最近，淄博燒烤火遍神州大地。

有人說，淄博這座城市上次這么火，還是在齊國。

現在五湖四海的“吃貨”們繼續匯合于此，很多燒烤店每天都是爆滿狀態。

很多人都說，這兩個月，最賺錢的可能就是淄博的燒烤店主了，據不完全統計，淄博4月新增燒烤相關企業已達170余家。

截至目前，淄博市擁有燒烤相關企業超5000家，近一年新增注冊企業1000余家。

看著這么多燒烤店開業，那你知道新開一家燒烤店，到底需要多少錢嗎？

我們現在就按淄博這種三、四線城市來分析：

開燒烤店的投資一般分為三部分：店面租金、店內設施以及員工費用。

1、店面租金

店面位置很重要，不要求多繁華，但交通一定要好。門前空間也要足夠大，帶院的最好，室內面積在50～60平方米就可以，主要還是在門前搞大排檔。

結論：估計年租金在5萬元左右。

2、店面設施

要求：主要包括燒烤設備、冰柜、陳列柜、桌椅及部分裝修費用，一開始不宜太復雜，可以邊開邊補充。

結論：估計費用在3萬元之內。

3、員工費用

要求：人員配置：店主1人+營業員2～3人。

結論：1.5萬元左右（一般都是老板自己干，還間或客串燒烤工，是主要出力者）。

其他如燒烤食材、酒水飲料等，可尋找長期合作供應商，視店內經營狀況而定，暫不計算成本。

綜合來看，開一家燒烤店在不考慮燒烤技術的前提下，不包含流動資金，需投資8-9萬元，投資的大頭主要是店面租金。

投資雖不多，但還是有一定的門檻，加上燒烤有明顯的淡旺季，所以若想賺錢，必須靠火爆的人流量來帶動。

而現在淄博恰恰最不缺的就是人了，淄博文旅官方表示，北京南站到淄博的五一火車票開售不到一分鐘售罄，估計五一期間超12萬人會前往淄博。

現在前往淄博不少車次的車票早已一票難求，很多酒店的住宿預訂也已經是爆滿狀態，據有關部門猜測：淄博燒烤的火爆勢頭至少會連續至國慶期間。

看到淄博的燒烤如此火爆，你有開燒烤店的打算嗎？歡迎留言討論……

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