奶茶投單店很艱難，真正賺錢的都是區域加盟，一下開好多。

比如我們熟知的coco，就不接受單店加盟，只接受區域代理，大概幾百萬吧，而且現在基本全國各地的代理都已經被有先見之明的人“瓜分完了”。

一點點，倒是接受單店加盟，開一家店下來大概60幾w吧

快樂檸檬稍微便宜一點，只要10w左右，但是快樂檸檬產品老化嚴重，競爭力沒那么大了。

喜茶、奈雪這種頭部奶茶品牌，走的是金融上市路線，根本不開放加盟。

如果不是這樣知名的大品牌，想加盟一些便宜的 那就要小心加盟快招公司，因為這些快招公司真的太多，小白容易被割韭菜。而且基本上一二十萬找不到什么像樣的品牌。

所以小投資者不建議做奶茶店，單店（尤其是首店）賺錢很困難，品牌自己如果不去做勢能，靠你自己一家店，幾乎沒意義。

如果是燒烤店的話，就像你說的技術很重要，如果味道不好的話，很難有客人。

今年還是建議做一些更加高頻剛需類的產品。

“高頻”“剛需”是餐飲的核心優勢，燒烤再好吃，不可能天天都吃，奶茶再好喝，也不可能天天都喝。

但是米飯、面條這樣的中式主食，卻是人人每天都需要的（除了些許減肥人士不攝入碳水，但這畢竟是可以忽略不計的少數）

剛需類消費人群占比非常的大，他們追求的是什么？他們不會去想哪家網紅店人多，看起來還不錯。他們只看中一件事，那就是“性價比”！

“一般好吃”+“菜量大”，那就是他們的“終極追求”，這一點在寫字樓、學校周邊的消費人群畫像中，尤為明顯。

從你的問題“想開一個店，奶茶店加盟貴，燒烤店技術不會，開什么好呢”？中可以看出你的需求。“奶茶店加盟貴”說明你應該是一個小額投資者。“燒烤店技術不會”，說明你是一個缺乏產品技術渠道的餐飲新人。

而這也是大多數餐飲新人的苦惱和需求。

那么針對“小額投資”和“餐飲新人”這兩點我們該如何去解決呢？其實，還是有一個方案的，也是我認為最適合小額投資餐飲新人的最優解了！

那就是以一種不加盟，但又有第三方提供優質的產品技術的形式，去做“高頻”、“剛需”的產品。

比如這兩篇知乎文章就有提到我說的這種模型，比我說的要更詳細一些

【如果只有不到20萬啟動資金，怎么在餐飲行創業】

https://zhuanlan.zhihu.com/p/372599269

【餐創優選季|十萬投資額，不加盟解決方案】

https://zhuanlan.zhihu.com/p/370539560