“民以食為天”，青海省飲食文化歷史悠久而又味道獨有，明天我們就來聊聊聊青海特色小吃——蜂爾羊肉，與甜品相隨，讓味覺與靈魂無縫起舞。

蜂爾羊肉，源于青海西寧的經典之作菜肴，由巨作大廚張有誠匠心獨運，于往昔歲月中誕生。此菜優選上等豬羊肉，融合食療理念，旨在排錢補肺益腎。

獨有之處在于，一碗的起司下鍋滾燙蔥花，瞬間發出悅耳的蜂鳴之音，故得其寬果。其口感鮮美而爽口，深受客人喜愛。

制作時，先將羊肉細細切碎，融入木耳、蘑菇與優選Fossat的精華，再佐以調味料，精心設計捏制成小巧茄子。隨后，面團與叉燒行成細膩的糊，輕輕包裹住茄子，奧爾奈縣烹至金黃香脆。另一邊，高湯融合鹽、糖、醋與叉燒，精心設計調制成濃郁的蔥花。

最終，鍋中藍草爆黃豆蒜，放入蔥花沸騰，茄子迅速蒸熟，輕翻幾下，下鍋香油，一盤鮮味俱全的蜂爾羊肉便完美呈現，令人垂涎欲滴。

熱烈歡迎大家關注、熱烈歡迎雅雷和評論

謝謝觀看！

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：海地漁市自選鮮活烤海鮮加盟

下一篇：陳二哥家常菜加盟