作者：有文化的吃貨

你家的早餐是什么樣的？

是北京的豆汁兒、焦圈？天津的煎餅果子？蘭州的牛肉面？武漢過早的熱干面？重慶的小面？還是長沙的米粉？

我成長在河南的一個農村，除了偶爾能上街喝上一碗胡辣湯，吃上幾個水煎包。家里日常的早餐其實就是饃、菜、湯。

最日常的“饃”就是饅頭或者大餅，菜就是炒雞蛋、炒土豆絲、炒時蔬等家常小炒，湯是簡單的紅薯稀飯或小米稀飯。

記憶中做飯時，鍋里燒水煮著紅薯或小米，同時蒸屜上“餾饃”，這個時候就可以先“和面糊”、切菜。饃餾好了面糊倒進鍋里煮熟就是稀飯了，等稀飯熟的時間炒菜。這樣的生活好像是日復一日，年復一年。

長大后有了自己的家，最開始還折騰點大菜，后來就越來越懶，越快手、越家常、越簡單越能撫慰打工人備受摧殘的心靈。

剛好最近入手了卡屋的火鍋、蒸鍋一體機和智能蒸蛋器，聊一聊屬于打工人的溫暖。

相信許多人租房買的第一口鍋應該都會是多功能電鍋或者簡單的蒸蛋器。煮蛋器可以簡單的蒸煮點一兩個人的雞蛋或包子。

多功能電鍋可以蒸、煮、煎、燉，盡量多的功能，不需要用到燃氣，也不需要爆炒。

雖然不再租房，但多功能鍋和蒸蛋器在家里廚房依然實用，照顧我們的一日三餐。

一.卡屋煮蛋器

看上這款煮蛋器主要是看中它小巧又可愛。

米白色的機身，蓋子是全透明的，窄窄的米白色邊框，簡約好看。還配了一個不銹鋼蒸碗和蛋架，溏心蛋、溫泉蛋、金沙蛋、蒸蛋羹，絕對是花式吃雞蛋！

操作很簡單，按功能鍵選擇想用的程序，選中后等待3秒就會自動工作了，超級簡單！小屏幕上還會顯示溫度，溫度達到就會啟動倒計時。

這是選擇L3金沙蛋功能煮出的雞蛋，蛋黃的質地我真的好愛！自己靠直覺從來沒做出過這種質感。

煮蛋器還送了乳酸菌粉，但酸奶的話還是出去買吧，自己費勁做根本趕不上吃呀！

二.卡屋多功能蒸鍋

這款電蒸鍋的顏值真的是太戳我了，綠色清新又好看，給廚房帶來了別樣的色彩。

鍋蓋和蒸屜都是食品級304不銹鋼，安全放心。鍋蓋的弧度設計，導流冷凝水，蒸煮后冷凝水不會回流沾到食物上。

操控極方便，也是按功能鍵選擇，到相應的功能等待3秒就會自動工作。

1.呼朋喚友涮火鍋

這么大個鍋，不涮火鍋不是白買了嗎？

大家都愛的番茄底料，老少皆宜！火鍋支持P1-P8檔火力調節，1500W的大功率，可以很快煮沸。

鍋體5L的大容量，五六個人一起吃都綽綽有余！有的食物還是要大家一起吃才開心呀！

2.清蒸大閘蟹

好久沒吃螃蟹了，雖然已經到了這個季節，但沒想到螃蟹還有，而且竟然還挺肥。100塊錢買了5只，3只公的，2只母的。

螃蟹都是家屬拿小刷子刷干凈的，還切了許多蔥和姜。選的清蒸功能，上汽后倒計時15分鐘。

看這誘人的大螃蟹！我愛吃公蟹，喜歡那種蟹膏糊嘴的香和口感，家屬愛吃母蟹，剛好互相不爭不搶，完美！

3.今日饃菜湯

火鍋和螃蟹吃過了，該吃點清淡家常的解解膩了。還記得我說的“饃菜湯”嗎？

這款蒸鍋容量大，不僅可以餾饃，連剩菜也可以一起熱了。不追求吃溏心蛋的，還能一并蒸個雞蛋吃。

下層鍋里我已經煮了紅薯，等包子餾好，攪進去面糊。

河南家常飲食真的很簡單，而且是盡可能同時燒湯炒菜，畢竟以前的灶臺燒的柴火，要節約能源。

稀飯比較容易糊鍋也容易溢出，所以要看好鍋，經常攪動。

方形的鍋煮完稀飯不太好盛，鍋里最后還留了點，但餾饃熱菜是真方便。

長方形，清蒸個鱸魚啥的也很方便，以前苦于鍋太小，好久沒蒸過魚吃了，下次再安排吧！

建議買的時候買雙層的，做饅頭包子啥的更方便，我也準備再額外下單一層蒸籠，升級一下。

三.走心時刻

最近打工不是很開心，但回到家和家屬一起做好飯，再一起邊看綜藝邊吃飯，人好像也得到了一些治愈。

漂泊在外，不管是租房還是買房，有幾件趁手的廚具，好像就有了一絲煙火氣，家好像就變得溫暖了一些。如果廚具顏值高，那就更好不過了。

沒有燃氣的地方，空間狹小的地方，可能一個煮蛋器或一個多功能電鍋足矣~

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