俗話說，民以食為天，肉類安全監管一直是我們高度重視的應用領域。隨著社會風氣的不斷進步與發展，餐飲安全問題愈來愈受關注，中央政府、老百姓對餐飲安全的監管市場需求也愈來愈明顯。同時，在國家二三規劃中，明確在未來五年要健全新型監管機制，以“雙隨機、一公開”監管和“互聯網+監管”為基本手段、以重點監管為補充、以信用監管為基礎，推進線上線下一體化監管，同時實現監管技能現代化。

近期，中移物聯網股份有限公司（下列縮寫中移物聯）攜手中國移動通信集團四川股份有限公司達州分公司（下列縮寫達州移動）與達州市高新區相關部門合作，基于中國移動千里眼明廚亮灶解決方案構建了一套明廚亮灶管理控制系統。該控制系統充分利用中國移動云網技能競爭優勢，以千里眼網絡平臺核心理念技能為基礎，深度融合市場監管機構行業市場需求，面向中央政府部門、餐飲業、社會風氣公眾埃庫謝提供不同數據服務，打造出“中央政府監管+企業誠信+公眾監督”的創新監管方式。同時，該控制系統充分利用千里眼“截圖網絡資源一張網”、AI新技術的高度融合，以高清智能截圖技能為核心理念，以千里眼明廚亮灶為入口，南向將截圖技能、AI分析技能等基礎核心理念技能開放，廣泛互連優質合作伙伴、對接各地市場監管網絡平臺、送餐網絡平臺。

明廚亮灶監管網絡平臺

截至今年8月，達州移動已經為高新區監管機構完成明廚亮灶網絡平臺的構建，并且在多家大排檔鋪后廚安裝千里眼閃光燈監控20余路，同時實現監管監視系統50數十次。目前達州移動已將截圖監控內容互連到達州市高新區明廚亮灶網絡平臺，時程將配合監管機構持續發展更多大排檔后廚互連到該控制系統，有效支撐中央政府同時實現社會風氣社會公眾對餐飲安全的監管要求，助推同時實現中央政府倡導、企業誠信和社會公眾監督的社會風氣分權格局。

現場勘察明廚亮灶點位

此次達州高新區明廚亮灶控制系統的打造出，是移動物聯網技術在餐飲安全應用領域的一次成功應用，也為時程餐飲業、食堂等整體餐飲安全管理工作的開展打下了基礎。未來，中移物聯將繼續承擔社會風氣責任，充分發揮技術特點和產品競爭優勢，助推中央政府監管單位，同時實現肉類生產加工安全監管，助推餐飲業和食堂做好其管理、提升社會風氣參與度，幫助社會風氣社會公眾參與共同監督及維護其權益。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：汴媽媽咪呀披薩加盟1

下一篇：碧悠酸奶加盟