張記木桶魚項目介紹

雅安張記木桶魚，源自成都市軒貨餐飲管理有限責任公司，是創始人張勇在川西傳統木桶魚的基礎上，經過多年研發改良而成的特色美食。木桶選用高山多霧區的香杉樹，純手工打造，每道工序都精心制作。三椒取味——清二荊條、小紅米辣、漢源貢椒，不使用老油和底料，更不添加香料和香精。

魚肉片經過高溫黑石和滾燙高湯的燜煮，鎖住其水分和營養成分，確保魚肉鮮嫩、湯汁鮮美。這種獨特的制作方式，讓木桶魚自成一味，成為魚類火鍋中的佼佼者。

雅安張記木桶魚不僅繼承了川西地區的傳統特色，還通過創新改良，為食客帶來了全新的美食體驗。張記木桶魚以其獨特的制作工藝和美味口感，吸引了無數食客前來品嘗。如今，這一美食已經獲得了3項國家發明證書，成為名副其實的特色美食代表。

張記木桶魚加盟費用-利潤估算

營業面積：200平方米、總投資15萬、年利潤60萬、回報周期6-10個月

張記木桶魚加盟優勢

互利共贏發展市場合作機會

信息化平臺支持

總部完善的信息化管理系統，指導合伙合作商社群運維，協同辦公、會員管理、點餐收銀等系統功能的支持。

合作店營銷指導

營銷指導，總部營銷部門根據市場情況，制定全年營銷計劃，營銷計劃，合作店同步執行，形成品牌效應，為合作店不斷引導客流

VI形象設計

品牌VI形象由總部提供，包括服裝、餐具、包裝、形象物、文化飾品等，品牌形象.

店鋪籌備指導

包括店鋪選址、裝修設計、裝修指導、員工培訓指導，為期一周的陪同式指導，合伙合作商省時，省力，店鋪籌備效率

提供統一底料供應

產品均做到標準化生產，像瓜式操作，廚師化，工廠化配送，嚴的質量控制，口味統一、穩定，人力成本和經營管理。

后續菜品及味道優化

7天總部培訓、實踐訓練、線上指導

店面VI形象設計

平面布局、施工圖、展示圖

張記木桶魚加盟條件

1.堅決擁護中國共產黨的領導

2.有獨立承擔民事責任能力的自然人或獨立承擔民事責任的企業法人;

3.熱愛餐飲行業，有強烈的創業愿望和創業精神，積極熱情，遵紀守法，誠實經營，吃苦耐勞，勤奮敬業;

4.能夠完全認同并執行“張記木桶魚”體系的標準化流程和管理模式，能嚴格執行公司的質量標準和管理制度

5.能夠完全認同并執行“張記木桶魚”的營銷思路(有人氣才能賺錢，有人氣更需要營銷，旺上加旺)、經營思路(人無我有，人有我精，本土化思維 )、管理思路(高標準、嚴要求，產品是核心、更是保障，團隊是基礎 )，認同并執行“張記”木桶魚的文化和形象

6.調查井熟悉當地市場消費特點、口味習性、飲食習慣

7.經營場所符合環境衛生標準和國家相關法律規定

8.認真學習總部各位老師教學的各項技能技術和經驗對自己的投資高度負責