小吃加盟開店之后，有一個好的營銷策略十分重要。最近小編在和許多小吃店老板交流的時候發現，每個小吃加盟店都會遇到產品的淡季，在這個時候就需要好的營銷策略來幫你實現穩步前進。而如今人們的生活水平提高了，消費觀念自然也有了日新月異的變化，更多的人開始追求優質服務帶來的體驗感。所以想要做好營銷，并不再是把優質的產品售賣給顧客那么簡單了。而接下來華飛餐飲培訓將要給大家分享的是小吃加盟店老板一定要警惕的四個經營誤區，希望能幫助到大家！

 

誤區一：小吃加盟店管理者與顧客距離太遠

 

許多小吃加盟店的管理者習慣了站在幕后掌握全局，然而店鋪銷售活動，仍需要管理者親臨現場，親自上陣銷售。因為和顧客拉近距離后，才能與顧客全方位接觸，進而保持穩定且良好的關系，還可直接從顧客口中獲得珍貴的反饋信息，這些回饋能夠為店鋪的產品和服務的改善提供最佳建議。

 

誤區二：不夠理解你的顧客

 

很多小吃加盟店都會把用戶的需求概況化。雖然我們的產品或者服務是針對一個特定的食品市場，但是我們對每一個顧客所面臨的挑戰都是不同的。如果只是滔滔不絕地夸贊自己的產品而忽視對顧客的了解度，就會讓顧客產生不耐煩的情緒，繼而影響到對店鋪的整體印象。

 

誤區三：產品賣點不能滿足目標顧客的需求

 

很多小吃加盟店會很詳盡地說明自己產品的各種附加功能，卻不會為客戶真正需要解決的問題提出解決方案。比如一位老年人來到店鋪，如果我們一味的向她介紹產品的“吃了不怕胖”、“時下最流行的口味”等等特點，恐怕是不能點燃這位顧客的購買欲望的。這位老人可能就只需要一份最普通的小吃，能夠勾起他多年以前的回憶就很讓人心滿意足了。

 

誤區四：營銷活動結束后不再跟進

 

很多小吃加盟店營銷活動一完就不再跟進了，可能怕占用顧客太多時間會讓對方反感，其實這是一個錯誤的想法。因為我們的跟進而流失掉的顧客，說明他早晚都會離開我們。如果不進行跟進，反而有可能流失掉一個忠實顧客。從網購的經歷中大家就會發現，網購過的服裝店會在上新時給你發來短信，這種情況你也許會留意一下上新的服飾是否有自己喜歡的。我們的小吃店加盟商也可以效仿這個方法，在店鋪上新品、做促銷、節日來臨之際給你的顧客發送短信提示。當然我們也可以在微信上建立一個個人號，把相關信息通過朋友圈或者群發的方式發送給來購買過產品顧客哦。

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