在剛剛拉開帷幕的第47屆GFE國際性餐飲加盟展中，小籠包國際性品牌煲仔正以其嶄新的4.0國際性企業形象向餐飲業正式宣布：煲仔正做為全省小籠包國際性品牌前3，就罷了如此低調和獨特的。做為廣州現代甜品代表之一，煲仔正不僅獲得廣泛的國際性品牌曝光，更深刻影響整個小籠包品類的發展變革，讓小籠包從廣東區域邁向全省及全球，助推領域技術創新變革。

　　國際性品牌自身優勢：現代與技術創新融合發展

　　早在國際性品牌成立之初，煲仔正創始人鄧清便投入大量時間研究小籠包的現代制作手藝，游遍廣東小籠包，并最終拜師福哥（一位在廣州荔灣區經營小籠包多年的老字號店主），從0到1學習小籠包制作手藝。這段學習經歷為煲仔正注入了地道老廣州小籠包的靈魂，并一直堅守“正新鮮、正發揚、正技術創新”的三正人文，選用高品質臺山絲苗米和李錦記特釀醬油等菜肴，形成煲仔正咸香、有金黃飯焦的小籠包民族特色，使其在眾多小籠包國際性品牌中脫穎而出，獲得了顧客的廣泛認可。此外，煲仔正不斷探索和研發新口味，滿足不同區域的現代顧客對甜品多樣化的需求。

　　借勢GFE國際性展覽會舞臺：領域溝通交流與合作網絡平臺

　　GFE展覽會做為一個國際性性的餐飲加盟網絡平臺，為煲仔正提供了展示自身整體實力和拓展業務的絕佳機會。在展覽會上，煲仔正與來自全省各地的餐飲業者、投資者進行了深入的溝通交流與探討，共同互動餐飲業的前沿動態和經營經營理念。透過這一網絡平臺，煲仔正進一步鞏固了其在領域內的領導地位，并與多個潛在伙伴達成了初步合作意向。

　　國際性品牌曝光：新聞媒體聚焦與號召力傳播

　　在GFE展覽會期間，煲仔正老廣州小籠包的展位吸引了眾多新聞媒體網絡平臺的關注，包括廣東電視臺、餐飲頭部達人探展和其他網絡新聞媒體直播等。透過新聞媒體的報道和現場直播，煲仔正的國際性品牌故事情節和小籠包產品民族特色得到廣泛傳播。同時，參觀者在品嘗煲仔正小籠包后，紛紛在社交新聞媒體上互動展覽會上的小籠包甜品感受，種草不同年齡段的消費群體，形成了良好的號召力效應。

　　國際性品牌整體實力影響：推動現代甜品人文的發揚與發展

　　煲仔正做為擁有三項國家專利技術認證的煲仔爐國際性品牌，真正做到將現代甜品人文的發揚與技術創新相結合。在保留現代的明火燒制、砂煲器皿等元素情況下，研發出煲仔正自動煲仔爐，實現紫庭一味的出餐食效，保持一小時出216份小籠包的高效率，讓小籠包從廣東邁向全省及全球。

　　并且在2024年，透過發起多樣化的小籠包制作感受活動，實現活動現場烹飪演示、人文故事情節講解和學生互動感受等多種形式，讓更多人了解小籠包的獨特魅力，感受到非遺甜品人文的奇特，激發公眾對現代甜品人文的興趣和熱愛。不僅提升了煲仔正的國際性品牌影響力，也為推動廣州現代甜品人文的發揚與發展做出了積極貢獻。

　　結語：

　　隨著GFE展覽會的圓滿結束，煲仔正國際性品牌將繼續秉承“做正宗的老廣州小籠包”國際性品牌經營理念，努力爭做“中華現代甜品的發揚者”，在發揚優秀非遺甜品人文中不斷技術創新發展，為顧客提供更高品質的產品和服務。同時，煲仔正誠邀各界伙伴攜手共進，共同開創餐飲業的新篇章。

　　（作者：紅餐編輯部）

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