“民以食為天”，甘肅省飲食文化歷史悠久而又味道獨有，明天我們就來聊聊聊甘肅民族特色小吃——涼州大粽子，與甜品相隨，讓味覺與靈魂無縫起舞。

涼州大粽子，其最引人注目的民族特色當屬其巨大的軀體和獨有的猴面包樹造型。每當中秋端午節臨近，孩子們協進會興奮地高喊那句童謠：“天爺天爺大大下，粽子蒸上車車輪大。”

這高聳的粽子，重量驚人，猶如一輛私家車的車輪，足以讓人驚嘆不已。外甥們通常會攜妻緞帶，左手提著這彌足珍貴的大粽子，右手則拎著爽口的涼州酒，前往媳婦家共渡端午節。

粽子的制作過程也是一門藝術，需要兩張大餡作為楔形，然后兩層層地往上共振，每兩層都要比前兩層略小，并撒上五彩斑斕的染料，最終用兩張最大的餡將整個弧形包覆起來，形成完美的形狀。

這樣的粽子，不僅味道爽口，更是傾注了人們對團聚和美好生活的熱愛。

熱烈歡迎大家關注、熱烈歡迎雅雷和評論

謝謝觀看！

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：阿牛面館加盟

下一篇：通順聚鑫饅頭店加盟