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朋友加盟了一家麻辣燙，總投資25萬元，勉強維持了半年，現在半死不活，瀕臨倒閉狀態。

今年六月份，她還沒有加盟時，曾經征求過我的意見，因為我也做餐飲嘛，已經好幾年了，略有薄利。

她說在網上看的很火的一家加盟店，想考慮一下。我提醒她，現在加盟餐飲，多數都是個坑，請她慎重考慮，別到時候上當受騙，血本無歸。

她當時創業心切，急于求成。這些年一直在家管孩子，時不時做個鐘點工，好不容易熬到孩子上高中了，不用她管了，想一展身手，實現創業夢想。于是被這家麻辣燙加盟店的宣傳給吸引了。

那個麻辣燙那個火爆勁兒啊，顧客都排隊等候，屋里天天爆滿，收款收到手軟，她為之心動了，和我說加盟費只有55000元，還給帶不少東西，如果開店加上房租，水電，再加進點貨，也就十幾萬元的投資，穩賺不賠，我極力勸阻，讓她先考察考察市場，看看再說。

誰知有一天她給我打電話，說人已經到濟南總店去考察了，說加盟費已經交了，正在那兒參觀學習呢，聽那口氣，開店賺錢已是板上釘釘的事了。

大約有十來天左右吧，她回來了，還帶回了公司的一個高級顧問，說是幫她選址的。

她好吃好喝的招待了這個人一個星期，白天他偶爾出去轉轉，最后一天終于在一個商業街找到了一個門店。

這條街是通往小食品批發市場和五金市場的，兩邊都是商鋪。華萊士，蜜雪冰城，肉肉飯，米線店，麻辣粉應有盡有。對了光麻辣燙就有三四家。

高級顧問給他找的這家商鋪面積只有50多平，還有點偏，房租卻有65000元，實在太貴了，可這邊商鋪寸土寸金，只有這一家出租，顧問也說，這地方適合開麻辣燙，朋友也沒有主意，認為他眼光獨到，身經百戰，只能選擇相信她。

房子租好了以后，我曾經去她那店鋪看過，當時正在裝修。總店要求裝修風格得跟他們高度一致，屋內擺設例如冰箱，貨架，爐灶，餐具等全部從總店進貨，只有時令蔬菜從本地進貨。

朋友沮喪的跟我說，當初根本都沒想到這些，那個大展示柜都得一萬多，自己買還不行，連鍋碗瓢盆都得從他們那進貨。就光這些后買的東西都快六七萬了，對了，房租還得給他們補貼5000元，這么整下來，房租七萬了。

又加上人工費，裝修費，改水改電的，總共投資了25萬元，到現在她才知道入坑了，可已經晚了。

沒辦法，那就盼著生意火爆唄。

開業之前到處發傳單，發福利，營造火爆人設，打造價格親民。

她也信心滿滿，就坐等著收錢了。

開業那天我去了，屋里人確實不少，大多都是朋友給捧場的，只有幾個過路的接到傳單，到這撿便宜的，因為是半價嘛。

過了十多天以后，我給她打電話問她店里怎么樣？她蔫了，說姐呀，咋辦呢？沒人啊，一天就零星進幾個人也賣不了三四百塊錢，我這店的費用，房租加水電加人工得賣800塊錢才能出本錢，天天的本都出不來呀。

唉，這個地方沒有晚餐，都是來逛街的，留不住人，只有中午吃一頓飯，每天賣個三百五百的，她說從來沒有過千，失望正一點點的吞噬著她的信心。

她早就后悔了，為自己的冒失付出了代價，精神壓力很大，體重從原來的140斤，掉到了現在的110斤，面黃肌瘦，整天愁眉苦臉。

前幾天又和我通了電話，姐呀，我認賠了，沒有這個命啊，糊弄到過年我就兌出去了，口氣里無限心酸，百般無奈。

唉，如今大環境不好，以前營利的老店都勉強維持，別說是小白創業了。實體餐飲正遭受著前所未有的風暴，資本和大數據無孔不入，滲透生活的各個領域，美團都搶了餐飲店的飯碗了，聽說馬云又要做預制菜。老百姓越來越難掙錢了。

創業有風險，投資需謹慎，一不小心就會回到解放前，這不是說著玩兒的。

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