因為年輕一代對奶茶的熱捧，茶飲整個行業都處在高增長期，奶茶甚至開始成為年輕人們的社交符號，奶茶，也成為現在消費者最愛喝的飲料。

 

從沖泡奶茶到新式果茶，早期踏入這個行業的餐飲人都賺的盆滿缽滿，像喜茶、奈雪或者蜜雪冰城、茶顏悅色都打出了自己的一片天，新式茶飲的火爆讓很多餐飲創業者都躍躍欲試。

 

曾經有一個調查，結果顯示有80%的網友覺得餐飲創業，最容易做的就是奶茶店。

 

所以網上隨便一搜，都是一大片的奶茶加盟信息，畢竟這個生意，在大多數人眼里都超賺錢！喜茶的老板靠著做奶茶，可都已經登上富豪榜了呢！

一些多年打工不想吃苦想自己當老板的人，便尋思著自己開一家奶茶店，也許就此實現財富自由了呢？可每曾想，這卻成為賠光積蓄的開始！

 

“穩賺不賠”的生意

 

90后女孩李芳離開學校比較早，高中沒念完就去了廣州的一個電子廠打工，電子廠的工作日復一日，省吃儉用的她決定辭職開一家奶茶店。

自己做茶飲店老板一直是李芳的夢想，因為自己很喜歡一家奶茶店，在網上也查到這家店的加盟信息，于是李芳決定聯系廠家做加盟。

 

去了總部，嘗了味道，口味李芳也很喜歡，看了總部的示例店鋪，生意都還不錯的樣子，聽著總部接待人員對以后門店的描繪，李芳開始相信自己碰上了一門“穩賺不賠”的生意，于是當天交了5萬元的加盟費，開啟了自己的創業之路。

 

源源不斷的前期投入

 

為了盤下自己選中的店鋪，光是轉讓費就給了10萬，店租一月8千，加上押金這里又給了5萬，加盟的店鋪裝修要按照統一標準，前后用時一個多月，店鋪裝修花了20萬。

 

之后要采購設備準備原料，還要請員工，加起來差不多10萬塊就花出去了，李芳工作十多年的繼續，基本上算是消耗殆盡了。

 

“開了店就要開始掙錢了，有投入才有收獲”夢想著開業后掙大錢的李芳這樣想著，心里全是對店鋪開業的期待。

 

一個接一個的開業活動

 

在所有的東西都準備完成之后，李芳的奶茶店終于開業了。

 

總部為李芳設置了開業促銷活動，開業前三天“買一送一”，本來李芳的奶茶定價就不貴，她向總部的指導老師表達疑慮“這樣只會賠本掙不到錢啊”，而總部人員卻回復她“開業活動要先引流，別先想著掙錢”。

 所以開業前三天，人確實很多，但是都是沖著占便宜來的。李芳和店員從早忙到晚，但是每一天李芳都在虧本。

 

買一送一三天后，李芳又根據總部的要求開始買二送一，陸陸續續還是有顧客上門，但是流量已經不如前幾天了，而這部分顧客也是沖著優惠活動來的，李芳默默算了一下賬，每天還是在虧錢。

 

買二送一過了一周，活動變成了買三送一，客流相對之前更少了，但是也開始有了一點點盈利。不過做不了半個月，李芳就放棄了，因為確實是太少的人流了，同一條街上又開了兩三家新的奶茶店，店鋪密集的把人流都分光了，還是掙不到錢。

 

為了拓寬人流，李芳開始投了廣告，短視頻廣告和外賣平臺的廣告通通都做，堅持做了一個月，效果卻并不理想。

 

而總部面對李芳開業后跟不上的營收的現狀，為了逃避責任也變得愛答不理，李芳向總部申請專家現場指導，卻被告知需要加收現場咨詢費5000元。

 

為了生意好轉，李芳只能無奈接受，專家來店里看了一圈，卻只告訴李芳“選址不對”，并建議李芳繼續做開業的“買一送一”活動。

 

黯然落幕的創業夢

 

這時候的李芳才冷靜下來算了算賬，“買一送一”的活動自己根本掙不到錢，繼續搞下去依舊不能回本，自己這么開店過了三個月，一分錢沒掙不說，反而把自己的積蓄全部虧光了！

 

思前想后，因為實在沒有足夠的資金再支持自己的店鋪運轉，無奈之下，李芳只能以五萬塊將店鋪轉讓了，奶茶夢碎，還被父母叨嘮不應該開店：“拿錢付個首付都有房了，偏要去開什么奶茶店搞得血本無歸”！

 

看著不遠處剛開業火爆排隊的奶茶店，李芳的眼神無比落寞，也許，那也會是下一個自己吧。

END

編輯 |小餐

統籌 |呂健

圖片來源于網絡

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