傳統行業如此多，新型行業也在不斷的涌出發展，在這種情形下，作為傳統的餐飲業發展也是在不斷創新新的營銷模式，新的菜式等等來迎合這個時代的變化。

很多人想創業當老板，卻又不知道往哪個行業發展的，很多時候選擇了加入到餐飲業來。對于大部分人來說餐飲業應該是最簡單易賺的行業，因為飲食是人類生存的基本需求，所以需求是不必擔心的，問題更大則是在于經營管理上，個人沒餐飲經驗會導致新開的店只能火一段短時間，僅僅只是曇花一現。想要長久的坐下去，對于沒有餐飲經驗的人有團隊的幫助會更好，能獲得真正的長遠性發展和盈利。

所以在此情況下，選擇餐飲加盟是最合適不過了，但要選擇哪種加盟比較合適呢？接下來就說說目前餐飲加盟有哪幾種形式以及馳魚探蛙加盟項目為什么成為必看的。

形式一：自愿加盟

自愿連鎖(Voluntary Chain，VC)即自愿加入連鎖體系的商店。這種商店由于是原已存在，而非加盟店的開店伊始就由連鎖總公司輔導創立或不符合“特許加盟條件”，而又要借助總部成熟的連鎖體系獨立開設的商店。所以自愿連鎖在名稱上可以有別于特許加盟店。在自愿加盟體系中，商品所有權是屬于自愿連鎖的店主所有，而系統運作技術及商店品牌的專有信息則歸總部持有。

建議：自愿加盟適合原有店鋪，但想規范經營的人加盟。畢竟商品所有權是店主的，而技術支持和品牌宣傳這些都有總部支持。是目前比較多人會選擇的一種加盟方式，相比其他形式，這個形式算是比較自主的一個模式，自由度也比較高。

形式二：供貨聯盟

供貨聯盟的概念是從擴大的生產(Extended Production)概念發展而來，現代管理教育對供貨聯盟的定義為“供貨聯盟是圍繞核心企業，通過對商流、信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始到制成中間產品及最終產品、最后由銷售網絡把產品送到消費者手中的一個由供應商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶所連成的整體功能網鏈結構”。

建議：供貨聯盟的方式適合想要全權由加盟商自主管理的，在商品價格上供貨聯盟的方式可以自己定，總部不參與，商品進貨方面也是加盟商有很大的決策權。但是像活動這些都由加盟商自主決定，總部對這類型的加盟是沒有太多的約束力的。不大建議0經驗的用這種加盟方式。

形式三：特許經營加盟

特許加盟（連鎖）恐怕是當今商業界最流行的詞語了。開展特許加盟業務的公司也遍布各個行業的各個角落。特許加盟是特許人與受許人之間的一種契約關系。根據契約，特許人向受許人提供一種獨特的商業經營特許權，并給予人員訓練、組織結構、經營管理、商品采購等方面的指導和幫助，受許人向特許人支付相應的費用。通俗講特許經營是特許方拓展業務、銷售商品和服務的一種營業模式。

建議：該種加盟形式，適合有一定資金的切有過經營連鎖店經驗的人士。因為特許加盟成功后，加盟者則成為盟主，可以發展以盟主為主的加盟商。當然這些都歸總部所有，只是特許加盟可以享有這種特權，所以特許加盟是需要一定的經商經驗才可以使用的，不然會適得其反。

形式四：委托經營加盟

委托經營加盟是指受托人接受委托人的委托，按照預先規定的合同，對委托對象進行經營管理的行為。從法律上看，委托經營是信托范疇的延伸和發展。但在具體內涵上又有區別。信托的內涵是資產的委托管理，是以受托人的名義代為管理或處理財產；而委托經營的內涵是企業的委托經營，主要以企業產權及其經營權為對象，對陷入經營困境或發生產權關系重大變動的企業委托專門的托管機構經營管理，目的是改善企業的經營管理，提高企業的贏利能力。

建議：這里的盟主為受委托人，總部為委托人。委托加盟的連鎖總部及加盟主是彼此類似合伙人或總公司與階司之關系，加盟主支付加盟金、權利金及保證金予總部以取得連鎖經營的權利。也就加盟獲得一家門店的經營權利。

以上四種加盟形式是目前最常見的了。大家可以按各自條件以及情況找到適合自身的加盟方式來進行創業。

九門寨餐飲是一家集餐飲特色開發、餐飲連鎖運營、品牌特許加盟、菜品技術研發、菜品技術教學、餐飲開店服務、餐飲周邊系統使用開發于一體的餐飲創業服務平臺。旗下現有品牌:九門寨馳魚探蛙、魚來魚旺時尚烤魚、苗三妹柴火雞、蟹解元肉蟹煲、弓福記小面、文才功夫醉鵝。