四川餐飲領軍企業—四川悍然思郡餐飲管理有限公司1

時間：2024-03-19 00:32:31來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

蜀辣居鮮貨老火鍋參選“百姓放心·四川優秀餐飲企業評選”榮登榜首側記

美食為媒。近日，由新浪、搜狐、中國網、騰訊新聞、今日頭條、消費日報等十余家國內大型媒體聯合舉辦的“百姓放心·四川優秀餐飲企業評選”活動完美落幕。本次活動積極創新評選賽制，采用專業評委和大眾評審嚴格篩選、品評和打分，并通過互聯網綜合市民網絡投票，“公開、公平、公正、權威”，經過緊張而激烈的比拼，最終，蜀辣居驚艷亮相，勇奪第一！

這次活動，既是一次對四川特色美食文化的挖掘和推廣，同時也是四川餐飲產業圍繞全國“促品牌、求發展”方向進行的積極探索，期望通過此次優秀餐飲企業評選，宣傳四川正規餐飲企業，繼續挖掘四川美食文化內涵，積極推動四川餐飲行業結構升級并為企業走向全國鋪路架橋。

巴山蜀水間，天府之國的物華風寶，人杰地靈，南北兼容的人文氣息，開放胸襟，孕育了一顆耀眼矚目的特色餐飲明珠，“揚蜀味而動五湖，攜火鍋而嘯曠古”－一蜀辣居

作為四川火鍋的典型代表，蜀辣居鮮貨老火鍋，開創于2009年的成都，隸屬于四川悍然思郡餐飲管理有限公司。蜀辣居鮮貨老火鍋這匹餐飲黑馬自2009年橫空出世以來，一直秉承“以誠為本，服務至上”的經營原則，為廣大消費者提供最健康味美的火鍋和最優質貼心的服務。蜀辣居鮮貨老火鍋，經過十數年來蜀辣居人持續不斷匠心打造，蜀辣居今天已發展成為一家集餐飲投資管理、餐飲營銷策劃、食品技術與開發，底料研發與物流配送等多元化于一體的大型產業化品牌餐飲連鎖機構，在北京、山東、湖北、浙江、江蘇、廣東、廣西、貴州等多個省市擁有超過100家加盟店。

蜀辣居鮮貨老火鍋自本世紀初成立伊始就一直在味型上持續不斷的探索、改良和刻苦鉆研，經過蜀辣居人長期不懈的努力，在博采眾家所長的基礎上，承前啟后，努力創新，最終固定形成了鍋色湯底紅亮，湯汁醇香，越熬越亮，越熬越香，“麻、辣、鮮、香、濃、厚”，諸味協調的火鍋風格。蜀辣居火鍋底料最大的特點是柔和中帶著實足的麻辣，麻辣里品出荔枝的馨香，讓味蕾在享受麻辣刺激的同時，胃部得到最溫和的保護，真正具有營養開胃，食不上火的功效；蜀辣居鮮貨老火鍋在其出品選材上始終圍繞“要讓食材說人話”，“新鮮是我們極致的追求”來辯證運用“同中求異，異中求和”的操作思維，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇美妙地結合在一起，充分展現了中華民族飲食文化的包容和諧。“生態菜品，自然領鮮”，蜀辣居火鍋聞名遐邇的金牌菜品有“蜀家現切牛肉”、“大刀腰片”、“晾衣郡片”、“辣哥豪情骨”、“竹海筍片王”、“功夫土豆”，讓食客們大快朵頤，奔走相告。真可謂麻辣獨造，鮮亮僅有；青黃紅綠，五色紛呈；蒜姜椒桂，五味錯落；瘦肥葷素，載育載哺。蜀辣居鮮貨老火鍋是真正集川渝火鍋之大成者，是品質、品牌、品味的象征。

蜀辣居鮮貨老火鍋店堂裝修風格以傳統三國文化內涵為設計元素，從禪意古雅的環境運用，到藝術表現的細節鋪裝，最后到仙風道骨的意境提升，三位一體

的古典情愫，熱辣滾燙的麻辣鮮香，使賓客們倍感怡情雅志，而又大飽口福。

這次“百姓放心·四川優秀餐飲企業評選”活動，新浪、搜狐、今日頭條、消費日報等權威媒體均作了實時報道。覆蓋全國的網絡宣傳推廣，使全國公眾目光再次聚焦于“蜀辣居鮮貨老火鍋”。通過這次評選活動，蜀辣居鮮貨老火鍋的品牌影響力得到了進一步的提升，同時獲得了良好的企業美譽和社會認知。

“看得見的新鮮，老百姓的火鍋”。蜀辣居鮮貨老火鍋不僅僅只是一個蜀于巴蜀人民的川味名品，更多的是向世界展示了一代巴蜀匠人的孜孜追求和人文情懷。蜀辣居誓必將食尚進行到底，做中國味道的美食專家。

從成都走向世界。“蜀”是根，“辣”為本，“居”則上，蜀辣居鮮貨老火鍋承載榮耀，先后獲得了“成都十佳誠信企業”、“成都火鍋協會理事單位”、“成都十大不得不吃的火鍋”、“綠色健康放心食品單位”等榮譽稱號。“打造民族餐飲行業百年老店”，蜀辣居鮮貨老火鍋堅持并始終堅持以此為己任，秉承“合作共贏，誠信高效，服務至上”的經營理念，再接再厲，以高新技術為引領，廣聚各界賢才精英，在朱漢軍董事長的帶領下，不忘初心，牢記使命，恢弘志氣，繼往開來，策略性定位布局全國一二線城市的一百多個地區，續寫“聚天下豪杰，創百年基業”之戰略篇章。