徐鼎盛餐飲丨2023怎么選餐飲加盟項目？

時間：2024-02-22 13:45:12來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

門店10年存活率95%

基本沒有線下廣告，美味口口相傳……

重慶主城的加盟已經飽和，深受加盟商認可，一個加盟伙伴最多開店10多家

2022年，對于餐飲企業來說，是尤為艱難的一年。百度愛企查數據顯示，過去的2022年，全國共有51.9萬餐飲店倒閉。

特色各異。

與此同時，不少以加盟為主的連鎖餐飲品牌，卻呈現出了極強的韌性。有品牌逆勢抄底，還有品牌以成倍的開店速度狂奔。也由此，不少業內人士直言稱，餐飲連鎖的盡頭是加盟，加盟會是餐飲業最先進的連鎖方式。

在2023這個極具張力的餐飲時代，怎么入行，才能找準賽道，輕松躺贏呢！

一、行業大洗牌，品類定生死

在2023這個節點，餐飲連鎖放開加盟，市場擴張加速是必然趨勢，在市場拓展方面，“下沉市場”會是最為重要的發力方向。

數據表明，2021年，全國共有近40萬家快餐店被注銷，奶茶店有近35萬家，火鍋也有近10萬家被注銷。根據國家統計局數據顯示，5月份16-24歲就業主體人群失業率為18.4%，創歷史新高；而2022年1～5月全國餐飲收入為16274億元，同比下降了8.5%，降幅之大也從側面反映出了消費信心的嚴重不足。

因此對于2023年餐飲“創業拐點”來說，“品類定生死”更具現實意義。

以重慶徐鼎盛餐飲為例，其品牌作為以“傳承百年老味道，打造百姓菜館”為使命、“做徐鼎盛百年老店”為愿景，品牌）

作為一個重慶本地的老品牌，徐鼎盛經過十年的發展，在全國超130家實體店，累計接待顧客超1億人次；先后獲得《重慶老字號》、《食品安全誠信示范單位》、《中國餐飲首選加盟品牌》、《重慶市餐飲商會常務副會長單位》、《愛心企業獎》等數十項榮譽，2019-2021連續3年度榮獲《中國餐飲百強企業》、2021-2022連續兩年度榮獲“中國餐飲紅鷹獎·餐飲區域標桿品牌”，三道非遺傳承招牌菜“鼎盛飛龍魚、鼎盛大刀燒白、鼎盛花椒骨制作技藝”入選重慶市沙坪壩區“非物質文化遺產"名錄，并命名徐小黎為沙坪壩區非物質文化遺產項目“徐鼎盛民間菜制作技藝”代表性傳承人。

二、品牌賦能，模式逆勢，不忘初心

機遇與挑戰并存，困難與希望同在。在逆境中前行，越是長期的品牌、越是強大的餐企，往往具有更強的抗風險能力，這是時間給予的強大的生存力量，餐飲渠道已經從“雙主場”切換到“全域交付”，簡單點說，只要場景有需求，餐飲可以進化成任何樣子。

直營店為品牌在市場數據積累與經營模式的探索打下基礎，讓利加盟商，幫助加盟伙伴分擔開店風險。隨著供應鏈的成熟、SaaS信息化的普及和盈利模式的高度復刻，為加盟商提供更多賦能。

而對徐鼎盛來講，永不變的唯一追求是用廚藝廚德和敬業精神傳承民間餐飲文化；保質保量，把新鮮、實惠、健康的食材和菜品服務于徐鼎盛每一位顧客。

徐鼎盛熱心于公益，關愛留守兒童，為抗疫一線配送盒飯、捐贈物資、助農紓困，積極參與重慶餐飲商會推動“萬企興萬村”幫扶活動，向全國各地輸送廚房專業隊伍，為社會解決近萬人的就業問題。在“制作的是質量，經營的是誠信”、“顧客的口味和需求，永遠是我們奮斗的方向”等經營理念的引領下，《徐鼎盛》正在不斷壯大發展的道路上續寫著它新的篇章。

三、邁步2023，餐飲“創業拐點”，品牌加持，助力風口財富夢。

作為一家有口皆碑的餐飲品牌，徐鼎盛全方位滿足你的味蕾。

面對如今復雜多變的外部環境，越來越多創業者以“求穩”為目標，徐鼎盛以創業者需求為核心，不斷完善和強化服務體系，不僅能夠提升品牌自身市場競爭力，對于提高創業成功率、為社會創造更多價值更有著重要意義。

徐鼎盛民間菜，生于百姓之家，常見市井餐桌，菜品原汁原味，實惠而美味，菜品老少皆宜，服務熱情周到，店內環境雅致舒適，是家門口親民舒適的百姓菜館，是朋友聚會，家人聚餐、生日等宴請的好去處。

四、餐飲品牌加盟的首選

徐鼎盛針對不同城市的發展需求，結合當地物價消費程度，合理定位門店產品，讓徐鼎盛不再被限制消費場景。

徐鼎盛全國100多家門店營收火爆，積累海量客源，造就了良好品牌口碑。現開啟品牌化、連鎖化、品質化營銷模式，標準化整店輸出，品牌加盟有區域保護，在一定的范圍內，保障創業者的利益，防止惡性競爭，幫助創業者輕松開店。

徐鼎盛品牌商為創業者提供便利，管理培訓、科學選址、品牌VI、營銷策略、技術升級，專業的門店和媒體運營團隊，提高徐鼎盛在當地的知名度，多方位扶持指導，給加盟者更多創業信心。

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