陳赫已退出賢合莊的股東行列，這一消息刺激到了很多人。

在普通人的印象中，賢合莊就是陳赫開的，但最近賢合莊發布的聲明顯示：陳赫原本就不是賢合莊運營主體的直接股東。

那么，陳赫與賢合莊到底是什么關系？

陳赫“金蟬脫殼”

賢合莊創立于2015年。

陳赫及其友人朱楨、葉一茜在福建創立了這一火鍋品牌，并在福州、廈門、合肥等地開設了多家直營門店。

一開始，火鍋店的生意并沒有因為他們的明星光環而火起來，直到有專業的運營公司介入，才將賢合莊真正打造成了一家網紅火鍋店。

2019年，四川至膳品牌管理有限公司與陳赫，成立成都市賢合莊品牌管理有限公司，共同運營賢合莊餐飲項目。

其中，四川至膳持股51%，福建賢合莊持股49%。“賢合莊”商標注冊人，也由福建賢合莊變更為成都賢合莊。

四川至膳是一家專業的運營公司，可謂是“明星餐飲操盤手”，黃曉明的烤肉店燒江南、關曉彤的奶茶店天然呆、孫藝洲的鹵味燒烤店灶門坎、蕭敬騰傅面面，以及網紅火鍋品牌“譚鴨血”都與其密切相關。

2020年1月份，福建賢合莊的工商信息顯示，陳赫、朱楨、葉一茜從股東中退出，大股東從陳赫變更為福建賢合莊品牌管理合伙企業（有限合伙）。在這家公司中，陳赫持股38.55%，為第一大股東，朱楨持股22.01%。

這樣一來，陳赫就以有限合伙企業間接持有賢合莊的股份，不直接參與公司經營管理。但在大眾視野里，陳赫依然是賢合莊的“招牌”。

2021年1月，葉一茜退出該公司合伙人，李晨間接入股。

直到2022年5月，福建賢合莊的大股東再次變更為海南亞廣豐品牌管理合伙企業（有限合伙），后者大股東為范喻，持股99%。

福建賢合莊品牌管理合伙企業（有限合伙）退出福建賢合莊的股東行列，也標志著陳赫與福建賢合莊之間再無股權關系。

在相關聲明中，成都賢合莊對關于“陳赫退出福建賢合莊股東”一事作出澄清：此前陳赫持股的福建賢合莊公司，自2019年不再直接經營賢合莊品牌后，已經將主營方向調整為對外投資，并且涉及除餐飲外的多個領域。

“原有股東結構不符合新的經營發展需要，故此做出調整。”

但目前，在賢合莊官網主頁上仍有陳赫、朱楨、李晨擔任明星合伙人的宣傳圖。

為什么明星這么喜歡開火鍋店？因為火鍋店的食材標準化程度高且利潤率較高，單店模型可復制性強，更容易實現連鎖模式。除了陳赫之外，鄭愷、杜海濤等明星也都創辦了自己的火鍋店品牌。

有賢合莊的項目經理曾稱，賢合莊一家門店的毛利率在60％左右，凈利率接近20％。這一數字看上去極具誘惑力，要知道海底撈最好的時候凈利率也只有10%左右。

大部分人都無法鑒別這其中有多少忽悠的成分，但賢合莊在明星光環的加持下一路直上。

從2019年開始，賢合莊就踏上了飛速擴張的道路。靠著加盟模式，賢合莊僅用1年時間就開了700多家門店，巔峰時期在全國有800多家門店。這樣的擴張速度可以說是全面碾壓了海底撈。

陳赫幾乎成為了賢合莊火鍋的代名詞。打開抖音幾乎人人都刷到過陳赫宣傳賢合莊的視頻，給人一種去吃賢合莊就能碰見陳赫的錯覺。

根據央廣網報道，從2019年8月28日到2021年4月30日，陳赫及其明星藝人朋友總共去過21家門店參加開業活動，分布在21個不同的城市，包括深圳、武漢、上海、寧波、海口、柳州等。同時多次來到成都、上海等店巡店。

陳赫的明星光環，除了吸引消費者，更重要的就是吸引加盟商了。不過，賢合莊加盟費可不便宜。

據了解，不同地區加盟費不一樣，比如山東地區的加盟費是38萬元，北京地區的加盟費是55萬元。加盟商還需要一次性付清5萬元的保證金，加盟費用的使用期限為3年，3年后如果續約，還需繳納每年2萬元的續約費用。

火鍋底料、店里的鍋碗瓢盆及桌椅建材等等，都必須要從賢合莊總部采購，且價格非常高，比如一個陳赫的雕像就需要7500元。想要邀請陳赫本人到店，還需要另外的價錢。

每日人物在2021年1月曾報道，合計下來，在北京加盟一家賢合莊火鍋店，不算房租、人員工資、食材，僅初始費用就在200萬元以上。按照巔峰時期的加盟店數量計算，賢合莊品牌已收獲加盟費高達數億元。

不過，現在多地的賢合莊已經關門。在快速擴張之下，很多加盟商開店后卻處于虧損狀態。今年5月初，無力經營的加盟商到賢合莊總部要討說法，并質疑賢合莊違規開放加盟。

這些加盟商們統一著裝，紅色T恤上印著“賢某莊加盟商，全國守法維權”的標語，正中是一個大大的“慘”或“坑”字。不少加盟商還直接把矛頭對準了陳赫。

2022年5月8日，賢合莊在官方微博對該事件發表聲明稱，公安機關已將擾亂門店正常經營秩序的所有人員強制帶離至轄區派出所，要求相關人員對于經營活動中的爭議通過訴訟等法律途徑合理合法解決。

從目前的股權結構看，陳赫并非公司的直接持股股東。如果在加盟合同中有明確明星的責任，或是明星有代言行為的法律關系，會受到相關法律的約束。但從賢合莊的回應來看，曾為其站臺的陳赫仿佛置身事外。

賢合莊還強調，陳赫雖然一直在配合品牌的宣傳，并多次出席賢合莊門店線下開業活動、授權賢合莊使用其形象等，但卻從未收取任何費用。

明星開的火鍋店，其實大部分跟明星本人關聯不大，許多表面上光鮮亮麗的品牌合伙人也并非餐飲公司的股東，更不會直接參與到餐飲的直接經營中。

賢合莊作為火鍋店，服務與食材品質的口碑又如何呢？

不少慕名而去的消費者對鹽財經記者反映，每份食材的分量非常少，但價格高昂。在黑貓投訴平臺，近期很多消費者都在投訴之前充值的金額不給退，也聯系不上已經倒閉的賢合莊。

此前，還有報道稱一對夫妻在陳赫杭州的火鍋店賢合莊用餐時，被掉落天花板砸傷，還被鍋底燙傷。陳赫也在微博上對此事道歉。

明星開的火鍋店，往往開局很美好，消費者蜂擁而至，排長隊都吃不上。但時間一長，大部分最終結果都是無人問津，黯然離場。

杜海濤、吳昕合開的“辣斗辣”合肥店也被責令停業，原因是食品加工操作區設置不規范、蠅蟲防消不到位。包貝爾“辣莊火鍋”也曾多次陷入食品安全糾紛。

艾媒數據顯示，中國有半數火鍋企業活不過5年，約3成的火鍋企業兩年內倒閉。

火鍋餐飲企業倒閉率高的原因在于許多火鍋餐飲在投資與擴張時沒有進行系統的調研、沒有找到自己品牌定位以及缺乏創新，公司設立時的盲目性高。

疫情對餐飲行業產生極大影響，尤其是火鍋店的財務狀況呈現了斷崖式下跌。海底撈一年虧掉了三年的利潤，這些“靠服務打天下”的火鍋龍頭尚且如此，何況是服務品質不到位、加盟費如此高昂的明星店。

這些年，明星代言的產品也頻頻翻車。他們在影視劇當中樹立了可信、可靠的人設，很多普通消費者就是沖著他們的人設以及知名度而選擇的產品。

2021年5月，上海警方曾偵破了上海市首例以虛假品牌奶茶招商網站吸引加盟商、虛構履約能力騙取加盟費的“套路加盟”合同詐騙案，涉案金額7億余元。而該公司的代言人正是當紅女明星馬伊琍。

AI財經社曾采訪過被套路的加盟商，有人表示，“最打動我的是馬伊琍，在我們30多歲人眼中是很正面的形象，很多加盟商都沖著她來。”

據《中國基金報》報道，自2014年以來，先后有e租寶、中晉資本、理想寶、團貸網、網利寶、愛錢進、有利網等十幾家平臺爆雷，一度涉事代言的明星包括黃曉明、范冰冰、汪涵、杜海濤、王寶強、唐國強等。

代言人尚且受到廣告法的約束，但對于那些沒有代言人身份的品牌合伙人，悄然退出后，仿佛發生的一切都與他們無關。

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