DoNews2月26日消息，2月26日，夸父炸串宣布完成B輪融資，由愉悅資本、絕了基金聯合領投，不二資本和老股東華映資本跟投，蔚瀾資本擔任獨家融資顧問。至此，夸父炸串已完成近5億元人民幣融資，成為近年小吃連鎖總融資額最高的品牌。

夸父炸串同時宣布啟動“3億盟想家計劃”，公司將投入超1億元補貼加盟商，超2億元品牌營銷預算，依托成熟的數字化系統和能力，全面提升加盟商服務質量，打造極致加盟體驗，進一步擴大夸父炸串的市場份額。

此前，夸父曾于 2021 年完成3輪累計1.5億元融資，其中，A2輪數千萬元融資，由金鼎資本獨家投資。隨著B輪融資完成，夸父炸串正式開始了萬店進階之路。

夸父炸串成立于2018年底，目前全國門店總數超2000家，并在美國、加拿大、澳洲、新加坡、馬來西亞、意大利等地區開設近25家海外門店，是深受年輕人喜愛的國潮炸串品牌。

經過五年發展，夸父炸串已經完成七大店型的迭代，覆蓋商場、街邊、社區、景區、學校等多種場景，產品種類也從炸串小吃擴展到炸雞、主食等，實現全時段、全場景、全人群的更廣泛適配，真正做到從南到北、從商場到街邊、從一線到五線全面驗證的單店模型。

值得一提的是，夸父炸串也是連鎖行業數字化標桿企業，其依托“夸父收銀、夸父商家和夸父運營”三大數字化系統，為加盟商全生命周期經營提供更好的服務體驗，解決行業長期以來總部和加盟商信息不對稱的痛點。

過去兩年，夸父炸串深耕供應鏈能力建設，已經建成包括穿串、調味、包材等在內的多家自營工廠，全國2個超1萬平米中心大倉和11個區域倉，總面積超10萬平米，實現超2800個縣市的冷鏈倉配服務能力。

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