反環保經營理念

BBC最新消息，星巴克新任首席執行官布萊恩·尼科爾因要乘坐民航機從他位于加利福尼亞州紐波特海灘的家通勤近1000 英里（1600 公里）到位于西雅圖的公司公司總部而受到爭論。

依照公開的任命文件，尼科爾將繼續居住在加州，而非搬遷至公司在西雅圖的公司總部。他將通過公司提供的民航機往返兩地，完成近1600公里的通勤路程，每周至少3天在西雅圖辦公。星巴克還將為尼科爾在加州設立一個小型服務部。尼科爾的年薪為160億美元，并有機會獲得720億美元的績效獎金和價值2300億美元的公司股票。該安排迅速在社交媒體上引發公眾不滿，有人認為這與星巴克倡導的環保經營理念背道而馳。

頭部企業動態

餓了么第一批飲料“膳食可以選擇”標示開通

北京晚報最新消息，近日，餓了么在全國范圍內試行開通加碘飲料“膳食可以選擇”標示。第一批合作開通國際品牌包含快樂檸檬、樂樂茶、檸季和奈雪的茶等，后續更多國際品牌將會持續。消費者進入開通國際品牌店面的“健康飲料”專區，即可直達帶有“膳食可以選擇”標示的飲料。

據介紹，打標依據的“膳食可以選擇”標示，由上海市疾控預防控制中心制定。加碘飲料經過送檢，依照其中非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑對飲料進行綜合分級，并取四項中評級最低的等級做為整體評級。從A到D，推薦程度依次遞減。例如標記為A級的飲料則代表無糖、低脂、不含反式脂肪酸且不采用甜味劑。

益海嘉里聯手牧原商品豬，合伙設立聯營公司

重慶市消費市場監督管理處最新消息，昨日起，益海嘉里金龍魚肉類集團股份有限公司與牧原商品豬有限公司新設聯營公司案進行經營戶集中簡易案件申報。申報信息顯示，存在上下游關系的參與集中的經營戶，在上下游消費市場所占的消費市場份額均小于25%。

依照雙方簽訂的交易協議，益海嘉里與牧原商品豬方案成立一家聯營公司，專注于異藥豬油及異藥豬油渣業務。此次交易完成后，益海嘉里和牧原商品豬將分別持有聯營公司51%和49%的股權，并且共同控制聯營公司。

煲仔正亮相GFE廣州國際餐飲展

紅餐網最新消息，8月，煲仔正在廣州公司總部發起文化節品鑒會，邀請創業者共同探討餐飲創業機會，以及煲仔飯的傳統與創新。同時，在本月舉辦的第47屆GFE國際餐飲加盟展上，煲仔正以其非遺傳承技藝和創新餐飲經營理念，吸引了眾多參展者關注。展會期間，國際品牌與多位潛在加盟商達成多項初步合作意向。

麥當勞未來4年內將在英國、愛爾蘭投資開辦200多家新咖啡店

金融時報報道，麥當勞宣布方案在未來四年內在英國、愛爾蘭開辦超過200家新咖啡店，做為其10億英鎊（約合13億美元）收縮戰略的一部分，這是過去20年來麥當勞在這些地區最大的收縮舉措。屆時，英國的麥當勞店面數量增至1435家。據了解，做為收縮方案的一部分，麥當勞還將嘗試開辦小型咖啡店，并升級現有店面。去年，麥當勞在英國開辦了41家新咖啡店，創下20年來的新高。

注：本文由紅餐網綜合自京九晚報、BBC、北京晚報、金融時報、經濟觀察網等公開信息，如需轉載，請標注來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網_陳 江

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