成都華陽必須要吃的美食

成都是一個讓人流連忘返的城市，它的美食更是讓人難以忘懷。而在成都的華陽區也有著許多值得推薦的美食，下面就為大家介紹其中的幾個必吃的美食。

臘肉蒸粑粑

蒸粑粑是家喻戶曉的美食，但是在成都華陽區，著名的臘肉蒸粑粑更是引發了無數人的味蕾。這道美食選用的是特色的上等當地臘肉，經過細心篩選制成，再與精細制作的粑粑融合而成。蒸出來的粑粑有一種特殊的口感，軟而有嚼勁，而放入嘴里又能感受到臘肉的鮮美，讓人回味無窮。

香辣牛肉面

成都人鐘愛辣食，而這款香辣牛肉面是一個不錯的選擇。它選用的是新鮮的牛肉，經過特殊調味，口感非常好。面條選用的是傳統的寬粉，入口香滑。而配湯則是用特別的秘制辣汁調制成的，麻辣可口。這道菜的特點是辣而不失鮮，讓人一吃再吃，欲罷不能。

黃桂肥腸

在成都，肥腸一直是備受歡迎的美食，而黃桂肥腸則是華陽區特色美食之一。選用的肥腸需要經過特殊處理，去除異味，去除油膩。黃桂肥腸的味道非常濃郁，吃上去與肉質相似，沒有過多的嚼勁。而所用的黃桂則是對人體更有益的桂皮種類之一，有鎮痛止癢的功效，對于有些胃口不太好的人來說也是一道不錯的選擇。

豆腐魚

豆腐魚的美味不言而喻，在成都眾多美食中也是不可忽略的一部分。在華陽區，豆腐魚的做法則有著自己的獨特之處。選用的是上等的野生魚，豆腐則要為制作此菜而特制，在黃豆中加入了特殊的藥材。整道菜的口感非常細膩，豆腐吸住了魚的鮮汁，而魚肉則是軟嫩鮮美，讓人食欲大開。

紅油抄手

紅油抄手的美味程度也算是在成都傳遍了。而在華陽的一些小店里，紅油抄手的做法則特別講究。選用的餡料一般是豬肉、雞肉等，較為清淡。而湯汁則是調配許多的辣椒粉和花椒粉，鮮香可口。小小的抄手包裹著鮮香的餡料，浸泡在辣椒醬中，口感絕佳。

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