先來說一種鈣濃度比果汁高的蔬果：茄子！

要說！果汁的鈣濃度每 100 克通常在 100 mg大約，而茄子的鈣濃度則能達到 135 mg。

也就是說每天吃 2 小捧帶莢茄子（茄子仁大概在 100 克大約），就能滿足一天鈣的需求攝入量的 17% 了！

而且茄子含有多樣的營養膜（4 克/100 克，比菠蘿高多了），能促進腸道蠕動，有助于減輕痛經。

圖片來源：站酷海洛

多樣的蛋白質，水分并不高，拿來當夜宵那是再好不過的選擇了！當然也可能將讓你一直噗噗噗噗……

沒想到茄子會有那么杰出吧？除了茄子，我們還重新整理 90 種常用的菜肴，每一個菜肴所推薦亮點、不潔、小提醒以及挑選小技巧，重新整理的清清楚楚的。

減肥還能選西蘭花和油菜

減輕痛經還能試試梨和蓮霧

91 種菜肴，不重樣的所推薦理由，以下分類根據菜肴的主要優勢、不潔劃分，更多菜肴數據頁面解鎖。

減肥

除了奶制品，別忘了還有蔬果

蔬果

茄子

油菜

黃瓜

西蘭花

薺菜

其它

果汁

奶酪

豆腐

（頁面菜肴英文名字，介紹更多營養數據）

補維生素 C

薄荷的維生素 C 還不如那些呢

蔬果

金桔

主產地

紅豆

葡萄

西柚

（頁面菜肴英文名字，介紹更多營養數據）

營養膜多樣

菠蘿減輕痛經可能將還不如那些

蔬果

金針菇

油菜

香菇

蔬果

桃子

蓮霧

梨

（頁面菜肴英文名字，介紹更多營養數據）

怕胖也能吃

節食減肥不可取

蔬果

西紅柿

黃豆芽

茼蒿

黃瓜

花椰菜

蘆筍

西蘭花

黃瓜

絲瓜

蔬果

楊桃

紅豆

蘋果

替代部分主食

玉米

南瓜

藕

紅薯

香菇

其它

雞胸肉

鱸魚

補充劑飲料

（頁面菜肴英文名字，介紹更多營養數據）

水分炸彈要留神

但是開心也很重要啊

中式

獅子頭

油條

手抓餅

豬蹄

麻花

板栗

日式

銅鑼燒

方便面

西式

巧克力

甜甜圈

冰淇淋

上校雞塊

奶糖

蔬果

榴蓮

椰子

山竹

（頁面菜肴英文名字，介紹更多營養數據）

吃點水果

每周所推薦吃水果類 50～70 克

不知道吃啥就來點水果吧

水果

花生

葵瓜子

核桃

夏威夷果

開心果

（頁面菜肴英文名字，介紹更多營養數據）

留神菜肴中毒

雖是常用的菜肴

但食用不當可能將導致菜肴中毒

蔬果

茄子

木耳

紅薯

其它

楊桃

百合

豆漿

（頁面菜肴英文名字，介紹更多營養數據）

糖尿病病人看這里

鉀濃度多樣，糖尿病病人不要錯過

蔬果

菠菜

蘑菇

茄子

蔬果

石榴

梨

菠蘿

（頁面菜肴英文名字，介紹更多營養數據）

高半乳糖預警

痛風人群那些菜肴可要悠著點吃

高半乳糖

蛤蜊

豬肝

生蠔

帶魚

三文魚

秋刀魚

中高半乳糖

鯉魚

鴨肉

（頁面菜肴英文名字，介紹更多營養數據）

你可能將還想介紹的菜肴

杰出的菜肴還有很多，也別忘了它們

蔬果

大蒜

香菜

生姜

茭白

胡蘿卜

大頭菜

蔬果

西瓜

柿子

薄荷

其它

雞蛋

咸鴨蛋

香菇

蜂蜜

咖啡

補充劑口香糖

糯米

年糕

黑芝麻

牛蛙

排骨

（頁面）

其實，缺啥補啥當然很重要，但更重要的還是合理的搭配，啥都吃點，別挑食了。實在想不好今天吃啥，就從上面那些菜肴里挑一個吧！

最后感謝本期內容的合作營養師們！

蘭曉芳

中國農業大學食品加工與安全碩士學位

徐敏潔

美國紐約州立大學布法羅分校 營養學碩士學位

鄭飛飛

中國農業大學食品加工與安全碩士學位

谷傳玲

中國注冊營養師 營養與食品衛生碩士學位

阮光鋒

食品與營養數據交流中心 科學技術部主任

策劃Murphy

監制Feidi

封面圖來源站酷海洛

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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