“張核子擬進軍預制菜行業”，這個半年前被瘋傳的消息，被正主親自下場辟謠了。

紅餐網消息，3月12日，張核子在其抖音個人賬號發布一則名為：關于“我進軍預制菜”的消息都是謠言的視頻。

△圖片來源：張核子抖音賬號截圖

視頻中，張核子稱：“去年網上一直傳聞我進軍預制菜，這是個謠言。去年成立的‘核子農業公司’的出發點是研究與健康有關的種子，這家公司的第一個項目就是研究‘低升糖’大米。也就是吃了這個大米，你的升糖指數比較慢。你也可以這樣理解，我們是一個種子研究公司，是研究功能性大米的種子公司，目前仍處于投入研究階段。”

視頻最后，張核子再次強調：“網上傳我們進軍預制菜，壓根就是謠言。”

盡管張核子否認入局預制菜，但網友們對于張核子新公司的產業布局似乎更不買賬。

• 完了，比預制菜更壞！
• 他又研究種子了，你這還不如研究預制菜呢
• 嚇死我了 還是做預制菜吧！

……

企查查顯示，“武漢核子農業科技有限公司”，成立于2023年5月22日，注冊資本500萬，法定代表人為廖磊。經營范圍涉及谷物種植，農業科學研究和試驗發展，農產品的生產、銷售、加工、運輸、貯藏，食用農產品初加工等業務。

此外，紅餐網還留意到，武漢核子農業科技有限公司申請了“圖形”“九谷益圣”“俏大米”“核子農業”“五谷拜登”“五谷康寶”等多個商標，商標國際分類均為“方便食品”。

而據財聯社報道，在“方便食品”經營范圍中，方便米飯、米粉、由米制成的凍干食品均可以被視為預制菜的一種。

△圖片來源：圖蟲創意

即便張核子聲稱沒有入局，但預制菜發展依舊引人關注。

艾媒咨詢數據顯示，2023年中國預制菜行業市場規模為5165億元，同比增長23.1%，未來中國預制菜市場將保持較高的增長速度，預計在2026年其市場規模突破10000億元。

而在今年剛剛結束的“全國兩會”上，爭議不斷的預制菜，再次成為熱門話題。不少參會代表、委員也針對預制菜行業提出建設性意見。

譬如，建立“預制菜提前告知制度”，保障消費者對于預制菜知情權；在統一國標形成前，預制菜進學校或社區須審慎對待；加大對預制菜食安謠言整治力度，塑造風清氣正的食品安全輿論環境，等等。

而此前，有關于“預制菜國標即將出臺的消息”引起了廣泛關注。不少人期待國標出臺后，對于預制菜食品安全、信息透明、行業規范等方面能得到進一步完善。

整編：紅餐網麥泳宜；編輯：李唐