火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的咕咚聲而得名。火鍋是中國的獨創美食，歷史悠久，遠可考究至戰國時期。至此一直保留到現在，深受時下男女老少的喜愛。

#01、我國火鍋派系眾多，川渝火鍋是現代火鍋的代表

我國的火鍋大概可以分為六大派系，分別是以麻辣著稱的川渝火鍋，以銅鍋、炭火和牛羊肉為招牌的北派火鍋，以海鮮和清淡湯底為特色的粵系火鍋，以簡單快捷為特點的臺式小火鍋，以天然食材和酸辣口味為精髓的云貴火鍋，以及海南椰子雞火鍋和韓式火鍋等。

在這六大派系中，根據目前的市場數據顯示，川渝火鍋在整體的火鍋市場占比可達64%，可見川渝火鍋帶來的市場規模更大一些。于是很多創業者都將開設一家成都火鍋加盟店作為自己首要的創業項目。

那么，問題來了，項目選定了，應該如何把這個項目做好呢？在此方面，寬窄巷子火鍋店是有一定干貨分享的。其作為一個從成都端來的火鍋，在此方面有豐富的經驗。

#02

作為一個有豐富經驗的火鍋店品牌，寬窄巷子火鍋店是不吝嗇于分享創業干貨的，接下來，就和我們一起了解做好川渝火鍋創業的干貨吧！

選址要成熟

選址作為川渝火鍋加盟開店的第一步，一定要重視。寬窄巷子火鍋店根據30年行業經驗建議：如果創業者需要緊急實現目標，選址就不要去潛力市場。因為很可能在長期經營過程里因為資金周轉不靈而導致開店失敗。

盡量避免重復經營

在市場活躍度較高，產品同質化嚴重時代，重復經營無疑會增大創業。所以在選取商場開店模式時，創業者一定要做好周邊市場的調查，從而決定自家火鍋加盟店的市場定位。

消費情況確定項目市場定位

創業者在開店前，應當對商場消費情況、消費需求有一個詳細了解。然后針對消費人群，來確定寬窄巷子火鍋店加盟店的品類、檔次等。好選擇適合當地消費者火鍋加盟店消費產品，以擴大受眾面積。

品牌強或關系牢固

根據寬窄巷子火鍋店對商場店面的研究發現，在熱門商場拿到好位置比較困難。所以如果想要到熱門商場開店的創業者，必須要找一個像寬窄巷子火鍋店這樣的強勢品牌，又或者有合適的關系，才能助您拿到好位置。

以上就是寬窄巷子火鍋店為大家帶來的如何把這個項目做好呢的干貨分享。至此，創業者可以參考這些干貨去實現川渝火鍋的創業。

至此，各位創業者可以參考這些分享干貨，實施自己的創業想法，如果還想知道更多干貨，可以關注我，獲取更多！

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