宏觀政經

1、國內

【重要經濟數據】

國家統計局：7月CPI同比下降0.3%，環比上漲0.2%

國家統計局數據顯示，7月份，全國居民消費價格同比下降0.3%。其中，城市下降0.2%，農村下降0.6%；食品價格下降1.7%，非食品價格持平；消費品價格下降1.3%，服務價格上漲1.2%。1—7月平均，全國居民消費價格比上年同期上漲0.5%。7月份，全國居民消費價格環比上漲0.2%。

國家統計局：7月PPI同比下降4.4%，環比下降0.2%

國家統計局數據顯示，2023年7月份，全國工業生產者出廠價格同比下降4.4%，環比下降0.2%；工業生產者購進價格同比下降6.1%，環比下降0.5%。1—7月平均，工業生產者出廠價格比上年同期下降3.2%，工業生產者購進價格下降3.5%。

央行報告顯示，7月多項金融數據不及預期，下滑明顯

央行2023年7月金融數據報告出爐，M2、M1等多項金融數據不及預期，社會融資規模增量和新增人民幣貸款雙雙回落。其中，7月社融規模增量為5282億元，比上年同期少2703億元；7月人民幣貸款增加3459億元，同比少增3498億元。7月末，廣義貨幣(M2)同比增長10.7%，增速分別比上月末和上年同期低0.6個和1.3個百分點；狹義貨幣(M1)同比增長2.3%，增速分別比上月末和上年同期低0.8個和4.4個百分點。央行：7月份人民幣存款減少1.12萬億元，同比多減1.17萬億元央行數據顯示，7月末，本外幣存款余額283.36萬億元，同比增長10%。人民幣存款余額277.5萬億元，同比增長10.5%，增速分別比上月末和上年同期低0.5個和0.9個百分點。前七個月人民幣存款增加18.98萬億元，同比多增1290億元。7月份人民幣存款減少1.12萬億元，同比多減1.17萬億元。其中，住戶存款減少8093億元，非金融企業存款減少1.53萬億元，財政性存款增加9078億元，非銀行業金融機構存款增加4130億元。央行：7月M2同比增長10.7%，增速分別比上月末和上年同期低0.6個和1.3個百分點央行數據顯示，7月末，廣義貨幣(M2)余額285.4萬億元，同比增長10.7%，增速分別比上月末和上年同期低0.6個和1.3個百分點。狹義貨幣(M1)余額67.72萬億元，同比增長2.3%，增速分別比上月末和上年同期低0.8個和4.4個百分點。流通中貨幣(M0)余額10.61萬億元，同比增長9.9%。當月凈投放現金710億元。

央行：7月新增人民幣貸款3459億元，同比少增3498億元

央行數據顯示，前七個月人民幣貸款增加16.08萬億元，同比多增1.67萬億元。7月份人民幣貸款增加3459億元，同比少增3498億元。分部門看，住戶貸款減少2007億元，其中，短期貸款減少1335億元，中長期貸款減少672億元；企（事）業單位貸款增加2378億元，其中，短期貸款減少3785億元，中長期貸款增加2712億元，票據融資增加3597億元；非銀行業金融機構貸款增加2170億元。央行：7月份社會融資規模增量為5282億元，比上年同期少2703億元據央行消息，初步統計，2023年前七個月社會融資規模增量累計為22.08萬億元，比上年同期多2069億元。7月份社會融資規模增量為5282億元，比上年同期少2703億元。其中，對實體經濟發放的人民幣貸款增加364億元，同比少增3892億元；對實體經濟發放的外幣貸款折合人民幣減少339億元，同比少減798億元；委托貸款增加8億元，同比少增81億元；信托貸款增加230億元，同比多增628億元；未貼現的銀行承兌匯票減少1962億元，同比少減782億元；企業債券凈融資1179億元，同比多219億元；政府債券凈融資4109億元，同比多111億元；非金融企業境內股票融資786億元，同比少651億元。國家統計局：7月豬肉價格同比下降26.0%，降幅比上月擴大18.8個百分點國家統計局數據顯示，7月從同比看，食品價格由上月上漲2.3%轉為下降1.7%，影響CPI下降約0.31個百分點。食品中，豬肉價格下降26.0%，降幅比上月擴大18.8個百分點；鮮菜價格由上月上漲10.8%轉為下降1.5%；雞蛋、牛羊肉和蝦蟹類價格降幅在1.5%—4.8%之間，降幅均有擴大；鮮果、薯類和禽肉類價格漲幅在2.2%—8.8%之間，漲幅均有回落。非食品價格由上月下降0.6%轉為持平。

海關總署：前7個月我國與東盟貿易總值為3.59萬億元，增長2.8%

海關總署數據顯示，前7個月，東盟為我第一大貿易伙伴，我與東盟貿易總值為3.59萬億元，增長2.8%，占我外貿總值的15.3%。歐盟為我第二大貿易伙伴，我與歐盟貿易總值為3.22萬億元，下降0.1%，占13.7%。美國為我第三大貿易伙伴，我與美國貿易總值為2.64萬億元，下降9.6%，占11.2%。日本為我第四大貿易伙伴，我與日本貿易總值為1.27萬億元，下降5.8%，占5.4%。同期，我國對“一帶一路”沿線國家合計進出口8.06萬億元，增長7.4%。海關總署：前7個月民營企業進出口12.46萬億元，增長6.7%海關總署數據顯示，前7個月，民營企業進出口12.46萬億元，增長6.7%，占我外貿總值的52.9%，比去年同期提升3.1個百分點。其中，出口8.49萬億元，增長7.3%，占出口總值的63%；進口3.97萬億元，增長5.3%，占進口總值的39.4%。國有企業進出口3.82萬億元，增長0.8%，占我外貿總值的16.2%。其中，出口1.08萬億元，增長2.7%；進口2.74萬億元，增長0.1%。同期，外商投資企業進出口7.21萬億元，下降9.4%，占我外貿總值的30.6%。其中，出口3.88萬億元，下降9.6%；進口3.33萬億元，下降9.1%。以人民幣計價，中國7月份出口同比下降9.2%，7月份進口同比下降6.9%海關總署發布數據顯示，按人民幣計價，7月份，我國進出口3.46萬億元，下降8.3%。其中，出口2.02萬億元，下降9.2%；進口1.44萬億元，下降6.9%；貿易順差5757億元，收窄14.6%。以美元計價，中國7月份進口同比下降12.4%，7月份出口同比下降14.5%。海關總署發布數據顯示，按美元計價，今年7月份我國進出口4829.2億美元，下降13.6%。其中，出口2817.6億美元，下降14.5%；進口2011.6億美元，下降12.4%；貿易順差806億美元，收窄19.4%。連續8個月維持擴張區間，8月份中國零售業景氣指數為50.3%中國商業聯合會6日發布8月份中國零售業景氣指數（CRPI）為50.3%，較上月微升0.2個百分點，連續8個月維持在擴張區間。從行業分類看，商品經營類指數為49.7%，較上月微升0.4個百分點；租賃經營類指數為53.4%，較上月小幅上升1.4個百分點；電商經營類指數為49.7%，較上月小幅下降1.1個百分點。數據顯示，三大行業指數出現較明顯分化，商品經營類企業預期略有好轉；租賃經營類企業預期明顯轉好；電商經營類企業預期下降。

國家郵政局：7月中國快遞發展指數為352.3，同比提升27.9%

國家郵政局發布2023年7月中國快遞發展指數。經測算，2023年7月中國快遞發展指數為352.3，同比提升27.9%。其中發展規模指數、服務質量指數和發展能力指數分別為388.2、560.5和203.8，同比分別提升8.8%、66.5%和0.9%。發展趨勢指數為65，同比略有下降。7月份中國電商物流指數繼續上漲中國物流與采購聯合會（7日）公布了7月份中國電商物流指數。受益于供給端各項指數的穩步上漲，中國電商物流指數較上月有所提高，繼續保持連續上漲態勢。7月份中國電商物流指數為110.9點，比上月小幅提高0.3個點。供給端各項指數表現良好，其中，物流時效指數、滿意率指數、履約率指數和人員指數連續回升。中國7月外匯儲備為32043億美元，較6月末上升0.35%國家外匯管理局統計數據顯示，截至2023年7月末，我國外匯儲備規模為32043億美元，較6月末上升113億美元，升幅為0.35%。2023年7月，受主要經濟體貨幣政策及預期、世界宏觀經濟數據等因素影響，美元指數下跌，全球金融資產價格總體上漲。匯率折算和資產價格變化等因素綜合作用，當月外匯儲備規模上升。我國經濟具有巨大的發展韌性和潛力，長期向好的基本面沒有改變，有利于外匯儲備規模繼續保持基本穩定。國內成品油價迎“四連漲”國家發改委宣布，自8月9日24時起，國內汽、柴油價格每噸分別提高240元、230元。中國7月外貿“成績單”重磅出爐實現進出口總值3.46萬億元，同比下降8.3%。其中，出口下降9.2%，進口下降6.9%，貿易順差5757億元，收窄14.6%。按美元計價，7月我國進出口4829.2億美元，同比下降13.6%。其中，出口下降14.5%，進口下降12.4%，貿易順差806億美元，收窄19.4%。今年前7個月，我國進出口總值23.55萬億元，同比增長0.4%。其中出口增長1.5%，進口下降1.1%，貿易順差3.39萬億元，擴大10.3%。前7個月對東盟順差擴大17%，對美順差收窄19.5%

日前海關總署公布今年前7個月外貿數據。據海關統計，按美元計價，前7個月進出口總值3.4萬億美元，同比下降6.1%；前7個月對“一帶一路”沿線國家合計進出口8.06萬億元，同比增長7.4%；前7個月對東盟貿易順差6275.1億元，同比擴大17%；前7個月對美貿易順差1.26萬億元，同比收窄19.5%；前7個月對“一帶一路”沿線國家合計出口4.76萬億元，同比增長12.6%，進口3.3萬億元，同比增長0.5%；前7個月民營企業進出口12.46萬億元，同比增長6.7%，占外貿總值的52.9%，比去年同期提升3.1%；前7個月出口手機4623.6億元，同比下降6.5%；汽車3837.3億元，同比增長118.5%；前7個月進口汽車41.2萬輛，同比減少20.1%，價值1763.1億元，同比下降16%。

【政策-法規-風向】《國務院關于進一步優化外商投資環境加大吸引外商投資力度的意見》發布積極吸引和利用外商投資，是推進高水平對外開放、構建開放型經濟新體制的重要內容。為進一步優化外商投資環境，提高投資促進工作水平，加大吸引外商投資力度，現提出如下意見。一、總體要求。二、提高利用外資質量。（一）加大重點領域引進外資力度。（二）發揮服務業擴大開放綜合試點示范引領帶動作用。（三）拓寬吸引外資渠道。（四）支持外商投資企業梯度轉移。（五）完善外資項目建設推進機制。三、保障外商投資企業國民待遇。（六）保障外商投資企業依法參與政府采購活動。（七）支持外商投資企業依法平等參與標準制定工作。（八）確保外商投資企業平等享受支持政策。四、持續加強外商投資保護。（九）健全外商投資權益保護機制。（十）強化知識產權行政保護。（十一）加大知識產權行政執法力度。（十二）規范涉外經貿政策法規制定。五、提高投資運營便利化水平。（十三）優化外商投資企業外籍員工停居留政策。（十四）探索便利化的數據跨境流動安全管理機制。（十五）統籌優化涉外商投資企業執法檢查。（十六）完善外商投資企業服務保障。六、加大財稅支持力度。（十七）強化外商投資促進資金保障。（十八）鼓勵外商投資企業境內再投資。（十九）落實外商投資企業相關稅收優惠政策。（二十）支持外商投資企業投資國家鼓勵發展領域。七、完善外商投資促進方式。（二十一）健全引資工作機制。（二十二）便利境外投資促進工作。（二十三）拓展外商投資促進渠道。（二十四）優化外商投資促進評價。八、加強組織實施。

2、國際

7月份全球制造業采購經理指數持續低位，全球經濟仍處于下行態勢

中國物流與采購聯合會公布了7月份全球制造業采購經理指數。與上月相比，指數雖有小幅回升，但是仍處在較低水平，全球經濟繼續處于下行態勢。7月份全球制造業采購經理指數為47.9%，較上月上升0.1個百分點，結束了連續四個月環比下降的走勢。但指數已連續2個月處于48%以下的較低水平。

美國7月CPI同比上升3.2%，結束連續12個月回落

美國7月CPI同比上升3.2%，結束連續12個月回落，預估為3.3%，前值為3.0%；美國7月CPI環比上升0.2%，預估為0.2%，前值為0.2%。美國7月核心CPI同比上升4.7%，預估為4.8%，前值為4.8%；美國7月核心CPI環比上升0.2%，預估為0.2%，前值為0.2%。

美國7月PPI同比增長0.8%

預估為0.7%，前值為0.1%；7月PPI環比增長0.3%，預估為0.2%，前值為0.1%。

美國6月貿易逆差655億美元，預期逆差650億美元，前值為逆差690億美元美國7月NFIB小型企業信心指數91.9，續刷2022年11月以來新高。預期91.3，前值91美國7月ISM 制造業指數為46.4，低于預期（6 月：46.0）；7月 ISM 服務業指數為 52.7，低于預期（6 月：53.9）

美國消費者信貸上升，受非循環債務激增推動

美國6月消費者借款超預期增長，因非循環信貸創下8個月來最大升幅。美聯儲周一公布的數據顯示，信貸總額當月增加了178億美元。前月增量則創下了逾兩年來最低紀錄。彭博調查的經濟學家6月預估中值為增加130億美元。學費和購車貸款等非循環信貸當月增加了185億美元。另一項數據顯示，6月汽車銷售錄得了環比上升。包括信用卡在內的循環信貸余額減少6.045億美元，為兩年多來首次下滑。日本7月貨幣存量M2同比增長2.4%，前值為2.6%日本7月貨幣存量M3同比增長1.9%，前值為2.1%。韓國6月國際收支經常項目順差58.7億美元，連續兩個月保持順差

韓國銀行(央行)8日發布的初步核實數據顯示，韓國6月國際收支經常項目實現58.7億美元順差。這是經常項目連續兩個月保持順差。經常項目今年4月出現7.9億美元逆差，5月扭虧為盈實現19.3億美元順差，6月繼續保持順差。貨物貿易收支實現39.8億美元順差。出口同比下降9.3%，為541.4億美元。具體來看，石油制品(-40.5%)、半導體(-28%)、化工產品(-12.8%)、鋼鐵(-3.2%)的降幅明顯，對中國(-19%)、東南亞(-17.9%)、日本(-3.7%)、美國(-1.8%)的出口萎縮，但乘用車出口同比大增60.7%。同期，進口同比下降10.2%，為501.5億美元。其中，原材料、半導體、乘用車進口同比分別下滑18.5%、19.2%和75%。

印度至8月10日央行利率決定6.5%，預期6.50%，前值6.50%

俄總理：2023年上半年俄羅斯國內生產總值增長1.5%

俄羅斯總理米舒斯京表示，2023年上半年俄羅斯國內生產總值增長1.5%。據介紹，俄羅斯工業生產總值增長2.5%，非石油和天然氣收入增長近20%，石油和天然氣收入與去年同期相比增長近5%。未來幾個月，俄羅斯石油和天然氣收入會繼續增長。

德國2023年上半年貿易順差顯著增長

根據德國聯邦統計局公布的最新數據，2023年1月至6月，德國出口商品總額達7978億歐元，同比增長3.3%；進口商品總額達6991億歐元，同比減少4.3%。今年上半年，德國貿易順差為987億歐元，較去年同期的418億歐元增加近一倍。

德國7月CPI環比增長0.3%

預期0.30%，前值0.30%；7月CPI同比增長6.2%，預期6.20%，前值6.20%。

法國6月貿易逆差為67.13億歐元

法國6月貿易逆差為67.13億歐元，為2021年8月以來最小逆差，預期逆差為80億歐元。

法國7月CPI同比增長4.3%

法國7月CPI同比增長4.3%，預期4.30%；7月CPI環比增長0.1%，預期持平。

新加坡第二季度GDP終值同比增長0.5%

新加坡貿工部在聲明中表示，第二季度GDP終值同比增長0.5%。預估中值為增長0.8%。新加坡第二季度GDP終值環比增長0.1%；預期增長0.4%。新加坡預計2023年GDP增速為0.5%-1.5%。

美國貨幣市場基金規模達5.53萬億美元，創紀錄新高

美國貨幣市場基金資金規模攀升至紀錄高位，因高于5%的利率持續吸引銀行和其他短期投資的現金流入。根據Investment Company Institute的數據，截至8月9日的一周，美國貨幣市場基金總資產增加約140億美元。總資產規模達5.53萬億美元，前一周為5.52萬億美元。自美聯儲去年啟動數十年來最激進的緊縮周期之一以平息通脹以來，投資者紛紛涌入貨幣市場基金。上個月，美聯儲將聯邦基金利率上調到5.25%至5.5%的目標區間，達到22年來的最高水平。相較于銀行，貨幣市場基金能夠更快地將收益傳遞給投資者。

資本市場

1、私募投資（美食生態）

新漢方人參品牌「Focusen浮顆森」獲數千萬元Pre-A輪融資

近日，新漢方人參品牌「Focusen浮顆森」完成Pre-A輪融資，融資金額數千萬元，由百聯摯高資本獨家投資，本次融資資金將主要用于技術研發、市場拓展和產業鏈整合等方面。Focusen浮顆森聚焦人參品類的功能性輕滋補產品生產，主要產品包括可可榛口味蛋白棒、抹茶椰香口味蛋白棒和橘皮桂花口味小罐參等。Focusen浮顆森擁有人參原料基地，已與集安市人參研究所達成戰略合作。

西北小吃品牌「京腔調」獲滴灌通（中國）戰略融資

近日，西北國粹小吃品牌「京腔調」近日已完成滴灌通（中國）戰略投資，本輪資金將主要用于直營門店拓展、供應鏈體系的升級以及品牌形象升級。京腔調以其獨特的風味和口感吸引了廣大消費者的關注，其消費者群體主要包括本地居民和游客。同時，在產品研發和創新方面不斷努力，推出多樣化的菜品，滿足消費者對美食的需求。此外，優質的服務和舒適的就餐環境也是京腔調小吃餐飲賽道的競爭優勢之一。京腔調成立于2017年，現有門店大部分選址在核心商圈的購物中心內或社區商業圈。品牌共有21家門店，大部分位于蘭州。

「恰貨鋪子」獲零食很忙數千萬元戰略融資

量販零食品牌零食很忙宣布，戰略投資恰貨鋪子數千萬元，雙方將共同開發全國市場。除了資金支持，零食很忙還將向恰貨鋪子開放運營體系、管理經驗、供應鏈資源等。

「三元食品」獲阿拉丁健康戰略融資

三元食品涵蓋酸奶系列、袋裝鮮奶系列、奶粉系列、干酪系列及各種乳飲料等產品線，主要為用戶提供三元、燕山、綠鳥、雪凝等品牌產品，業務覆蓋山東、上海、江蘇、浙江等地區。

「沫可酸奶」獲千萬元融資

近日，沫可酸奶成功獲得知名風險投資公司Kenetic Capital 的融資，獲得融資金額三千萬元。并基于良好的信任達成此次合作關系。本輪融資將助力沫可酸奶進一步壯大市場份額、提升核心競爭力和加速創新研發，持續描繪著健康滋味的理想藍圖。沫可酸奶是一家酸奶系列飲品品牌，致力于提供健康、簡約、無蔗糖的產品。

「滬上阿姨」獲得戰略融資

滬上阿姨獲得戰略投資，投資方為熠美投資、金鎰資本、嘉御資本、知一投資。滬上阿姨專注健康現煮茶飲，主打現煮奶茶，采用黑米、糯米、紅豆、綠豆等生活中常見的糧食在現場蒸煮，配合秘制濃奶進行調配，同時推出“3種冰量，5種甜度”多規格的口味設定供用戶選擇。創新性推出現煮五谷茶產品，將血糯米、紅豆、青稞、燕麥、芋頭等谷物加入茶飲品類。

「愛零食」控股成都本地品牌

量販零食品牌“愛零食”在其小紅書官方賬號宣布，正式控股成都本地連鎖零食品牌“恐龍和泰迪”。不過，愛零食并未公布本次控股股份具體份額。據悉，愛零食去年開始在成都開店，入駐四川，本次控股后，愛零食在四川省的門店數量超過350家目前愛零食在四川等多個省份已經開出1000多家門店，目標是3年打造3000家門店。

行業動態

1、重點公司動態

【美食平臺】抖音生活服務上半年GMV超1000億元抖音生活服務上半年支付GMV（交易總額）超1000億元，主要由到店業務（含到店餐飲、到店綜合）與酒旅業務貢獻，不足美團相同業務GMV的1/2。阿里巴巴2024財年第一財季營收2341.6億元，同比增長14%阿里巴巴發布2024財年第一財季財報，這是阿里巴巴啟動自我變革后的首份財報。財報顯示，阿里巴巴本季度營收2341.6億元，同比增長14%。其中，阿里云營收251.23億元，同比增長4%；菜鳥集團營收231.64億元，同比增長34%；淘天集團營收158.5億美元，同比增長12%；本地生活營收144.5億元，同比增長30%。

【食品餐飲】

瑞幸咖啡公布“帶店加盟”最新進展據瑞幸咖啡官微消息，截至7月底，瑞幸咖啡聯營合作伙伴“帶店加盟”模式已審核通過247家門店選址，并將于8月陸續開業。上周，瑞幸高層曾表示，5月推出的“帶店加盟”模式“市場反響強烈”。這是一種面向租賃合同期內正在經營的店鋪或自有產權商鋪的投資者推出的新聯營合作方式。Tims天好中國6月同店銷售額增長27%據Tims天好中國公布，在客流量增長的推動下，6月全門店同店銷售額增長27%。公司加快推進加盟策略部署，今年新開的門店中加盟店占比達70%。目前其加盟伙伴包括了中石化易捷、21世紀不動產、海爾三翼鳥、凌咖。其中，全國已有46家中石化易捷X Tims Express融合店、12家C21 X Tims Express融合店、3家三翼鳥X Tims Express融合店。13家麥當勞童趣主題餐廳同日升級亮相廣州廣州麥當勞海珠廣場餐廳全新裝修升級為廣州童趣旗艦店，在海印繽繽廣場開業。全廣州12家麥當勞童趣主題餐廳也同步開業。童趣主題餐廳在設計上融入了麥當勞“四小福”元素，同步引入麥當勞內地首發的“開心小助手”智慧機器人、全新設計升級的兒童樂園區等各類新模式。元氣森林與兩家連鎖餐飲品牌達成合作元氣森林在其公眾號上宣布，元氣森林氣泡水與紫燕百味雞、佟源記炸肉兩家連鎖餐飲品牌達成戰略合作。其與前者于8月2日在多個城市推出2套聯名套餐：元氣工作套餐、元氣低脂套餐，售賣以線上外賣平臺渠道為主；與后者于8月2日起推出“元氣滿滿”聯名套餐，在佟源記炸肉全國線下門店及多個線上外賣平臺售賣，套餐中包含元氣森林鋁罐裝氣泡水。奈雪推出9.9元“秋天第一杯奶茶”活動奈雪推出“奈雪請你喝秋天第一杯奶茶”活動，發放100萬份奶茶免費券、奶茶9.9元等抽獎福利。當日任意購買現制茶飲可限量送活動杯貼，撕開杯貼即可參加抽獎活動。在“秋天的第一杯奶茶”熱度推動下，奈雪全國門店客流量翻倍，線上線下訂單量暴增。不少門店出現400%~500%的訂單增長，個別門店出現800%的超高增長，其中，外賣訂單漲幅明顯，環比增長近400%。奈雪9-19元主流價格帶產品銷量暴增，原葉鮮奶茶系列呈現200%高增長。百果園子公司首次亮相，推出獨家品種百果園集團控股子公司百果種業在上海舉辦新品發布會，正式推出“苮食”百香果品牌，并開放上下游全渠道合作。百果種業董事長由同為百果園子公司的優果聯公司董事長謝凌云擔任，其“苮食”品牌為金都3號百香果品種，由廣西南寧金之都農業發展有限公司獨家授權給百果種業。庫迪咖啡開出海外首店庫迪咖啡正式宣布開啟國際化戰略，海外首店于首爾江南開業。庫迪咖啡在海外將采取直營、聯營和區域合伙人的模式進行拓店，全球合伙人招募行動也于同日啟動。首席策略官李穎波透露，在過去的十個月，庫迪咖啡全國開業門店數約5000家，閉店門店數僅15家。他認為，庫迪商業模式因此得到充分驗證，在此基礎上，公司決定正式開啟國際化戰略。霸王茶姬全球第2000家店于北京開出霸王茶姬全球第2000家門店在北京朝陽合生匯開出，霸王茶姬目前全球門店總數超過2080家，覆蓋國內28個省份，以及海外的新加坡、馬來西亞、泰國。今年前7個月新開出了1035家左右門店，平均每天新開近4.8家，已實現去年總門店數的翻倍。海底撈進軍“夜市”擺攤賣小吃海底撈在部分城市開始試運行“夜市”新模式，主要集中在青島、上海、太原等“夜生活”豐富的熱門城市，產品以“川味火鍋”小吃為主，如缽缽雞、冒血旺等，價格以平價為主。夜市菜品是將海底撈火鍋優勢招牌菜品轉換為“小吃”的呈現形式。i茅臺上半年酒類收入93.39億茅臺數字營銷平臺“i茅臺”日前透露，從今天起，將根據“城市熱度”動態調整飛天53%vol100ml貴州茅臺酒的投放數量，從而使投放與需求趨于平衡。截至上半年，平臺累計注冊用戶已突破4200萬，實現酒類不含稅收入93.39億元。

飛鶴攜手京東開啟28天領“鮮”計劃

飛鶴攜手京東開啟28天領“鮮”計劃，做出了28天新鮮送達的承諾。京東超市潔護母嬰業務部總經理稱：“基于京東超市奶粉28天新鮮戰略，我們聯合飛鶴創新升級了可以響應‘28天新鮮’的自營模式和物流配送能力，首批將推出卓睿系列部分商品作為試點，率先實現‘奶粉28天新鮮’送達。”喜茶與原神聯動開啟喜茶官微宣布與原神的聯動正式開啟。在8月15至18日，主題門店有多種活動可供打卡。8月11日至10月8日，聯動主題門店閃現17城。

零食有鳴門店總數突破2000家

零食有鳴在官網正式宣布門店總數突破2000家。據官網顯示，零食有鳴目前正以每月新開200家門店的速率進行全國化布局，正面向全國20個省市開放加盟。零食有鳴YUMMY SNACK是貴陽黔志楚遠商貿有限公司旗下的零食量販連鎖品牌，2019年創立以來迅速發展近100家門店，2021年已獲千萬元戰略輪投資。

羅森全國門店總數達到6000家

羅森海口萬象空間店正式開業，這也是羅森中國的第6000家門店。據統計，2022年中國便利店TOP 100企業門店總數為171340家，較2021年增加了6.59%。在便利店門店數TOP 10中，三大日系便利店品牌羅森、711、全家在國內的門店總數達到了11626家，較去年增加了1365家，其中羅森成為日系便利店中增長最快的品牌，凈增1175家。羅森公司社長竹增貞信在接受采訪時曾透露稱，計劃到2025年把在中國的店鋪數量增至1萬家。

雀巢、百事入圍2023世界500強

今年《財富》世界500強排行榜企業的營業收入總和約為41萬億美元，比上年上漲8.4%。今年，3家上榜的跨國食品公司分別是雀巢公司、百事公司、億滋國際。一如既往，雀巢依然是全球最大的食品公司，以989.307億美元的年營收（2022年上榜營收：952.928億美元）繼續在食品行業一騎絕塵。

可口可樂成立酒飲子公司Red Tree Beverages

可口可樂公司成立酒飲子公司Red Tree Beverages，專注于酒精飲料產品。該品牌將充分利用可口可樂的品牌知名度和全球分銷網絡，力圖在酒精飲料市場占據一席之地，并計劃推出創新型酒精飲料產品，以打造競爭優勢。

紅旗連鎖試水新業態

紅旗連鎖母公司旗下新業態黃果蘭超市在成都天府新區開業。同時開出的還有紅旗連鎖智能超市。黃果蘭超市引入了現磨咖啡、預制菜、本地小吃、進口商品、散裝零食、地方特產等品類，疊加水電費代繳等80余項增值服務，整體偏向年輕化、中高端定位。開業當天，紅旗連鎖便與東方國際創業、保利通信簽署戰略合作協議，計劃以進口產品貿易及零售業務為應用場景，在進出口貿易、供應鏈協同、數字人民幣推廣等領域展開深入合作。

來咖已布局400多家門店

來伊份官宣了旗下咖啡品牌正式升級為來咖。據悉，來咖作為獨立品牌，有自己的視覺Logo，以店中店形式鋪設。截至7月底，來咖已經登陸上海、江蘇、浙江400余家門店。目前來伊份擁有門店3668家，覆蓋29個省份153座城市。

巴奴火鍋聯合抖音推出“旅行直播”

巴奴毛肚火鍋宣布與抖音生活服務將以旅行直播的方式，開啟全國食材原產地溯源之旅。這是抖音生活服務餐飲商家中，首次以“食材溯源”的方式進行品牌內容呈現。雙方將前往云南楚雄、普洱，四川茂汶、重慶巴奴底料加工廠和內蒙古東烏珠穆沁旗，溯源巴奴食材原產地。巴奴創始人杜中兵表示，巴奴的理念包括兩部分，一是本色主義還原，二是健康美味，希望通過這一方式，表達“自然的美味”的中餐文化。

悅記·好零食濟南開首店

家家悅旗下悅記·好零食歷城御景臺街店開業，這是濟南首家門店。該店經營面積170平方米，主要經營包括進口食品、特色產品、堅果干貨、蜜餞果脯、魚類海鮮、肉類制品等1500多種商品。悅記·好零食是家家悅集團旗下的全新連鎖零食品牌，定位于一站式極致性價比的零售集合店。

賴美麗藤椒烤魚海外首店開業

九毛九旗下賴美麗藤椒烤魚海外首店在新加坡開業。該店位于suntec新達商場負一層。據九毛九發布的2023年上半年業績預告顯示，報告期內，“賴美麗烤魚”新開了5家門店。

2、重點公司業績（食品餐飲）

東阿阿膠披露半年度業績快報公司2023年半年度實現營業收入21.67億元，同比增長18.69%；凈利潤5.31億元，同比增長72.29%；基本每股收益0.82元。東鵬飲料上半年凈利潤同比增長超四成東鵬飲料披露半年報。期內，公司實現營業收入54.6億元，同比增長27.24%；凈利潤11.08億元，同比增長46.84%。分季度來看，東鵬飲料單季凈利潤為6.11億元，同比、環比增速分別為49%、23%。基本每股收益2.77元。呷哺呷哺發布正面盈利預告公司發布盈利預告。上半年公司收入約為28.46億元，同比增加約32%，預期上半年錄得凈利潤不低于200萬元（2022年上半年集團錄得凈虧損2.78億元）。上半年集團業績扭虧為盈，主要由于隨中國的管控措施取30日的1008間增加至截至2023年6月30日的1094間，上半年開店迅猛，餐廳網絡成功南下擴張。統一中控上半年多賺四成統一中國公布中期業績，收益為約人民幣145.72億元，同比上升4.5%；毛利額同比上升8%至45.33億元，毛利率上升1.0個百分點至31.1%；公司權益持有人期間應占溢利為約8.766億元，同比上升42.7%。巴比食品上半年營業收入約7.37億元巴比食品2023年半年報出爐。上半年，公司實現營業收入約7.37億元，同比增長7.57%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約8196.02萬元，同比下滑30.48%。今年上半年，巴比食品累計新開門店668家，報告期末加盟門店數量突破4800家。RBI上季銷售額同比增14%漢堡王、Tims咖啡母企餐飲集團RBI公布第二季度業績，全系統銷售額同比增長14.0%，全系統銷售額為109.46億美元，去年同期為97.67億美元；季度總營收17.75億美元，去年同期為16.39億美元；季度凈利潤3.51億萬美元，去年同百勝中國中期凈利潤4.86億美元百勝中國公布業績。中期凈利潤為4.86億美元，按年增長1.66倍，每股盈利為1.16美元。期內，總收入55.7億美元，按年增長16%，系統銷售額較去年同期增24%。經營利潤為6.73億美元，較去年同期增加1.47倍。公司表示，2023財年目標保持不變，凈新增約1100至1300家新店，資本支出在7億至9億美元之間。三得利亞太地區上半年表現強勁三得利發布上半年業績，期內營收為1.547萬億日元，同比增長12.7%，營業利潤為1677億日元，同比增長11.3%，歸屬于母金龍魚上半年凈利潤跌超51%金龍魚發布的年報顯示，上半年營業收入1187.14億元，同比下降0.64%；歸屬于上市公司股東的凈利潤9.66億元，同比下降51.13%。期內，飼料原料及油脂科技產品的利潤同比降幅較大。廚房食品的整體利潤同比下降，較低毛利率的餐飲渠道產品的銷量在廚房食品中的占比提升。隨著外出就餐的增加，家庭消費為主的零售渠道產品的銷量同比有所減少。總體來看，零售渠道產品利潤的增長未能完全抵消餐飲渠道產品利潤下降的影響，使得廚房食品利潤同比下降。飛鶴發布盈利警告飛鶴發布盈利警告稱，預計上半年收益介于95.8億元-98.7億元，與去年同期收益持平；凈利潤預計介于14.5億元-17.5億元，同比減少約23.2%至36.4%。公司表示，上半年綜合凈利潤預期減少主要由于出生人口下降，行業競爭壓力增大及公司附屬公司原生態牧業的預期凈虧損。紫燕食品上半年營業收入17.43億元2023年半年度報告發布。上半年營業收入17.43億元，同比增長6.48%；凈利潤1.8億元，同比增長55.11%。安井食品上半年營業收入68.94億元安井食品發布2023年上半年財報，實現營業收入68.94億元，同比增長30.7%；凈利潤7.35億元，同比增長62.14%。財報顯示，公司按照研發一代、生產一代、儲備一代的新品規劃思路進行產品研發和推廣，堅持每年聚焦培養3-5 個戰略大單品。報告期內，面向C端全渠道重點推廣打造的中高端火鍋料鎖鮮裝系列的次新品及新品保持了穩定增長。在B端產品方面，公司以團餐渠道開發作為渠道掃盲、終端為王策略的突破點，推動銷售渠道全覆蓋；同時推出丸之尊系列中高端B端產品推動產品結構升級。一鳴食品上半年凈利增超137%一鳴食品發布2023年半年報，其營收為12.65億元，同比增長8.68%；凈利潤為2513.79萬元，同比增長137.96%。營收增長主要源于在校訂奶業務增長明顯，同時加盟門店數量和單店營收增加。

仲景食品上半年營業收入4.60億元

2023年上半年業績報告發布。2023年上半年，公司實現營業收入4.60億元，同比增加10.37%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤0.90億元，同比增長41.84%。

南僑食品上半年營業收入15.62億元

2023年半年度報告發布。今年上半年營業收入15.62億元，同比增長9.53%；歸母凈利潤0.93億元，同比降低25.73%。

甘源食品上半年營業收入8.26億元

2023年半年度報告發布。上半年營業收入8.26億，同比增長8.68%。歸母凈利潤1.20億，同比增長190.92%。

古越龍山上半年營業收入7.89億元

2023年半年度報告發布。上半年營業收入7.89億，同比增長0.52%。歸母凈利潤0.90億，同比增長0.09%。

太古股份上半年經常性溢利為16.27億港元

太古可口可樂母公司太古股份有限公司發布中期報告顯示，2023年上半年，太古可口可樂錄得經常性溢利為港幣16.27億元，較2022年上半年增長41%。太古可口可樂的收益總額（包括上海申美的收益總額及撇除對其他裝瓶公司的銷量）增長14%至港幣304.42億元。

3、新產品&新技術（美食生態）

星巴克中國推出全新濃縮咖啡系列——星巴克慕斯濃縮

安慕希推出4種限量款酸奶口味棒棒冰，解鎖酸奶新吃法

肯德基跨界聯名奧特曼推出瀑布芝士2.0光芝牛堡

瑪氏箭牌與雷蛇聯手打造全新電競零食品牌維能

藍瓶咖啡宣布將在中國內地?度推出精品即溶咖啡（濃縮）

國際燕麥營養專家桂格推出輕暢無米粥新品，共有貝貝南瓜和玉米雞肉兩種風味

Tims咖啡攜手上美影，推出了新品水墨拿鐵

Peets皮爺咖啡上新兩款酸奶飲品: 楊梅草莓風味酸奶爽冰樂和芒果風味酸奶爽冰樂

明謙咖啡推出新款掛耳咖啡: 喚醒掛耳咖啡

奶酪博士推出新品黃桃燕麥大果粒奶酪棒

每日黑巧于七夕之際，推出每日心意巧克力禮盒粉色限定版

每日鮮語與Seesaw Coffee聯名推出的冷萃鮮咖啡拿鐵開售

讓茶官宣推出高山茶系列新品：讓茶高山普洱茶

王老吉推出限定新品：無糖氣泡藤椒青提風味涼茶植物飲料

數據報告推薦

《華南地區餐飲、食品、飲料消費趨勢報告》

報告重點解讀

粵港澳大灣區背景介紹

粵港澳大灣區概況：粵港澳大灣區包括香港、澳門特別行政區和廣州、深圳、肇慶、佛山、東莞、惠州、江門、珠海、中山等內地九市。

粵港澳大灣區政策指引梳理

粵港澳大灣區經濟環境分析：粵港澳大灣區的經濟發展水平全國領先，產業體系完備，集群優勢明顯，經濟互補性強，香港、澳門服務業高度發達，珠三角九市已初步形成以戰略性新興產業為先導、先進制造業和現代服務業為主體的產業結構。

粵港澳大灣區空間布局及產業帶雙環發展

粵港澳大灣區科技創新及研發能力

粵港澳大灣區與世界三大灣區對比

粵港澳大灣區對海外市場的輻射能力

華南地區餐飲、食品、飲料市場規模數據總覽

廣東省全年餐飲收入額4556億元，同比下降4.3%。

華南地區餐飲市場規模——廣西壯族自治區：2022年廣西全年餐飲收入額1223億元，同比僅下降0.5%。

華南地區餐飲市場規模——海南省：2022年海南省全年餐飲收入額261億元，同比下降8.4%。

華南地區餐飲市場規模——香港、澳門特別行政區：2022年香港餐飲收入額868億港元，同比下降6.4%。2022年澳門餐飲收入額79億澳門元，同比下降17.7%。

2015-2025年華南地區餐飲行業市場規模及預測：2022年華南地區餐飲收入6852億元，預計到2025年餐飲收入為9123億元。

華南地區食品、飲料市場規模——廣東省：2022年，廣東食品飲料市場規模8413億元，同比增長5.9%。

華南地區食品、飲料市場規模——廣西壯族自治區：2022年，廣西食品飲料市場規模尚未披露。

華南地區食品、飲料市場規模——海南省：2022年，海南食品飲料市場規模尚未披露。

華南地區食品、飲料市場規模——香港、澳門特別行政區：2022年，香港澳門食品飲料市場規模尚未披露，預計在2023年大幅反彈。

2015-2025年華南地區食品飲料行業市場規模及預測：2022年華南地區食品飲料行業市場規模約為11934億元，預計到2025年為14072億元。

華南地區餐飲、食品、飲料市場供需分析

華南地區原材料供給側分析——廣東省：2022年，廣東省農林牧漁業總產值8890.56億元，同比增長5.4%。

華南地區原材料供給側分析——廣西壯族自治區：2021年，廣西農林牧漁業總產值6524.39億元，同比增長10.3%。

華南地區原材料供給側分析——海南省：2022年，海南省農林牧漁業總產值2272億元，同比增長3.5%。

華南地區核心消費者——Z世代：體驗、品質、精明、新鮮。看重購物體驗，關注餐飲、食品飲料領域新產品，同時希望以高性價比方式獲得精致和高品質生活。

華南地區餐飲、食品、飲料競爭格局與主要玩家

華南地區餐飲市場核心玩家與競爭格局——現制茶飲、咖啡廳：現制茶飲核心價格競爭帶位于13-15元，蜜雪冰城及益禾堂華南地區門店數及滲透率處于頭部，目標客群下沉。咖啡廳核心價格競爭帶位于35-45元，瑞幸咖啡門店數處于頭部。

華南地區餐飲市場核心玩家與競爭格局——中式簡餐、西式快餐：中式簡餐核心價格競爭帶位于25元附近，主要為面食類、麻辣燙類，蒙自源過橋米線近期增速較快。西式快餐核心價格競爭帶位于20-40元，肯德基等多品牌滲透率超過90%。

華南地區餐飲市場核心玩家與競爭格局——火鍋、地方菜：火鍋核心價格競爭帶位于90-110元，火鍋在華南城市滲透率較低。地方菜核心價格競爭帶位于75-100元，發展較為多元。

華南地區餐飲市場核心玩家與競爭格局——燒烤炸串、鹵味：燒烤炸串核心價格競爭帶位于15-25元，正新雞排城市滲透率100%。鹵味核心價格競爭帶位于25-35元，絕味鴨脖門店數超過其他top5品牌總和。

華南地區餐飲市場核心玩家與競爭格局——面包甜點、其他餐飲：面包甜點核心價格競爭帶位于10-20元、70-90元，較為分散。其他餐飲核心價格競爭帶存在差異。

華南地區食品、飲料零售渠道核心玩家與競爭格局——便利店/超市：客單價較為集中，便利店為20-30元，超市為140-150元。其他零售客單價根據業態不同存在較大差距。門店數相對傳統渠道增速明顯。

華南餐飲市場龍頭企業分析——九毛九集團

華南食品制造龍頭企業分析——廣州酒家

華南飲料市場龍頭企業分析——東鵬飲料

華南地區餐飲、食品、飲料行業趨勢分析

中上游趨勢——合成生物新材料降本增效

中上游趨勢——包材創新實現低碳化

下游趨勢——縣域下沉市場商業渠道革新

來源：SIAL西雅展

-THE END-

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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