原標題：吐血推薦當下最火網紅美食，個個紅的發紫、發燙，快點收了吧！

作為一枚骨灰級的吃貨，如何知道當下最火最紅的食物美味，甜品好吃，那當然主要是依靠朋友圈和美食網站了！然后心里就被種上一片草原，期待著挨個拔草。今天小編就為大家推薦幾款紅的發紫、發燙的網紅美食，希望您能夠喜歡！

所需食材：雞蛋3個、細砂糖35克、牛奶300克、淡奶油25克、玉米油25克、低粉120克、鹽1克、抹茶粉3克、淡奶油450克、細砂糖45克、芒果粒適量、抹茶粉適量。

制作方法：1.將雞蛋和細砂糖倒入盆中，用手動打蛋器攪打均勻至細砂糖融化，加入牛奶。

2.用手動打蛋器攪打均勻后加入玉米油。

3.然后再用打蛋器混合均勻。

4.將低粉和抹茶粉過篩并混合均勻，倒入混合好的牛奶雞蛋液中。

5.然后用手動打蛋器攪打均勻至沒有干粉，用篩過濾兩遍。

6.過篩后面糊細膩，沒有低粉顆粒和氣泡。

7.打開電陶爐，選擇200W，放上千層平底鍋。

8.鍋中加入適量面糊，用手拿起平底鍋將面糊晃均勻。

9.放在電陶爐上加熱至餅皮表面鼓小泡餅皮就熟了。

10.然后降溫取下餅皮晾涼。（同樣方法將其它餅皮攤好）

11.淡奶油加入細砂糖打發，芒果切成小粒備用。

12.餅皮晾涼后取三張餅皮交錯平鋪，每張餅皮上放上適量打發好的奶油。

13.然后用抹刀抹平，放上適量芒果粒，把兩次向中間折整齊，從一側向另一側卷起，最后已收口處整理平整。

14.放在一盤子里放入冰箱冷藏一段時間，至奶油和餅皮硬挺一些。

15.然后取出表面篩上一層抹茶粉，毛巾卷蛋糕就做好。

所需食材：糯米、臘肉、咸鴨蛋、冬菇、胡蘿卜、蝦米、生抽、老抽、鹽、雞精、白胡椒、料酒

制作方法：

1.糯米浸泡1小時，倒掉水，把切碎的材料加進去，加上醬油、老抽、鹽、雞精、白胡椒粉、料酒，還加了些麻油混合靜置。

2.2.在咸鴨蛋尖頭用勺子輕輕敲一下，慢慢剝開蛋殼然后把蛋白流出來，把蛋黃留在里面網紅糯米蛋的做法。

3.就像這樣，我把雞蛋托留下來做固定是不是好機智。

4.然后把糯米混合材料都慢慢放進去蛋里，可以稍微壓緊一下，出來更好吃。然后用勺子勺一點點水進去。

5.煮一大鍋水，煮的同時用錫紙把雞蛋包住，開口向上。包完說剛好滾了，放進去蒸60分鐘，即可出鍋享用啦！

所需食材：水115克、奶粉10克、全蛋液50克、糖35克、鹽3克、面包粉250克、可可粉15克、黃油20克、片狀黃油125克、黑巧90克、淡奶油95克、可可粉適量、酵母3克。

制作方法：

1.面團材料除黃油外，全部放入面包機內，設置和面15分鐘。

2.和面結束放入軟化的黃油，繼續和面10分鐘。

3.將面團整形成團后包上保鮮膜，冰箱冷藏60分鐘。

4.準備裹入黃油，我用的是片狀黃油，尺寸為8CM*16CM。

5.取出冷藏后的面團，面團柔軟程度和黃油片相似。

6.將面團搟成黃油片的2倍長即可。將黃油放在面皮中間。

7.兩邊的面皮相內折，蓋住黃油片，接縫處捏緊。

8.搟成長片第一次，三折第一次，搟成長片第二次，三折第二次。

9.包上保鮮膜，放入冷藏室冷藏30分鐘。

10.搟成長片第三次，三折第三次。

11.搟成長片第四次，兩端切掉不規則面皮，分成四等份，每一份尺寸為8CM*20CM）

12.卷成小卷，我怕膩，所以沒在卷心放巧克力，放了一點橙皮丁

13.全部卷好后，放入烤盤，溫暖處進行發酵，發至兩倍大左右。

14.放入上180度下175度預熱好的東菱巖烤烤箱人烘烤20分鐘左右。

15.烘烤結束，取出面包冷卻。

16.淡奶油倒入奶鍋加熱后，放入黑巧，攪拌至巧克力完全融化成細膩的甘納許。

17.用小勺在面包表面抹上一層巧克力甘納許。

18.再篩上可可粉，臟臟包完成。

所需食材：艾草50g、糯米粉100g、紅豆150g、紅糖30g、輔料油適量、純凈水100ml

制作方法：

1.紅豆浸泡8小時，然后放入高壓鍋內，加入適量清水煮45分鐘備用。

2.煮好的紅豆慢火加入紅糖，邊煮邊攪拌，待紅糖完全融化。

3.艾草去梗留葉，洗凈后備用。

4.然后把艾草放入開水中進行氽水，去掉苦澀味。

5.撈起后待涼放入料理機中，加入100毫升純凈水進行攪拌取艾草汁。

6.糯米粉加入適量食用油，再倒入艾草汁進行攪拌，把糯米粉搓至均勻。

7.分成小團，然后把紅豆餡放在內包成圓形。

8.待水開后隔水蒸10分鐘即可出鍋享用啦！

所需食材：棉花糖150、克奶粉50、克蔓越莓50g、花生50克、餅干150g、核桃50g、黃油50克。

制作方法：1.核桃花生先稱重然后加入烤箱烤幾分鐘把花生和核桃去皮準備蔓越莓干把蔓越莓干稍微切切切小一點的塊

2.依次將黃油、餅干、奶粉、棉花糖稱好

3.找一個干凈的不粘鍋，小火加熱黃油

4.黃油融化之后，加入棉花糖，要不停地攪拌，用橡皮刮刀攪拌就可以

5.棉花糖完全融化之后，關火，加入奶粉，攪拌均勻

6.然后依次加入核桃，花生，蔓越莓干，順序無所謂，可以放在一起一塊放進去，最后加入餅干

7.這個時候就戴上一副手套，方便為雪花酥整形把雪花酥放進不粘方形烤盤中，用雙手把棉花糖和其他食材搞得均勻

8.放在烤盤一側，擠壓成規則的形狀，最后用面粉篩篩一些糖粉就好了

9.稍微冷卻一下，翻面把另一側也撒上糖粉，然后切塊就OK了。

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