都說餐飲加盟10個里面9個虧,這是為啥?
現如今,很多準備創業的朋友都看到了餐飲行業的未來和商機,因為很多創業者都不懂餐飲,只有手里有資金,所以很多人會選擇餐飲加盟這條路。然而餐飲加盟的選擇種類非常多,我們究竟怎樣才能判斷一家加盟店是否靠譜呢?
很多人都說餐飲加盟10個里面9個虧,是什么原因造成加盟店一直在虧損的呢?
今天我們就來探討下,經營餐飲加盟店出現虧損的原因是什么?
1餐飲加盟品牌不正規現在的餐飲品牌加盟數量龐大,其中避免不了一些魚目混珠的雜牌軍,這些雜牌軍是讓加盟創業者血本無歸的罪魁禍首。選擇了不正規的餐飲品牌對后期的經營是有直接的影響的,所以創業者在考察餐飲加盟品牌的時候,一定要全面的進行考察,要看品牌的規模、成立時間以及當地居民的接受程度等等。創業者在選擇品牌的時候一定要細心。
今天小編為大家說十點加盟過程中最容易落入陷阱的地方:
第一,應要求餐飲加盟總部出示服務標章注冊證。
第二,權利金的支付方式。
第三,總部供貨的價格問題。
第四,商圈保障問題。
第五,競業禁止的條款。
第六,管理規章的問題。
第七,關于違約罰則。
第八,關于糾紛之處理
第九,合約終止之處理。
第十,這是最后一點應注意事項,就是在合約簽立之后,雙方務必要各執一份。所以餐飲加盟者一定要切記自己保留一份,才能清楚了解合約內容,確保自身權益。
2餐飲加盟店的位置選擇不合理如今的餐飲已經過了酒香不怕巷子深的年代,餐飲店對于地段和人流量的要求非常高。餐飲加盟店更是如此,所以在選址的時候,我們一定要做市場調查,了解餐飲加盟店的品牌的消費水平、當地居民的消費水平、生活習慣和當地市場的飽和度,除去這些之外,還需要注意交通是不是方便,有沒有停車場等等細節問題也是需要我們多注意的。
3創業者自身的創業態度不端正這個問題是許多創業者身上都帶著的,往往跨界來到餐飲創業的創業者們,認為只要有錢,然后選擇一個餐飲品牌加盟后就可以當甩手大掌柜,這絕對是不切實際的幻象。
創業者需要明白,餐飲加盟店,是給我們打出口碑,將用戶吸引進店里來的第一步,而留住顧客,靠的是創業者的經營方法、服務態度和菜品的質量,這是創業者需要自己去打造的,而不是一味的指望總部,餐飲加盟店的什么都不管了。創業者可以多從顧客那里了解經營過程中的問題,并且積極去解決,這樣才能夠更快的打入當地市場,實現早日盈利的效果。
經營餐飲加盟店出現虧損的原因大致就是因為這幾點,其中最重要的就是創業者的態度問題。創業者要明白,加盟的餐飲店是我們自己的事業,是需要自己用心去經營的。擺正自己的態度最重要,餐飲加盟店總部給出的是一個指導性的意見,具體經營的還是創業者自身。用心經營,不管是加盟的餐飲店是什么類型的,最終一定會實現盈利,避免虧損的。
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