2023年，中國餐飲業收入實現顯著增長，達到52890億元人民幣，同比增長20.4%，其中限額以上單位餐飲收入為13356億元人民幣，同比增長20.9%。這一增長速度在社會消費品零售總額中處于領先地位。

看點一：餐飲市場的快速復蘇得益于多項促消費政策的實施，以及各地舉辦的文旅、展演等活動，這些活動有效推動了餐飲業的回暖，使得餐飲企業的發展信心得到恢復。特別是在2023年的1至2月份，餐飲市場出現復蘇跡象，之后3月份起餐飲收入增幅保持在兩位數，二季度和四季度表現尤為突出，增幅分別達到31.7%和24.3%。

看點二：餐飲業的發展趨勢呈現出營養健康理念的深入人心，餐飲企業積極響應，推出低油、低鹽、低糖的健康飲食菜單，以迎合消費者對健康飲食的需求。

看點三：數字化轉型成為餐飲業的新趨勢。在信息技術的推動下，餐飲企業通過線上線下融合，利用數字化手段提升運營效率，降低成本，增加收入。這一趨勢不僅體現在日常運營中，也體現在對消費者行為的精準分析和個性化服務上。

這些數據和趨勢為二級市場投資者提供了寶貴的信息，有助于他們更好地理解餐飲行業的發展潛力和投資價值。

和訊自選股寫手

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