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國內甜品加盟市場從近些年開始爆發一種加盟甜品店創業趨勢，現在已經成為了人們一生的夢想。但是隨著社會的發展，創業人的增多，甜品行業現在都競爭激烈，無論是有錢的，還是想小本創業的，都是一個想法，怎樣選擇一個適合自己而且又能賺錢的甜品項目呢？

一、巧占市場盲點

甜品加盟店的經營者如果被動地隨波逐流，可能永無出頭之日。其實，經濟愈發達，社會愈進步，人們的需求就愈細化。事實上，大市場之間一定存在著大企業無暇顧及的縫隙市場，它非常適合甜品創業。因此，小額投資者應該跳出固有、狹窄、強化的思維模式，從更長遠的時空上把握市場運作規律，深入研究消費需求、獨辟蹊徑，致力于經營人無我有的商品和服務，巧占市場盲點。

二、要靈活多變

經營環境常常是瞬息萬變的，市場行情此一時彼一時，誰的反應速度快，適應市場的變化，誰就能贏得時間，爭得經營主動權。開甜品加盟店有一個明顯的優點就是“船小掉頭快”，只要經營者時刻保持清醒的頭腦，及時對市場變化作出靈敏快捷的反應，搶先抓住稍縱即逝的商機，一定能夠實現甜品大利。比如“變形金剛”進入中國市場時，最早獲知信息的都是一些小商人，他們迅速與生產企業建立起了穩固的經銷關系，投資不多但都獲利頗豐。

三、為顧客提供便利

資本雄厚的大企業經營重“守”，做小生意加盟甜品店創業重“走”。資本雄厚的企業，可以通過各大媒體發布促銷廣告，利用自身優越的經營環境、齊全配套的商品和服務，等顧客主動上門。小本經營者建議和顧客建立穩定的聯系，流動銷售和送貨上門的方式往往更能迎合顧客的需求。