我，18年加盟了一個品牌奶茶店，看看你還會加盟嗎

時間：2024-04-07 23:43:52來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

我叫杜曉澤，廣東人，從畢業我一直在廣州工作。沒想到和朋友開奶茶店虧了我工作三年的積蓄。今天聊聊分享一下自己的創業故事。

2013年我大學畢業后就留在了廣州工作，我大學也是在廣州讀的，所以我喜歡這座城市，我感覺廣州這座古老的城市特別有人情味。我剛畢業那會工資也不是很高，但是比在工廠里上班的強一點，雖然工資不高，但是我比較省錢，自己特別能存錢。我2013年在廣州白云區租了一間房子，租金300塊，我住了十年現在的房租450塊，所以說我特別能省錢。我當時的夢想就是在廣州安家，安家就得有自己的房子，我自己省吃儉用存了兩年錢，2015年的時候我卡上的存款就有15萬了，那個時候我就特別想買一套房子，不想住在簡陋的出租屋里，2023年的今天我租金還是450塊一個月，所以想都想得到挺簡陋的，只是為了省錢，為了早點買房子不得不忍。

我段時間我也關注過廣州的房價，我看了一下在白云差不多都要快兩萬塊的單價，太高了，最便宜的也要一萬多，交個首付最低的都要二十多萬，地段好點的都要三十多萬到四十萬了，有點超出我的能力范圍。在一次回老家的機會上發現有很多同學大學畢業后就回老家發展了，而且都買了房子車子，而我還什么都沒有，不過我的夢想是在廣州，因為我知道我在老家沒有家族基礎，在廣州可以給我更多的機會。

有一個同學問我說要不要回來老家發展，壓力沒有那么大，房子又便宜，停車也不用錢，人老了還是要回老家的。

他這么一問，其實我感覺也有道理的，而且我看了一下老家的房價，便宜的兩千多一平，好一點的也才三千多，如果我買一套一百平的，首付大概是十二萬，這樣算算不管是首付還是月供對我來說都沒有壓力。

可能是因為便宜吧，而且我雖然喜歡廣州，但是廣州買不起，以后老了還是要回老家的，然后在2015年我就在老家買了一套房子，首付不到十二萬，月供不到1500。到了2016年我買的房子交房了，但是我沒有去裝修，因為我長期在廣州，目前是不會回來住，所以我就一直沒有裝修。

2017年的時候親戚給我介紹了一個女孩子，我雖然畢業后沒有談過女朋友，但是在大學的時候談過一次戀愛，后來因為畢業后成為異地戀，最后還是分手了。這次親戚介紹的我是奔著結婚去的，畢竟是相親嘛，所以應該大家都是奔著結婚去的。我和人家女孩接觸過一段時間吃過幾次飯，感覺人還是挺好的，她是在家里街道辦上班的，工資不算高，一個月就不到3000塊錢，但是我聽說年底發年終獎特別多，這個我沒有去打聽，但是她告訴我她在也買了房子了，不過她買的是小產權房。

她說想我把房子賣掉然后用錢裝修好她的房子她可以考慮和我結婚，她這種房子買來就是住的，她的房子現在不好賣出去。

當時我挺糾結的，雖然我們還沒有談到結婚的階段，但是把我的房子賣掉去裝修她的房子這種想法有點可怕，先不說她的房子還是我的房子，就她那種小產權房我是不怎么感興趣的，萬一哪天政策有變我們到時候可能連家都沒有，可能是她感覺如何裝修我的房子結婚她會吃虧吧，最后三觀不和我們沒有走到一起。

轉眼來到2018年，我在那家公司也做了5年了，我自己知道我有點像老油條了，可能自己一直做下去也沒有提升的空間了，有時候人不累，但是感覺心累。我自己也知道我現在打工賺錢的日子想在廣州買房有點不現實，廣州的房價漲得比我工資多了去了。我那時候有點想自己出去做點小生意算了，我看過早餐店，也看過豬腳飯店，看過宵夜檔，但是自己膽小，畢竟沒有做過生意，我為什么看的都是餐飲店呢？是因為我平時喜歡做飯吃，而且其他的我不敢做，但是餐飲只要有人就要吃飯，所以我看的都是餐飲店。我把我的想法告訴了我一個最好的同學，我同學說:（現在不要做這種餐飲店了，賺的都是辛苦錢，有可能辛苦錢都賺不到，就算給你賺的也是把自己累得慌。）

《我之前有一個朋友，投資了35萬在學校門口開了一家奶茶店，現在一個月賺幾萬塊》

我這個同學叫阿強，潮汕人，感覺他挺會做生意的，在廣州經營一家服裝店，生意還挺好的，他已經在廣州買了房子車子，在大學的時候我們經常一起打球，所以玩得比較好，我也特別羨慕他的現在

有一個和他一起吃宵夜他說:

我建議你看看奶茶店，現在奶茶店的生意都特別好，而且奶茶店的毛利比較高，現在有哪一個年輕人不喝奶茶的，如果你感覺可以我們兩個可以合伙一起開，就算虧也虧不了多少錢，奶茶的毛利就像暴利，比起餐飲店毛利更高，也更容易上手。

在廣州呆的這幾年，我也知道奶茶店的生意是比較好，只要是品牌店，如果去買一杯奶茶一般都要等十幾分鐘。但是自己不太懂，自己很少喝奶茶，奶茶一杯最少要十幾塊了，一般都是和同事朋友一起聊天才會買，沒有關注過這個行業，所以從來沒有考慮過這個事情。但是聽他這么一說我感覺還可以，自己也有點動心了，最后我和啊強談好，直接加盟一個品牌店，他沒有時間，我們可以請人做，只要我在店里幫忙看看店就行，這個品牌他有朋友加盟做過，只要加盟了，品牌方不但教會你怎么做，還交你怎么經營，店鋪選址都不用自己去考慮，品牌方會選好再把評估報告給你參考。

阿強給了我一個電話，說是奶茶品牌方的電話，他已經溝通過了，讓我也了解一下。

我馬上打了這個電話過去，接電話的人稱她叫艾美，是這個品牌的廣州加盟負責人。

她告訴我說:這個品牌在深圳，上海，武漢已經做得非常好，廣州這邊是剛開闊的市場，所以你現在在廣州做我們這個品牌算是非常好的時機，位置都是優先推薦最好的，只要你對這個行業有興趣，一定會成功的，我們品牌前期在廣州開闊200到500家店，目前在廣州開了80多家店，都是盈利的店鋪，主要位置好一年賺100萬不是問題。

那天我和啊美聊了大概一個多小時，她說得我也有點沖動，聊完以后我就找我同學阿強在一起聊，阿強也說了，他朋友也是做這個品牌的，投資45萬左右，一年可以賺100萬，這生意說大不大說小不小，如果想做就一起玩。我說可以試試，然后阿強就帶我去他朋友的奶茶店看看喝了一杯奶茶，我自己感覺挺好喝的，他朋友開在步行街里，生意非常好，門口一直有人排隊，位置都是坐滿的。

阿強帶我去看過以后我更想做了，恨不得馬上就出來創業，但是我還是有點不放心，我過幾天想自己一個人再去看看。我到這里后沒有和他朋友打招呼，而是直接去點了一杯奶茶，門口依然有人在排隊，我算了一下我從點單開始到奶茶送到我手上總共花了15分鐘，喝杯奶茶等這么久，看來生意還是可以的。

我回家后再次打電話給艾美問她:這個加盟費多少錢？在廣州開一家要多了錢？

艾美說:加盟費現在我們是有人推薦的，就等于店推店，優惠后價格是18.8萬，如果不是阿強的朋友推薦加盟費是28萬，加上店鋪租金和裝修大概40萬左右，后期我們會幫你們裝修，免費設計，免費培訓，廣告投入，設備和材料，一條龍的服務和跟蹤。

品牌的毛利是百分之七十，一般回本周期是兩到三個月，在武漢有一家店第一個月就回本了，一天可以做800到1000杯。

武漢長江大橋

艾美還說如果我們有時間可以安排去武漢考察一下，武漢那邊有公司的人接待我們。因為阿強的朋友在廣州有店，生意還不錯，所以我沒有選擇去武漢，自己心里已經到了非做不可的地步了。我和阿強商量好后就每人投資22萬作為店鋪資金，這22萬也是我在老家買了房子后這幾年的積蓄了，我也想搏一搏，不想再給別人打工了。

最終我們現在了在廣州番禺大學城，這個地址也是公司的人推薦給我們的，我和阿強也去考察了一個星期。這商場在大學城這邊人流是最好的，而這條街也是商場附近的主街，最好的一點是這個店鋪是商場直接招商的。

沒有進場費，轉讓費，但是租金也不便宜，一個月要兩萬五，交付是押三付一，等于前期房租投資就要10萬塊錢，合同統一簽三年。

這個條件我們還是可以接受的，這樣開下來差不多就是要40萬上下，和我們的預期差不多。我們把店鋪租下來后就找到艾美，讓公司的人過來裝修。她也是很快的找到我們說，我們店鋪裝修費加上設備和第一次物料費要15.6萬元。我和阿強算了一下如果這樣我們一起投資的錢還不夠大概還差個幾萬塊錢，我想找到艾美，看看能不能便宜點，但是她答復我說這個是公司根據我們店鋪大小人流設計的，每個店大小不一樣用的設備不一樣，如果設備少了到時候忙不過來。

在這里我想說:你交了加盟費以后很多東西只能由他們怎么說你怎么做，一點商量的余地都沒有，說這話是我感覺我有點像韭菜一樣

不過好在的時候這品牌培訓這些是免費的，我當時聽說有些品牌培訓都要交錢，可能這個和一個品牌的大小有關，有名一點的品牌可能規矩多一點吧。

我們奶茶店開業的時候品牌方要求我們做一個星期活動，活動就是買一送一。這星期看著好像生意很好，但是最后算下來平攤成本其實不賺錢，我們也是指望以后賺錢，這星期就當做引流。第二個星期活動結束了，價格就恢復原價，價格恢復后生意就比以前少了一半，營業額直接掉了一半。做了幾個月后我們就遇到問題了，一是毛利沒有品牌方剛開始說的那么好，有點水分，二是每個月的利潤也就是剛好夠交房租和發工資，我們店請了一個店長和三個店員，雖然我們都知道學生喜歡喝奶茶，但是沒有考慮到性價比，周邊很多不知名的奶茶店價格只要我們的三分之二，三是就放暑假了，雖然大學的暑假還是有點人，不像初中高中那樣放假就沒有人了，但是每天生意特別差。放暑假后基本連工資都賺不到，每天都在虧錢，平時周一到周五每天有3000多營業額，周末每天都有6000的營業額，現在每天都一樣，每天都是1000多，像這種在大學城開店我們沒有考慮到暑假寒假，等于一年有三個多月的淡季。我也曾經找過艾美，問她有什么好的建議和幫助，但是她和品牌方的回復都一樣:周邊的生意競品惡化，他們也無能為力。