原標題：廣州餐飲加盟展：2024年連鎖新茶飲還能這樣玩！

根據艾媒咨詢的報告，2023年中國新式茶飲市場規模達3333.8億元。隨著新式茶飲消費場景更加多元化，品類不斷創新拓寬，消費者對新式茶飲的熱情持續上升，預計2025年中國新式茶飲市場規模達到3749.3億元，增長率為14.0%。

2023面對的是前所未有的新境遇。為此我們有思考，有探索，有踐行，從這些思考里或許能給2024年一些新的借鑒。

展會名稱：2024GFE第46屆廣州加盟展&GFE廣州餐飲加盟展

展會時間：2024年2月27-29日

展會地點：廣州琶洲國際會展中心

展會官網：www.liansuo-expo.com

連鎖化率提高，下沉市場成為新的增長點

根據《2023新茶飲研究報告》數據顯示，截至2023年8月31日，我國在業的新茶飲門店總數約51.5萬家，比2020年年底的37.8萬家增長超36%。

隨著市場的擴大，茶飲行業的品牌競爭也日趨激烈。根據CCFA和美團的報告，截至2023年底，中國茶飲品牌數量達到了1.2萬個，其中連鎖化率為38.5%，較2019年提高了10.8個百分點。

連鎖品牌的優勢在于規模效應、品牌影響力、運營管理、供應鏈等方面，能夠更好地滿足消費者的需求和期待。

比如桂桂茶，2023年宣布再次開放加盟。

在過去的歷程中，桂桂茶幾乎做過單店加盟、區域代理、托管式加盟等所有的加盟模式。

在“桂源鋪”時期，采用的是托管式加盟，這種模式建立起了桂源鋪的品類領先優勢，但也有著速度慢的缺點，并且在區域上有著很大的限制性。

據桂桂茶創始人鄭志禹接受采訪時說，就目前來看，桂桂茶驗證下來，單店加盟是最高效的形式。一方面是隨著數字化和物流水平的提升，讓總部和加盟店能夠實現高效溝通。另外，隨著越來越多的受過良好教育的、有著豐富經驗的人，都有了創業的需求，單店加盟能夠最大化地激發這些人的能動性。

產品創新不斷拓寬，透明化、標準化、健康化更受關注

2023年，頭部品牌紛紛投身行業標準建設之中。國內首個《手打檸檬茶》團體標準、真茶標準、“熱量計算器”以及品牌公布產品的配方原料、營養成分和原料溯源信息等。標準之爭，是基于大健康趨勢下的順勢而為，不僅搶先樹立起品牌的健康大旗，也能夠從差異化的角度，打造更具價值感的差異化體驗。

在茶飲行業，產品創新是品牌競爭的核心要素。而在產品創新的過程中，透明化、標準化、健康化是茶飲行業和消費者更加關注的方面。

茉酸奶，以酸奶飲料突圍，為酸奶飲料品牌建立新的定義，不斷演繹酸奶飲料文化全新風格。

2014年開設第一家“茉酸奶”門店，陸陸續續開設了數十家門店，把整個模式跑通，配套營建、營運、供應鏈、研發、市場等各個環節的完善。于2020年開始，計劃開拓全國市場。

截至23年9月，全國已合作1500+門店，覆蓋除臺灣和澳門之外所有直轄市、省、自治區。并于2023年開始拓展海外市場，開設首家海外門店-迪拜店。

700cc天然蘇打水鮮果茶一直深耕于茶飲市場，致力于將擁有好口感且更健康的茶飲帶給消費者。努力推動天然蘇打水茶飲品類，“水好，奶茶自然天天喝”。

一鳴真鮮奶吧，創造新鮮健康生活。浙江一鳴食品股份有限公司創立于1991 年，是一家致力于奶牛養殖、乳制品、烘焙食品生產加工、銷售于一體，實施三產接二連一全產業鏈發展的企業。

找準生態位，做好差異化，保證品牌可持續發展

當前新茶飲市場的內卷，根源在于創新不足。新茶飲正在經歷從餐飲到快消的轉變。當前，中腰部品牌的壓力會很大。

檸季定位清爽自然的手打檸檬茶，依托清爽解膩的檸檬茶系列飲品、及潮流有趣的品牌態度，重新定義了新式檸檬茶，深受各年齡段消費者的喜愛與認同。

檸季是一家以茶飲品牌開發、茶飲數智化管理、數智化營銷、拓展為一體的餐飲集團。2021年7月完成數千萬A輪融資，投資機構為字節跳動、順為資本；2022年1月完成數億元A+輪融資，投資機構為騰訊，老股東字節跳動、順為資本超額認購。

2021年2月8日，檸季在長沙開出第一家門店，在后續一年時間里，門店覆蓋到華中、華東、西南、華南、西北市場。截至2024年1月份，檸季已擁有2200家門店。

增長、出海、價格、聯名、標準、供應鏈......2023年的茶飲市場面臨著機遇和挑戰，2024年，新茶飲如何走給大家留下了很多思考的空間。

但可以肯定的一點是門店數量節節攀升的背后，是火熱的加盟市場。

GFE第46屆廣州餐飲加盟展覽會作為連鎖加盟行業的風向標，2024年2月27-29日，將在廣州琶洲會展中心隆重舉辦！

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